Всі батьки шалено переживає за здоров'я своїх дітей, а одним з головних його складових є правильне харчування дитини. Від того, наскільки правильно сформуються переваги малюка в їжі буде залежати, які продукти будуть переважати в його раціоні в зрілому віці.
Часом досить складно переконати дитину вживати корисну їжу, адже вона здається йому несмачною на відміну від різних солодощів і снеків. Estet-portal розповість про те, як можливо уникнути помилок у вихованні і направити дитину на вірний шлях у виборі їжі, щоб в майбутньому він не зіткнувся з різними проблемами зі здоров'ям.
Випробовуйте задоволення від того, що їсте
Діти вчаться їсти, дивлячись на нас. Вони зчитують почуття, написані на обличчях батьків. І якщо під час обіду ми відчуваємо відчуваємо дискомфорт, тривогу, провину, наш малюк з побоюванням відноситиметься до запропонованого йому страви. Тому дуже важливо сідати за стіл в благодушному настрої і насолоджуватися їжею - тільки так ми сформуємо позитивне ставлення дитини до їжі.
Варто задуматися: Чи отримуєте Ви задоволення від того, що їсте? Які емоції Ви відчуваєте від їжі?
Їжте разом з дитиною
Зрозуміло, Ви не зможете весь час є разом. Однак хоча б раз в день це робити варто обов'язково - адже харчові звички формуються виключно на практиці. Наші діти вчаться не тільки у нас, але і у всіх, з ким вони знаходяться за одним столом. Корисний може бути не тільки приклад того, як потрібно себе вести, але і зразок неправильної поведінки - це дозволить Вам пояснити малюкові чужі помилки і навчити на чужому досвіді. Навіть якщо дитина зовсім маленький, посадіть його на високий дитячий стільчик поруч із загальним столом. Адже спільна трапеза - це не тільки насичення організму живильними речовинами, а й спілкування.
Варто задуматися: а чи є в ашей сім'ї традиція збиратися разом за столом
Учіть дитину відчувати смак
Бачачи те, як Ви насолоджуєтеся відтінками смаку, дитина поступово навчається мистецтву дегустувати. Заохочуйте це важливе вміння в ігровій формі: “Тобі подобається курка? Цю пряність соусу надає імбир. Відчуваєш? І як тобі?”. Нові смаки розширюють здатність дитини до сприйняття, а це робить особистість Вашого малюка багатшими і впливає на харчування ребенка.Однако не варто постійно “скакати” від одного нового блюда до іншого: основу харчування малюка повинні складати звичні йому продукти. Вся справа в тому, що організм відстежує вплив того чи іншого продукту на організм і в залежності від сьогочасної специфічної потреби в поживних речовинах посилає нам сигнал: зараз я хочу гречаної каші, а не картопляного пюре.
Варто задуматися: смакуєте Ви кожен шматочок, відчуваючи всі відтінки його смаку, перш ніж проковтнути? Чи обговорюєте відчуття за столом? Які страви є улюбленими в Вашій родині?
Учіть дитину поважати свої бажання і спільність сім'ї
За допомогою бажання з'їсти ту чи іншу страви наш організм регулює надходження необхідних в даний момент речовин, причому ця потреба у кожного члена сім'ї індивідуальна. Однак якщо у кожної людини за столом будуть різні страви, цей обід навряд чи емоційно об'єднає всю сім'ю. По-цьому меню потрібно заздалегідь обговорити з малюком, домовляючись з ним про те, що буде сьогодні на обід. “Послухай, дідусь наловив риби - давай сьогодні на обід ми запекти коропів, буде дуже смачно. А котлети, які ти хочеш - ми приготуємо на вечерю, добре?”
Варто задуматися: Чи прийнято в нашій родині обговорювати один з одним бажання? Хто займається складанням меню? Як це відбувається?
Розповідайте дитині історію страв, які їсте.
Говоріть дитині про їжу, яку пробуєте. Нехай він знає, що таке картопляне пюре Вам готувала Ваша бабуся, коли Ви були такою ж маленькою. Вона використовувала жирні вершки, які виходили з молока корови Зорьки. Бабуся неодмінно прикрашала блюдо горошком - це смачно і весело.Історія страв може перетворити прийом їжі для Вашої дитини в дивну пригоду і дозволить йому в повній мірі відчути те, що він - частина сім'ї, долучитися до унікальних сімейних традицій.
Варто задуматися: Коли і як я вперше познайомився з цією стравою, звідки знаю його рецепт? Які почуття у мене пов'язані з його історією? Які традиції, пов'язані з харчуванням, існують в моїй родині?
Не ставте дитині умов і ультиматумів
з фрази “доїси суп - отримаєш солодке!” дитина може зробити тільки один висновок. Смачне - це необов'язковий додатковий бонус, а основна їжа не повинна приносити задоволення. Отже, при першій-ліпшій можливості малюк буде прагнути наїстися шоколадним тортом і морозивом. Єдина можливість не надавати надмірної значущості солодкого - залишити десерти в одному ряду з іншими стравами - салатами, супами і горячім.Но що робити, якщо дитина вимагає шоколадку або тістечко?
Запитайте спочатку, голодний він. І якщо немає - швидше за все, йому не вистачає уваги і тепла, адже солодкі і жирні страви мають заспокійливий ефект. Ні в якому разі не привчайте дитину їсти замість того, щоб говорити. Нехай він розповість Вам про свої тривоги, образи, страхи - постарайтеся поговорити з ним відверто. Нехай він з'їсть кубик шоколадки і розповість Вам про те, чому йому так її хотілося. “Давай я посаджу тебе до себе на коліна, а ти розкажеш мені по секрету, що в твоєму житті хорошого, а що - не дуже. А потім - якщо захочеться - візьмеш ще шоколаду”.
Варто задуматися: А чи є у мене заборонені страви, якими я заїдають негатив? А чи можу я розповісти, що я відчуваю зараз? Що турбує мене і що турбує?
Учіть дитину дізнаватися почуття голоду і ситості
Наука їсти полягає в умінні розчути свої відчуття, прагнучи до комфортного стану ситості і при цьому відсутність переповненості. Потрібно вміти відчувати голод від бажання наїстися для приглушення неприємних емоцій. Голод ми розпізнаємо по упадку сил або “подсасиваніе” під ложечкою, по бурчання в жівоте.Тяжелее всього вловити правильний момент, коли варто зупинитися. Вживаючи зелень і овочі, потрібно стежити за наповненістю шлунка. “Ого, ти миттєво з'їв півтори порції - напевно, відчуваєш себе не дуже? Тяжкість в шлунку? Думаю, ти погано поснідав, бо не втримався і переїв в обід. Згадаєш про це завтра вранці?”.
Особливо важливо уважно ставитися до висококалорійних страв: для насичення ними потрібно з'їсти зовсім трохи. Тому хліб, шоколад, жирний сир або пасту потрібно їсти повільно, по чуть-чуть, ретельно пережовуючи кожен шматочок, не поспішаючи насолоджуючись його текстурою, смаком, ароматом страви. Помічаючи, що з кожним новим шматочком, у міру задоволення потреби в ньому, смак стає менш яскравим і бажаним. Ось тоді варто зупинитися - до наступного разу.
Варто задуматися: Як Ви відчуваєте голод? Чи вмієте зупинитися вчасно або закінчуєте їсти тоді, коли відчуваєте дискомфорт? Чи вмієте насолоджуватися висококалорійними продуктами?
У процесі виховання дитини, ми разом з ним заново пізнаємо світ. І його очима заново можемо поглянути на здавалося б звичні для нас речі. Скористайтеся цією можливістю - виховати здоровим малюка, контролюючи харчування дитини, і самі станьте здоровіше, гармонійніше і щасливішим.