Хвороба під назвою «гіпертонія» знайома більшості людей. Ще в минулому столітті підвищеним тиском страждали в основному люди похилого віку. Зараз, на жаль, ця хвороба торкнулася навіть наймолодших членів суспільства. За офіційними даними, вже близько половини дорослого населення світу страждає від цієї недуги. Стан, коли артеріальний тиск підвищується, супроводжується головним болем, нудотою, шумом у вухах і багатьма іншими симптомами, на жаль, знайоме багатьом.
Коли гіпертонія носить хронічний характер, потрібен регулярний прийом гіпотензивних препаратів. Однак при тривалому застосуванні, вони завдають величезної шкоди здоров'ю, тому в менш запущених формах впливати на проблему можна більш щадними методами. Вчені довели, що один з найбільш ефективних з них має на увазі дотримання спеціальної дієти, яка передбачає щоденне вживання продуктів, що знижують тиск. Разом з з'ясуємо, які ж саме продукти допоможуть в даній ситуації?
Особливості харчування при гіпертонії
Сьогодні відомо, що для того, щоб нормалізувати тиск, раціон харчування повинен бути збалансованим і багатим на вітаміни і мікроелементи. До числа вітамінів, які обов'язково необхідно включати в меню гіпертоніків, відносяться:
• Вітамін В9 (фолієва кислота): яйця, бобові, капуста, буряк, м'ята, петрушка, салат, малина.
• Вітамін С (аскорбінова кислота): цитрусові, чорна смородина, полуниця, ківі.
• Вітамін Е: висівки, оливки, зелені листові овочі, м'ята, горіхи, насіння.
• Омега 3: насіння льону, жирна, морська риба, шпинат, оливкове масло.
• Калій: апельсини, банани печена картопля, гриби, бобові, диня, кавун.
• Магній: бобові, соя, шпинат, гарбуз, насіння, горіхи, авокадо.
Вживання продуктів, що містять перераховані вітаміни, на регулярній основі, допоможе поліпшити самопочуття людини.
Перелік продуктів, що знижують тиск
Для боротьби з недугою необхідно ввести в раціон харчування продукти, що сприяють зміцненню судин і серцевого м'яза. Вони благотворно впливають на артеріальний тиск і допомагають поліпшити стан хворого. До найпопулярніших продуктів, що знижує тиск, відносяться:
• Часник. Цей овоч благотворно впливає на судини, розширює їх, що призводить до поліпшення кровопостачання всіх органів. Регулярне вживання часнику (1 - 2 зубки на добу) призводить до розрідження крові і зменшує ймовірність розвитку тромбів.
• Буряк. Такий овоч корисний в будь-якому вигляді. Її можна варити, тушкувати або запікати. Але особливо корисний при гіпертонії сік буряка. Досить вживати склянку соку в день, і це неодмінно позначиться на самопочутті.
• Калина. Один з найвідоміших методів. Ще наші предки знали про чудодійні властивості калини і наполягали її з водою і цукром. Рецепт цього кошти досить простий. На 1 столову ложку калини доводиться 1 чайна ложка цукру і стакан окропу. Пити такий настій необхідно 2 - 3 рази на добу.
• Горобина чорноплідна. Ця ягода дозволяє поліпшити стан судин, а також знизити вміст холестерину в крові. Настій з неї готуватися за аналогією з настоєм калини. Цукор можна не додавати на власний розсуд.
• Ізюм. Багатий калієм і магнієм, необхідними для правильного функціонування серцево-судинної системи. Для зниження тиску на добу рекомендується з'їдати близько 250 г родзинок.
• Каркаде і зелений чай. Через те, що чорний чай і кава підвищують тиск, гіпертонікам краще ввести звичку вживати чай каркаде і зелений чай. Ці напої дуже корисні, дозволяють поліпшити стан судин, функції головного мозку, роботу травної системи.
Що стосується каркаде, важливо знати, що такий чай знижує тиск тільки при вживанні холодним. Гарячим, такий напій може призвести зворотний ефект.
Які ще продукти будуть корисні в раціоні харчування гіпертоніків
Крім перерахованих вище продуктів, бажано, щоб меню людини, яка страждає підвищеним тиском, включало наступні продукти:
• низькокалорійні молочні та кисломолочні продукти;
• риба, особливо морська;
• морепродукти;
• каші (особливо гречка і овес);
• бобові;
• овочі;
• зелень фрукти;
• ягоди;
• сухофрукти;
• горіхи;
• насіння.
Що не можна вживати при гіпертонії
Крім введення корисних продуктів, що знижують тиск, людям, які страждають від гіпертонії, важливо виключити зі свого меню продукти, які сприяють його підвищенню. До них відносяться:
• Сіль. Важливо використовувати сіль в мінімальних кількостях, так як цей продукт може істотно погіршити ситуацію. Добова норма споживання солі становить не більше 5 г.
Оптимальним варіантом буде замінити сіль під час приготування різних страв лимонним соком, перцем, зеленню, імбиром, розмарином, м'ятою, чебрецем, оцтом або іншими корисними інгредієнтами.
• Солодощі. Вживання будь-яких солодощів, будь то цукерки, шоколад, або випічка, неодмінно позначається на показниках тиску. Бажано звести до мінімуму кількість солодощів в раціоні харчування.
• Копчені та гострі страви. Якими б смачними здавалися такі страви, вони не є корисними для здоров'я. Копчене і гостре протипоказано при багатьох захворюваннях, в тому числі і при гіпертонії.
• Кава і чорний чай. Кофеїн в складі цих напоїв впливає на артеріальний тиск, тому захоплюватися ними не варто. Не можна пити більше 1 - 2 чашок кави або чорного чаю на добу, і заварювати їх потрібно не міцними.
• Тваринні жири краще обмежити. Замість них найбільш корисними будуть жири рослинного походження.
Вживання алкоголю, наркотиків і, навіть куріння, підвищує артеріальний тиск і категорично протипоказано навіть повністю здоровій людині, а тим більше, гіпертонікові.
Підвищенню артеріального тиску зазвичай сприяють стреси, хронічна втома, шкідливі звички, спадковість і багато інших чинників. Харчування також відіграє в цій справі не останню роль. Привівши в норму раціон харчування, можна зменшити перепади, скоротити прийом лікарських засобів і навіть повністю вилікуватися від гіпертонії. Досить переглянути своє щоденне меню і додати туди продукти, що знижують тиск, які наведені в цій статті.
Більше цікавої інформації можна знайти на сайті .