Авторство дієти Флексі належить дієтолога Дону Джексону Блатнер. Вона була розроблена в 90-х роках і базується на прийомі рослинної продукції з включенням в раціон невеликої кількості м'яса та іншої їжі тваринного походження.
Флексі-дієта тому так і називається (від англ. Flexible - зручний в застосуванні, гнучкий), що має на увазі раціональність в подібному поєднанні продуктів. Так, харчування їжею рослинної допомагає оздоровити організм, а присутність в раціоні чітко визначається дієтою кількості тваринних жирів порадує охочих зменшити свої обсяги без шкоди для здоров'я.
Все про дієту Флексі розповість еstet-portal.com.
Основні принципи оздоровчої збалансованої дієти Флексі
Дієтологи наголошують, що якщо дотримуватися флексі-дієти, то можна з успіхом скинути зайву вагу (за 1,5 місяці близько 7 кг), мінімізувати ризик виникнення серцево-судинних захворювань, а також цукрового діабету і, тим самим, продовжити собі термін життя.
коригування харчування
Перш за все, слід змінити раціон.
Вміст тарілки флексіторіанца повинні складати: половина порції овочів, а половину, що залишилася в рівних частках - протеїни і злаки з цільного зерна.
Якщо включати в меню хліб, то обов'язково купуйте продукт, виготовлений з борошна грубого помелу. А ось овочі рекомендовано міксувати так, щоб в їх складі були всі потрібні організму живильні речовини і вітаміни. Зокрема, непогано поєднувати кукурудзу або горошок (джерела крохмалю) зі шпинатом і грибами (при оптимальній кількості корисних речовин в них мало вуглеводів).
Передбачається, що зайва вага при дієті Флексі «йде» без шкоди для здоров'я в тому випадку, якщо процес харчування організовується так, щоб в день вживалося не більше 1500 ккал: основна їх кількість, звичайно має припадати на сніданок і обід.
Плавний перехід + креативність
Можливість плавного переходу до даної збалансованої дієти - це її безумовний плюс. Немає необхідності різко міняти своє звичне меню, можна робити це поступово. Спочатку візьміть за правило з'їдати щодня лише по одному вегетаріанського страви або виділіть для цієї мети 2-3 дня протягом тижня.
В цілому, дієтологи рекомендують не виключати зовсім м'ясо і страви з них зі свого раціону, а лише скоротити їх споживання.
Збільшення кількості овочів і фруктів в меню лише вітається. Причому чи не остерігається пробувати незнайомі, екзотичні плоди.
Експериментуйте, відкривайте нові смаки, пробуйте невідомі раніше рецепти, балуйте організм багатством корисних речовин.
Більше білків і новий погляд на м'ясо
Згідно дієті Флексі, зменшуючи кількість уживаного м'яса, необхідно застосовувати в їжу більше рослинних продуктів, що містять багато білка. Це робить харчування правильним і здоровим. Наприклад, до курячої грудях на обід можна додати багаті білком, вітамінами і антиоксидантами: шпинат, квасоля, соєві боби, гриби, спаржу, горіхи, гарбузове насіння. Шкідливих жирів ми отримуємо в даному випадку менше.
Але і присутнє в раціоні певну кількість м'яса дозволяє насичувати організм залізом і цинком. Зокрема, слід вводити в меню нежирні сорти м'яса, морепродуктів і риби не менше 2-х разів протягом тижня. І зовсім не обов'язково в ці встановлені для м'яса дні є його в сніданок, обід і вечерю. Краще робити це, наприклад в сніданок, а обід і вечерю «відкривати» овочевим салатом.
Якщо Ви все ж сумніваєтеся, чи треба звертатися до Флексі-дієті, скорочуючи кількості м'яса в своєму раціоні, задумайтеся: статистика свідчить, що жителі Франції харчуються цим продуктом двічі в тиждень, а американці щодня. А хто стрункішою, очевидно. Також варто відзначити, що збалансована дієта Флексі схвалюється і іншими дієтологами, які борються за здорове харчування.