На сьогоднішній день пересічному покупцеві стали доступні товари, неправильне використання яких може завдати серйозної шкоди здоров'ю. Розберемося, у чому шкода сорбіту та його користь.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Photosiber.
Вперше цей цукрозамінник був виділений французьким вченим з плодів горобини. Спочатку йому відвели роль підсолоджувача, але поступово спектр застосування став розширюватися.На сьогоднішній день сорбіт знайшов своє місце:
- в кондитерській промисловості, у ролі цукрозамінника;
- в фармакології - додають в таблетки, сиропи, проносні засоби;
- в харчовій промисловості - при заготівлі м'яса та напівфабрикатів;
- при виробництві дієтичних продуктів харчування;
- в косметології - для створення кремів і інших товарів.
У харчовій індустрії сорбіт дуже популярний, так як у нього висока здатність утримувати вологу. Покращує смак продуктів і продовжує термін їх зберігання.
У фармакології цей підсолоджувач використовують, щоб поліпшити смак медикаментів, посилити дію проносних препаратів, а також - надати ліків потрібної консистенції.
Відмінні гігроскопічні властивості даної речовини дозволяють застосовувати його при виробництві зубних паст, косметичних масок і гелів для душу.
У чому користь
Цей цукрозамінник повністю всмоктується травною системою людини і при цьому володіє високою поживністю.
Крім того, його вживання знижує витрату вітамінів групи B, зокрема біотину (B7, або H).
Додавання сорбіту в раціон призводить до поліпшення мікрофлори кишечника. Підсолоджувач володіє сильним проносним ефектом, допомагає швидко і ефективно очистити організм.
Використовується при наступних недугах шлунково-кишкового тракту:
- холецистит;
- коліт;
- гіповолемія.
Користь проявляється і в тому, що цей цукрозамінник допомагає при хворобах сечостатевої системи:
- 3% -ним розчином промивають сечовий міхур;
- 40% -ний розчин призначають при гострій нирковій недостатності або після оперативного втручання.
спектр застосування
Зазвичай сорбіт використовують замість цукру люди, що бажають схуднути або зробити своє харчування більш здоровим. Додають в напої, консервовані соки, соління, випічку і молочні каші. Але не можна забувати, що шкода даного підсолоджувача при надмірному вживанні дуже серйозний. Здоровим людям, які не страждають від цукрового діабету, не слід захоплюватися сорбітом, та й будь-яким іншим замінником цукру.
В якості лікарського препарату його застосовують строго відповідно до інструкції і під наглядом лікаря.
очищення кишечника
Дозування в 40-50 г допомагає викликати дефекацію і очистити кишечник швидко і безболісно. Метод ефективний при запорах, викликаних, наприклад, загостренням хронічного гастриту, коліту або стресових потрясінням.
Тюбаж в домашніх умовах
Ця процедура дозволяє очистити печінку, жовчовивідні органи і нирки, знижує ймовірність появи піску і каменів в нирках. Але якщо вони вже утворилися в жовчному міхурі, тюбаж протипоказаний і може завдати шкоди.
Необхідно приготувати настій із шипшини і змішати його з невеликою кількістю сорбіту. Потім отриману рідину п'ють натщесерце один раз в тиждень.
Описаний метод може спровокувати вимивання з організму таких важливих речовин, як кальцій і калій. Є ризик появи нудоти, діареї, судом.
Щоб процедура очищення печінки не заподіяла вам шкоду, попередньо проконсультуйтеся у фахівця.
сліпе зондування
Процедура розкриває жовчні протоки, сприяє скороченню жовчного міхура і провокує відтік застояної жовчі. Допомагає позбутися від дрібного піску.
Для зондування щоранку випивають по 2 склянки теплої негазованої мінералки, змішаної з невеликою кількістю цукрозамінника. Між прийомом першої і другої дози ліків роблять перерву на 20 хвилин. Після людині потрібно лягти, покласти на область правого підребер'я грілку і відпочивати протягом декількох годин.
Сліпе зондування періодично повторюють незалежно від періодів загострення хвороб шлунково-кишкового тракту.
Шкода і побічні ефекти
Шкода сорбіту обумовлений великою кількістю побічних ефектів, таких як:
- нудота;
- діарея;
- неприємні відчуття в нижній частині живота;
- затримка сечовипускання;
- тахікардія;
- озноб;
- риніт;
- блювота.
Тому підсолоджувач небажано робити повсякденному добавкою до чаю, кави, продуктів харчування.
Перед початком використання обговоріть своє рішення з лікуючим лікарем, який допоможе визначити, чи принесе заміна цукру сорбітом користь вашому здоров'ю.
Високі дози можуть негативно вплинути на організм, в тому числі викликати:
- розлади шлунково-кишкового тракту;
- невропатію;
- діабетичну ретинопатію.
Тому препарат необхідно приймати з великою обережністю, уважно відстежуючи реакцію організму.
Сорбіт не можна приймати при таких захворюваннях:
- синдром роздратованого кишечника;
- непереносимість фруктози;
- асцит (черевна водянка);
- холелітіаз (жовчнокам'яна хвороба).
Небезпека криється і в тому, що у цього підсолоджувача смак менш виражений, ніж у цукру. Тому люди нерідко додають в чай або каву відразу кілька ложок, в результаті перевищують дозволену добову дозу і отримують багато зайвих калорій.
На даний момент проблем з сумісністю з іншими препаратами не виявлено.
добова норма
При передозуванні шкоду цього підсолоджувача зачіпає в першу чергу роботу шлунково-кишкового тракту і провокує метеоризм, діарею, блювоту, сильну слабкість, больові відчуття в черевній області. Нерідко викликає запаморочення. Сорбіт небажано вживати щодня, а його добова доза не повинна перевищувати 30-40 г для дорослої людини. При цьому слід враховувати кількість цукрозамінника в складі напівфабрикатів, м'ясного фаршу, готових соків, газованої води і кондитерських виробів.
Сукралоза - шкода чи користь.