Для того щоб блищати чарівною білосніжною посмішкою, необов'язково бути постійним клієнтом стоматологічних кабінетів. Нам може допомогти включення в повсякденний раціон деяких доступних продуктів харчування, які особливо корисні для зубів і ясен.
Фото: Depositphotos.com. Автор: CITAlliance.
жовтий сир
Як показують дослідження, вживання, особливо при неспішному і ретельному пережовуванні, жовтого сиру підвищує pН (в спрощеному варіанті - рівень кислотності) в ротовій порожнині. Це дозволить зменшити ризик виникнення карієсу і запалення десен.Что цікаво, подібна залежність не простежується після споживання інших молочних продуктів, таких як молоко або йогурт.У чому причина такого стрімкого і тривалого ефекту підвищення pH, який проявляється після сирів твердих сортів? Найімовірніше, це заслуга містяться в них речовин, які помітно активізують вироблення слини. Вона виступає своєрідним буфером, що охороняє від падіння pН.
Також в жовтих сирах є дифосфати, часто використовувані при виробництві зубної пасти. Вони сприяють зміцненню емалі, роблять її більш міцною і захищають від роз'їдає впливу кислот.
Молочні продукти
Для зубів дуже корисний кальцій: це будівельний мінерал, який відповідає за їх структуру. Одні з кращих джерел даної речовини - молочні продукти харчування: натуральний йогурт, кефір, пахта.
Брак кальцію може стати серйозною проблемою, пов'язаною з підвищеною крихкістю, крихкістю зубів і карієсом.
Люди, через банальну нелюбові до коров'ячого молока або його непереносимості, повинні приймати харчові добавки з кальцієм або пити козяче молоко.
Ще одним багатим джерелом такого корисного для зубів мінералу є риба, яку можна їсти з кістками, наприклад консервовані сардини.
Лосось і скумбрія
Кальцій любить суспільство вітаміну D: завдяки цьому він краще засвоюється організмом.
Хорошим джерелом вищезгаданого вітаміну прийнято вважати жирну рибу, зокрема лосось і скумбрію. Вітамін D грає ключову роль в підтримці твердості зубів і кісток, оскільки регулює в організмі кальцієво-фосфатний обмін, а також несе відповідальність за правильну мінералізацію зубної емалі.
Любителі довго перебувати на сонці повинні порадіти тій обставині, що вітамін D в надлишку синтезується в людському тілі під впливом сонячних променів.
Детальніше про користь і шкоду лосося.
Капуста брокколі
Брокколі - ще один цінний продукт для здоров'я зубів і ясен. Цей смачний овоч з сімейства хрестоцвітних є прекрасним натуральним джерелом коензиму Q10, благотворно впливає на енергетичні процеси в організме.Он підвищує імунітет, впливає на стан пародонту і захищає ясна від бактерій, що викликають серйозне захворювання - пародонтит. За деякими оцінками, від цієї недуги страждає близько 70% осіб похилого віку.У корисною брокколі також міститься велика кількість кальцію, що запобігає оголення зубної шийки і захищає від раку.
Важливо пам'ятати, що для збереження оптимальної поживної цінності цей різновид капусти не можна варити довше п'яти хвилин: овоч не має втратити свою яскраво-зеленого забарвлення і корисних властивостей.
Полуниця
Полуниця ніколи не замінить професійного відбілювання в кабінеті стоматолога і не подарує посмішку "як в рекламі". Але на деякі "подвиги" вона все-таки здатна: в цій ягідці міститься велика кількість яблучної кислоти, яка є одним з ключових компонентів відбілюючих зубних паст.
Якщо ви хочете мати здорові зуби, сяючі білизною, полуницю варто їсти якомога частіше, тому що на додаток до відбілюючим властивостям вона також запобігає утворенню вапняних відкладень на зубах і грає важливу роль в боротьбі із запаленнями порожнини рота.
Полуниця ефективно очищає уражені ділянки, оскільки володіє регенеративними корисними властивостями.
сира морква
Багата вітаміном A морква зміцнює і підтримує в хорошому стані ясна, минерализует зуби і стимулює вироблення слини, яка, в свою чергу, знищує в порожнині рота небезпечні бактерії.
В екстремальних ситуаціях сирої коренеплід може замінити зубну щітку, так як чудово очищає міжзубні проміжки від залишків їжі, тим самим допомагаючи боротися з зубним каменем.
Сира морква має велике значення для здоров'я порожнини рота маленьких дітей. Її вживання впливає на формування правильного прикусу, випрямляє зубки і масажує ясна. Тому цей овоч можна давати малюкові, починаючи з того моменту, коли у нього з'являться перші зуби.
Зелений чай
В одній чашці цього напою міститься в середньому 0,3 мг фтору, який ефективно бореться з карієсом, зміцнює дентин і зубну емаль, підтримує її білизну.
Випиваючи три чашки напою в день, ми забезпечуємо необхідну дозу фтору і поставляємо в організм поліфеноли - речовини з потужними антибактеріальними властивостями.
Ківі і грейпфрут
Рекордсменом за змістом натурального вітаміну C є ацерола, але в нашій країні вона не дуже доступна. Тому можна замінити її на більш поширених мешканців овочевих магазинних полиць - ківі і грейпфрути.
Вони теж є багатими джерелами вітаміну C, який відповідає за стан ясен, запобігає оголення зубних шийок і має велике значення для профілактики раку.
Кокосова олія
Що знаходиться в чорному списку багатьох дієт кокосове масло руйнує штами мікроорганізмів, які "винні" у виробництві ушкоджують зубну емаль кислот.
Крім того, продукт запобігає карієсу, корисний в боротьбі з дріжджовими грибками, що викликають молочницю, він покращує засвоєння кальцію і магнію організмом.Витяжка з плодів кокоса настільки ефективна, що деякі дослідники вважають за доцільне її додавання в зубні пасти.