Голод - природний сигнал, який організм використовує, щоб повідомити про брак їжі. Ігнорувати такі сигнали не рекомендується, однак бажаючим схуднути або хоча б не набирати вагу, як правило, доводиться обмежувати кількість споживаних калорій. Але що робити, якщо для угамування почуття голоду доводиться з'їсти стільки їжі, що вона неодмінно позначиться на фігурі? В такому випадку рекомендує вдатися до маленьких хитрощів, які допоможуть знизити апетит і з'їдати менше.
Як знизити апетит, щоб вживати менше калорій?
Найчастіше під час їжі ми самі змушуємо себе з'їсти більше, роблячи помилки - коли їмо похапцем, відволікаючись на серіали або навіть вибираючи велику тарілку. Завершивши трапезу, ми дивуємося, навіщо ми стільки з'їли і чому мозок не наказав нам зупинитися вчасно. Та він би й радий, але ми практично не залишаємо мозку шансів зупинити нас в потрібний момент.
Знизити апетит можна, вважаючи за краще правильні продукти і привчивши себе до корисних звичок.
Коли ми звикаємо їсти багато, обмежити вживання калорій буває надзвичайно важко, тому що почуття голоду супроводжує нас весь день і змушує штовхати на харчові злочину. Намагаючись вирішити цю проблему, вчені невпинно проводять різні дослідження і повідомляють бажаючим контролювати обсяги з'їденого, як знизити апетит.
Нижче ми розглянемо, як це зробити:
- за допомогою продуктів;
- за допомогою правильних звичок.
Як знизити апетит за допомогою продуктів харчування?
Іноді переїдання є результатом неграмотного вибору продуктів харчування. Щоб виключити цей фактор, який заважає знизити апетит, спробуйте:
- Їсти більше білка
Білок робить відчуття ситості більш інтенсивним і дозволяє довше не хотіти їсти. Крім цього, білок допомагає запобігти втраті м'язової маси і набрати її. А чим більше м'язова маса, тим швидше працює метаболізм.
- Вживати продукти, багаті на клітковину
Багаті клітковиною продукти допомагають заповнити шлунок і уповільнюють його спустошення. Відповідно, це сприяє виробленню гормонів ситості. Наприклад, вчені підрахували, що бобові дозволяють посилити почуття ситості на 31%. Те ж саме можна сказати і про клітковині, що міститься в цільних зернах. Більш того, чим більш вузький є клітковина, тим довше вона дозволяє зберігати відчуття насичення. Тому фрукти, овочі, бобові, горіхи і насіння рекомендують вживати не тільки бажаючим скинути вагу, але і практично будь-якій людині.
- Вибирати переважно "тверді калорії"
Так звані тверді і рідкі калорії по-різному впливають на апетит. Справа в тому, що тверда їжа перед попаданням в шлунок проходить процес пережовування. Це дає організму більше часу усвідомити, що він наситився.
- Пити каву
Кава в помірних кількостях корисний для здоров'я і схуднення, оскільки цей ароматний напій також допомагає знизити апетит. Кава збільшує вироблення пептиду YY, який також сигналізує мозку про насичення і допомагає контролювати розмір порцій. Цікаво, що кава без кофеїну має ще більш вираженим ефектом зниження апетиту. Учені поки не знають, чому саме так відбувається.
- Пити воду перед їжею
Вода сприяє схудненню, в тому числі за рахунок зниження апетиту. Вчені підрахували, що люди, які випивають 2 склянки (500 мл) води перед їжею, з'їдають на 22% менше їжі.
Кава і вода - два напою, які підуть на користь тих, що худнуть.
- Їсти чорний шоколад
Чорний шоколад допомагає знизити апетит і тягу до солодкого. Вважається, що стеаринова кислота, що міститься в даному продукті, підсилює відчуття насичення, як і сам запах чорного шоколаду.
- Включити в раціон імбир
Імбир славиться своєю користю - він пригнічує нудоту, болі в м'язах, запалення і знижує рівень цукру в крові. Вживання 2 грамів імбирного порошку, розчиненого в теплій воді, допоможе зберегти почуття насичення на більш тривалий час.
- Додавати в блюда перець
Капсацин в гострому перці і капсіат в солодкому допомагають не тільки знизити апетит, але і більш активно спалювати калорії після прийому їжі.
- Вживати "омеги"
Омега-3 жирні кислоти, якими багата морська риба та водорості, здатні продовжувати відчуття насичення, підвищуючи рівень гормону ситості лептину.
Які звички і хитрості допомагають знизити апетит?
Іноді вгамувати голод стає важче з-за певних помилок, які ми робимо під час трапези. Щоб не робити таких помилок і знизити апетит, спробуйте:
- Чи не поспішати і їсти усвідомлено
У нормальних умовах мозок усвідомлює, коли Ви голодні або ситі. Однак швидкий прийом їжі утруднює надходження сигналів про насичення в мозок. Саме тому фахівці рекомендують їсти, не відволікаючись на телевізор, телефон або інші фактори.
- Вибрати тарілку меншого розміру, а вилку (але не ложку) - більшого
Якщо взяти меншу тарілку, Ви підсвідомо зменшите порції поглинається їжі, не відчуваючи себе голодними. Такий же ефект з невідомих причин надають і великі столові прибори, при чому тільки вилки. Великі ложки чомусь збільшують кількість з'їденого.
- займатися вправами
Вправи знижують активність ділянок мозку, що відповідають за потреба в їжі і знижують рівень гормону голоду. Такий ефект роблять переважно аеробні та силові вправи.
Здоровий сон, менше стресів і фізична активність допомагають з'їдати менше.
- спати здорово
Якісний сон (не менше 7 годин) також захищає від набору ваги, знижуючи апетит на 24% і підвищуючи рівень гормонів насичення приблизно на таку ж кількість відсотків.
- Чи не піддавати себе стресам
Стрес, як відомо, викликає підвищення рівня кортизолу. Каскад змін, що запускаються гормоном стресу, в кінцевому підсумку призводить до посилення почуття голоду і тязі до висококалорійної їжі.