Встановлено, що понад 75% жінок протягом дня не отримують достатньої кількості вітамінів або мінералів. Прийом мультивітамінів в такій ситуації - правильний вибір, проте він не може замінити багату потрібними речовинами дієту, яка може дати вам повний спектр вітамінів і мінералів, що знижують ризик різних захворювань.
Раціон харчування здорової людини повинен включати продукти, збагачені принаймні п'ятьма життєво необхідними вітамінами:
1. Вітамін D
Присутність вітаміну D в організмі зміцнює кістки, підвищує імунітет і, можливо, перешкоджає росту новоутворень. Випивайте в день 2 склянки молока, спеціально збагаченого цим вітаміном.
2. Магній
Низький рівень магнію в організмі викликає менструальні болі і мігрені, підвищує ризик цукрового діабету. Відновити рівень магнію просто. Для початку спробуйте регулярно харчуватися. Недавнє дослідження довело, що у тих, хто харчується 5 разів на день (сніданок, обід, вечеря і два перекуси), рівень магнію в організмі відповідає нормі. На відміну від тих, хто пропускає будь-якої прийом їжі.
3. Залізо
Недостатня кількість заліза в організмі призводить до анемії, втрати волосся і швидкої стомлюваності. Що ж робити? Терміново включати гриль! У 100 гр м'яса міститься 20% добової норми заліза. Залізо містять соєві боби, тофу і шпинат. Для поліпшення засвоюваності заліза організмом вживайте м'ясо з овочевим салатом.
4. Кальцій
Кальцій корисний не тільки для кісток. Дослідники з'ясували, що достатня кількість кальцію в здатне наполовину знизити рівень впливу ПМС на настрій і больові відчуття жінки. Кальцій, на думку вчених, значно знижує ризик гіпертонії. Почніть день з вівсяних пластівців і склянки молока - і ось вже ви вжили приблизно 51% від щоденної норми кальцію (у порівнянні з тими, хто пропускає сніданок або снідає по-іншому).
5. Фолієва кислота
Низький рівень фолієвої кислоти в організмі, на думку вчених, веде до збільшення ризику серцевих нападів і раку товстої кишки. Їжте більше овочевих салатів. Під час вагітності приймайте спеціальні вітаміни, що містять фолієву кислоту.