речовини - Сторінка 4

Флавоноїди - це з'єднання в продуктах рослинного походження, які відповідають за забарвлення фруктів, овочів і іншого. Але люди цінують ці молекули нема за яскравий колір, а за антиоксидантну активність, яка...

Йод - життєво важливий для організму мікроелемент, відповідає за нормальне функціонування щитовидної залози, яка, в свою чергу, регулює ріст і обмін речовин. Дефіцит йоду нерідко викликає втому, підвищення рівня холестерину,...

Вітамін B17, відомий також як лаетраль, - один з найбільш суперечливих вітамінів десятиліття. З точки зору хімії вітамін B17 є з'єднанням цукру, водневого ціаніду і ацетону. У медицині вітамін B17...

Підсолоджувач аспартам (Aspartamum, L-аспартам-L-фенілаланін) Являє собою харчову добавку під кодом "E951", а також лікарський засіб для боротьби із зайвою вагою. Є другим за популярністю цукрозамінників, міститься в різних продуктах харчування...

Вчені довели, що еллаговая кислота (відноситься до фенолкарбонові кислоти) не просто володіє сильною антиоксидантною активністю, а й успішно бореться з раковими клітинами. Правда, поки всі випробування проводилися або в пробірці...