Проблема високого артеріального тиску за останні роки значно "помолодшала". Майже половина людей старше тридцяти п'яти років, що мають надмірну вагу, вже скаржиться за скачки тиску, а до п'ятдесяти років медична статистика стає ще сумніше - до 80% респондентів відзначають у себе ознаки гіпертонії. Щоб внести ясність, підкреслимо: гіпертонічна хвороба та симптоматична артеріальна гіпертензія - це різні захворювання.
Перший недуга, як вважають сучасні фахівці, має спадкову природу. У гіпертоніків тендітні периферичні судини, і чим далі вони від серця, тим тонше. Серцевий м'яз також може бути від народження ослабленою. З віком ці причини призводять до того, що серцю доводиться битися все інтенсивніше, щоб забезпечити кров'ю віддалені "куточки" організму. Як результат - високий артеріальний тиск. Визначити людини, схильного до гіпертонії, дуже просто: у нього весь час холодні кінцівки, під час бігу він відразу задихається і відчуває колючий біль в грудях, а в анамнезі у нього, швидше за все, є гіпертоніки.
Друге захворювання ми не отримуємо в "нагороду" від родичів, а заробляємо самі за допомогою нездорового способу життя і неправильне харчування.
Причини симптоматичної артеріальної гіпертензії наступні:
Куріння, алкоголізм і наркоманія;
Надмірна вага і високий рівень холестерину;
Засмічення судин неорганічним кальцієм;
Дисфункції та хронічні захворювання серця, нирок, печінки, жовчного і сечового міхура;
Стреси і втому на роботі.
Всі п'ять причин високого тиску при бажанні можна усунути. Найважче впоратися з четвертим фактором, але і тут ситуація не безнадійна.
А наша сьогоднішня розмова буде присвячений боротьбі з другою і третьою причинами високого артеріального тиску, а конкретніше - очищенню судин в домашніх умовах за допомогою свіжих овочевих соків.
Зміст статті:
- Чому забиваються судини?
- Як очистити судини овочевими соками?
- Сік селери, петрушки і шпинату
- Рецепти сокових сумішей для очищення судин
- Чому саме сік, а не свіжі овочі?
- А як же фрукти?
- Запобіжні заходи при лікуванні соками
- Коли чекати ефекту?
Чому забиваються судини?
У нашому організмі знаходиться посуд трьох типів:
Артерії - несуть червону кров, збагачену киснем і поживними речовинами, від серця до органів і тканин;
Відня - несуть темну кров, наповнену вуглекислим газом і відходами до органів, очищує її, а звідти назад до серця;
Капіляри - дрібні судини, в яких відбуваються реакції клітинного обміну, що забезпечують харчування органів і тканин.
Кожен з трьох типів судин виконує життєво важливі функції, а порушення в їх роботі можуть спровокувати підвищений тиск. Ця недуга в найбільшій мірі відноситься до стану артерій, однак забиті вени і капіляри стають непрямою причиною гіпертензії.
У кожного типу судин є свій персональний "ворог" - це те, що шкодить саме їм:
В артеріях накопичується "поганий" холестерин - ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ). Цьому процесу сприяє і високий рівень тригліцеридів. У місцях, де артерія пошкоджена або стоншена, утворюються холестеринові бляшки, які перешкоджають нормальному кровотоку. Отже, серцю доводиться все сильніше нагнітати "помпу", щоб проштовхнути кров;
У венах можуть утворюватися тромби - згустки крові, це відбувається через занадто високого рівня згортання. Тромб в якості місця прикріплення теж вибирає пошкоджені і витончення ділянки венозного епітелію. "Відрив" великого тромбу часто призводить до летального результату, тому їх терміново видаляють хірургічним шляхом. Медикаментозне лікування тромбозів і тромбофлебітів здійснюється за допомогою антикоагулянтів - препаратів, що розріджують кров. А ми можемо лише попередити ці грізні захворювання за допомогою спеціального харчування;
У капілярах, крім дрібних тромбів, можуть утворюватися заізвесткованние ділянки. Виною тому нерозчинний кальцій, який накопичується в нашому організмі в результаті непомірного споживання крохмалю, вареної і смаженої їжі. Ламкість капілярів призводить до недостатнього харчування і кровопостачання тканин, а це - пряма дорога до високого тиску.
Вирішальну роль в утворенні витончень і пошкоджень на стінках судин відіграє амінокислота гомоцистеїн. Вона утворюється з метіоніну, що міститься в жирних продуктах тваринного походження (м'ясо, ковбаси, сосиски, сир, сир). Нейтралізувати гомоцистеїн допомагає фолієва кислота та інші органічні кислоти, що містяться у фруктах і овочах.
Потрібно відзначити, що судини можуть забиватися також мікробами, бактеріями і продуктами їх життєдіяльності, а також газами (наприклад, у любителів підводного плавання). Обидві ці ситуації надзвичайно небезпечні, і вимагають лікарського втручання.
Увага! Даний метод не підходить, якщо вам потрібно терміново знизити тиск!
Якщо вам потрібно швидко знизити тиск, то вам потрібен цей метод
Як очистити судини овочевими соками?
Про живильним і вітамінно-мінеральної цінності свіжих овочевих соків ви, напевно, добре знаєте: вони засвоюються майже миттєво, протягом десяти хвилин, і в кров відразу ж потрапляють корисні речовини.
Але серед цих речовин є і такі, які діють, подібно розчинника. Вони розщеплюють холестеринові бляшки і вапняну "шкаралупу", розріджують занадто густу кров і навіть виганяють з нирок, сечового та жовчного міхура накопичився там пісок.
Як же це працює?
буряковий сік
У свіжому соку з червоного буряка і її бадилля містяться:
Австралійські та британські вчені провели в 2010-2011 роках ряд досліджень і з'ясували, що щоденне вживання 500 мілілітрів бурякового соку значно знижує кров'яний тиск. Перетворення нітратів кишковими бактеріями в оксид азоту, який розслаблює і розширює судини, дозволяючи таким чином циркулювати вільніше крові, покращує стан гіпертоніків.
Вітаміни A, B1, B2, B9, C, PP;
пектини;
бетаїн;
Органічні кислоти;
Натрій, кальцій, калій, залізо, мідь, магній, марганець;
Фтор, хлор і йод.
Такий прекрасний набір вітамінів зміцнює імунітет, відновлює сили і бореться з вільними радикалами, тобто, виконує в організмі омолоджуючу, антиоксидантну і антиканцерогенну функцію.
Пектини борються з гнильними процесами в травному тракті, перешкоджають розмноженню хвороботворних бактерій, сприяють розщепленню холестерину і виведенню з організму важких металів, радіонуклідів.
Бетаїн - цінна амінокислота, необхідна для синтезу холіну та його похідного, ацетилхоліну. Холін перешкоджає відкладенню жирів у внутрішніх органах і на стінках судин, а також розщеплює вже накопичився жир, а ацетилхолін бере участь в проведенні нервових імпульсів в тканинах.
Органічні кислоти виступають тим самим природним розчинником, завдяки якому буряк розріджує і очищає кров від скупчився сміття: вапна, дрібних тромбів і бляшок холестеринів.
Мінеральний склад бурякового соку заслуговує на особливу увагу. Хоча заліза там і небагато, його якість і засвоюваність дуже високі, саме тому буряк сприяє активному синтезу еритроцитів - червоних кров'яних тілець, а значить, покращує нашу кров. Процентне співвідношення натрію і кальцію: 10 до 1, а це значить, що кальцій в судинах і капілярах буде відмінно розчинятися. Хороший баланс між калієм і хлором - двадцять до восьми - забезпечує очищення печінки, жовчного міхура і нирок, а також стимулюють роботу лімфатичної системи.
Регулярне вживання свіжовичавленого бурякового соку показано при:
Залізодефіцитної анемії;
Розладах менструального циклу і клімаксі;
Ожирінні і атеросклерозі судин;
Артеріальної гіпертензії;
Хворобах печінки, жовчних шляхів та сечовидільної системи.
Дізнайтеся більше: Користь і шкода буряків і бурякового соку
Концентрований буряковий сік має дуже сильний вплив на травний тракт. Можливі навіть нудота, біль в животі і легке запаморочення. Тому його рекомендується пити в поєднанні з іншими соками, поступово збільшуючи дозування.
Морквяний сік
У свіжому морквяному соку містяться:
Бета-каротин, вітаміни групи B, а також A, C, E і PP;
Понад двадцять мікро- і макроелементів;
Органічні кислоти;
пектини;
флавоноїди;
фітонциди.
Морквина - рекордсмен серед усіх овочів за вмістом бета-каротину. Ця речовина, вступаючи в наш організм, перетворюється на вітамін A, необхідний для гострого зору, красивої шкіри і волосся, міцних кісток і нігтів, правильної роботи щитовидної залози і високій опірності до хвороб.
Серед мікро- і макроелементів, що містяться в морквяному соку, є і натрій, і кальцій, і калій, і залізо, і навіть селен - рідкісний мінерал, що захищає від раку і подовжує репродуктивний вік. Про користь пектинів і органічних кислот ми вже розповіли вище.
Флавоноїди - це речовини, що активізують вироблення ферментів, що поліпшують травлення і зміцнюють стінки судин. Отримати флавоноїди ми можемо тільки з сирої рослинної їжі. Всього існує більше сотні найменувань цих корисних речовин. Одне з найбільш відомих - рутин. Він входить до складу аскорутин, препарату, що призначається при ламкості капілярів.
Фітонциди, що містяться в морквяному соку, подібні до тих, що знаходяться в складі часнику і цибулі. Це природні антибіотики, що захищають нас від інфекцій, простуд і порушень травлення, спровокованих патогенною мікрофлорою.
Морквяний сік рекомендується лікарями:
Годуючим матерям і майбутнім мамам;
Жінкам в період менопаузи, які страждають на остеопороз;
Людям з поганим зором;
Всім, хто скаржиться на сухість і в'ялість шкіри, поганий колір обличчя, ламкі волосся і нігті, погані зуби і кровоточивість ясен;
Пацієнтам, які страждають хворобами печінки, жовчного міхура і нирок;
Гіпертонікам і хворим на атеросклероз судин.
огірковий сік
Сік з огірків багатьом здається марним, тому що це практично вода. Дійсно, вміст води в ньому наближається до ста відсотків.
Але в цьому слабкому розчині присутній багато корисних речовин:
Вітаміни A, B, C, E, H і PP;
Магній, калій, натрій, кальцій, залізо;
Фосфор, йод, фтор, кремній, сірка;
органічні кислоти.
Вживання свіжовичавленого огіркового соку дозволяє підтримувати в організмі правильний баланс між кислотами і лугами. Цей сік має м'яку сечогінну дію, до того ж, на відміну від аптечних препаратів, він не вимиває з організму безцінний кальцій і калій. Допомагає огірковий сік і від запорів - один стакан вранці натщесерце, і проблеми як не бувало. Але головна властивість соку зі свіжих огірків - очищає. Він прекрасно виводить токсини, покращує колір обличчя і сприяє зниженню надлишкової ваги.
Огірковий сік рекомендується при:
Затримці рідини, набряках у вагітних жінок;
Високому артеріальному тиску;
Алергії, вугрової висипки і тьмяному кольорі особи;
Порушеннях травлення (запорах, здутті, метеоризмі).
Дізнайтеся більше: Користь і шкода огірків і огіркового соку
Сік селери, петрушки і шпинату
Із зелені і коренеплодів можна отримати не менш корисний сік, ніж зі свіжих овочів. Він трохи складніше готується - вам знадобиться багато сировини і хороша побутова техніка - але зусилля того варті.
сік селери
Він примітний високим вмістом натрію по відношенню до кальцію: чотири до одного. Вище ми вже згадували про проблему нерозчинного кальцію, що засмічує наші судини і капіляри вапном. Так ось, правильне співвідношення натрію і кальцію в продукті дозволяє нам отримувати корисний, розчинний кальцій, так необхідний для здоров'я зубів, кісток і суглобів. У соку селери є також магній і залізо, а значить, він поліпшує якість крові.
Дізнайтеся більше: Користь селери для чоловіків і жінок
сік петрушки
Це один з найбільш концентрованих і сильнодіючих овочевих соків. Пити його рекомендується по 30-60 грамів в день, причому, в складі сокових сумішей. Цей сік показаний при дисфункціях наднирників і щитовидної залози, порушення менструального циклу, запальних захворюваннях очей і сечостатевої сфери, крихкості судин і капілярів, високому рівні холестерину і тригліцеридів в крові.
сік шпинату
Сирий шпинат і свіжовичавлений сік з нього просто незамінні при хворобах кишечника. За допомогою регулярного вживання шпинату можна позбутися від хронічних закрепів без будь-якої шкоди для організму. Хімічні проносні препарати, в більшості своїй, викликають звикання. А сік зі шпинату м'яко послаблює, при цьому очищає кишечник, покращує перистальтику, виводить накопичені токсини. Корисний цей продукт і при пародонтозі, карієсі, гормональних збоях, високому тиску і хворобах нирок.
сік ківі
Не можна не згадати про ківі - це хоча і фрукт, а не овоч, цукрів і калорій в ньому зовсім небагато, близько 40 ккал на 100 грамів. Зате там багато вітаміну C, калію, марганцю, фосфору, магнію, заліза і корисних фруктових кислот, завдяки яким сік з ківі очищає судини і сприяє зниженню артеріального тиску.
Ківі - один з небагатьох фруктів, які можна і потрібно вживати при цукровому діабеті. Підходить він і тим, хто хоче схуднути. Всього один стакан свіжовичавленого соку ківі в день повністю заповнює потребу дорослої людини у вітаміні C. Цей продукт має також делікатним сечогінну і послаблюючу ефектом. Але його не рекомендують людям з виразковою хворобою і підвищеною кислотністю шлунка.
Готувати сік їх цього екзотичного фрукта краще, не очищаючи його. У шкірці ківі міститься велика кількість антиоксидантів і речовин, що перешкоджають ранньому старінню і посивіння волосся. Якщо вас бентежать жорсткі волоски, шкірку можна попередньо потерти щіточкою.
Рецепти сокових сумішей для очищення судин
Готувати овочеві соки потрібно з якісних, нестарих плодів кімнатної температури. Пожухлі або сильно охолоджені овочі не дадуть вам багато соку, тому вибирайте тільки м'ясисті, пружні плоди, що пролежали при кімнатній температурі не менше двох годин.
Якщо у вас немає сучасної соковижималки з центрифугою (або ще краще - шнековой соковижималки), можна, звичайно, натирати овочі на дрібній тертці і віджимати через стерильну марлю (так звана "соковижималка Піфагора"), але це дуже трудомісткий і виснажливий процес. Краще виділити кошти на покупку хорошої техніки, адже це розумне вкладення - соковижималка обов'язково стане в нагоді всім, хто піклується про свою красу і здоров'я.
Щоб домогтися максимального лікувального ефекту, потрібно вживати тільки свіжоприготовані соки!!!
У холодильнику овочева сокова суміш зберігається не більше години (не більше доби, якщо у вас шнековая соковижималка). Далі сік може втратити свої корисні властивості, а то і зовсім заграти.
перший рецепт
Для приготування соку від високого артеріального тиску вам знадобиться:
Морква - 7 частин;
Селера (докладніше: користь і шкода селери) - 4 частини;
Шпинат - 3 частини;
-
Петрушка - 2 частини.
У добу можна спокійно випивати до одного літра такого соку, але звикати до нього потрібно поступово. Перший тиждень лікування за 20 хвилин до їжі випивайте по половині склянки суміші (а то і менше, аж до 1 столової ложки, якщо ви маєте безліч хронічних захворювань травлення). Якщо ви не помітите ніякого дискомфорту або порушень в роботі травного тракту, через тиждень можете підвищити дозування до однієї склянки 4 рази на день.
Стандартний очисний курс триває один місяць, потім потрібно зробити перерву на два тижні, і можна повторити лікування.
другий рецепт
Щоб приготувати сокову суміш для очищення судин і активізації кровотворення, вам знадобиться:
Морква - 10 частин;
Буряк - 3 частини;
Огірок - 3 частини;
Ківі - 1 частина.
Такий фруктово-овочевий коктейль вживають у меншому дозуванні: перший тиждень по три столових ложки за 20 хвилин до їжі (можна починати навіть з 1 столової ложки, якщо вам далеко за 40-50), а потім по половині склянки три-чотири рази на день.
З буряковим соком потрібно поводитися украй обережно. Якщо ви відчуваєте запаморочення або нудоту навіть після декількох ложок вищенаведеної суміші, зменшіть вміст соку буряка до однієї частини, а потім поступово збільшуйте до рецептурного значення.
Чому саме сік, а не свіжі овочі?
У вас може виникнути закономірне питання: а чому б не їсти свіжі овочі цілком, адже в них міститься клітковина, яка, подібно до йоржик для миття посуду, вичищає з кишечника шкідливий сміття?
Відповідь проста: якщо ви впевнені в якості овочів (виростили їх на власному городі), можете сміливо гризти сиру моркву і готувати легкі салати зі бурякової бадиллям, шпинатом, огірками, селерою, петрушкою та іншими корисними дарами природи. Але якщо вам доводиться купувати продукти в магазинах і на ринку, подумайте - чи так вони безпечні?
У сучасному сільському господарстві використовуються нітрати, гербіциди та інші хімічні речовини, які борються зі шкідниками та зберігають урожай. Всі ці добрива, нехай і в невеликих кількостях, але осідають в плодах. Вичавлюючи сік, ми отримуємо все найкорисніше, що міститься в овочах і фруктах, а шкідливі компоненти залишаються в макусі.
Але є й інші причини. Ви фізично не зможете з'їсти стільки овочів, скільки ви можете випити соку! Крім того, сік засвоюється організмом дуже швидко і легко, а на перетравлення цілих овочів потрібно затратити багато часу і сил. А якщо у вас слабка травна система, то навіщо зайвий раз навантажувати її ?
По темі: Магній - найважливіший мінерал при гіпертонії!
А як же фрукти?
Другий закономірне питання: невже у фруктах менше вітамінів, мікро- і макроелементів і корисних фруктових кислот, ніж в овочах? Звичайно, ні. Фрукти теж здатні допомогти з очищенням судин і зниженням артеріального тиску. Однак в них містяться цукри: фруктоза і глюкоза, які у великих кількостях перевантажують підшлункову залозу!
Щоденне вживання фруктових соків (особливо в великих кількостях) неминуче підштовхує до розвитку цукрового діабету.
В цілому фрукти калорийнее овочів, що не сприяє схудненню. Вони частіше викликають бродіння в шлунку і кишечнику, а також алергічні реакції. Часте вживання свіжих фруктів може зіпсувати ваші зуби - емаль стоншується, розвивається карієс. Безумовно, серед фруктів є низькокалорійні і дуже корисні екземпляри. Але овочі в плані зниження тиску і очищення судин все-таки краще.
Запобіжні заходи при лікуванні соками
Люди з ослабленим організмом і хронічними захворюваннями, особливо літні, повинні підходити до соколікування дуже обережно. Перед тим, як почати регулярно пити свіжі овочеві соки, потрібно обов'язково проконсультуватися зі своїм терапевтом або геріатром. Таке лікування може дати серйозні побічні ефекти у вигляді загострення панкреатиту, виразки, ішемії, холециститу, подагри. Тільки лікар, що знає про всі особливості вашого організму, може дати добро на очищення судин соками овочів або фруктів.
Деякі соки, особливо буряковий, з незвички дають дуже виражений очисний ефект. Людям старше сімдесяти років його потрібно починати пити по 1-2 чайні ложечки на день, і лише при гарній переносимості поступово збільшувати дозу.
З особливою обережністю до такого лікування потрібно підходити тим, у кого є пісок в жовчному або сечовому міхурі. При сечокам'яної і жовчнокам'яної хвороби прийом концентрованих овочевих соків взагалі строго протипоказаний, оскільки гострі камені, виходячи, можуть пошкодити протоки і викликати внутрішню кровотечу, не кажучи вже про диких болях. Навіть дрібний пісок під дією соків виводиться з організму з сильними болями і каламутній, темної сечею.
Коли чекати ефекту?
Щоб повністю нормалізувати артеріальний тиск, знизити рівень холестерину і тригліцеридів у крові і суттєво зміцнити здоров'я, доведеться пройти два-три повних лікувальних курсу, тобто, витратити кілька місяців.
Перш ніж відмовитися від цієї ідеї через її нескоро і сумнівної ефективності, задайте собі питання: все це сміття і жир накопичився в вашому організмі за тиждень або місяць? Ні, не за місяць, і навіть не за рік, а за довгі роки неправильного харчування і неуважного ставлення до свого здоров'я. Так чому ж ви чекаєте від овочевих соків або будь-який інший методики, що вона вирішить вашу проблему в одну мить?
!