Розторопша плямиста - це досить поширена рослина родини айстрових і за сумісництвом злісний городній бур'ян. Хоча худа без добра не буває, і, крім своїх здібностей засмічувати грядки вона володіє абсолютно унікальними властивостями, до числа яких належить допомога в позбавленні від зайвої ваги. Втім, не будемо забігати вперед.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Soyka564.
Розторопша здавна застосовується в якості народного кошти від хвороб печінки, але можливість пояснити всі ці здібності з наукової точки зору з'явилася відносно недавно. Виявляється, це рослинна сировина містить сапоніни, алкалоїди, корисні протеїни, вітамін K, мікроелементи та інші активні речовини.Але найважливіше, що відрізняє розторопшу від інших рослин - це флавоноїди і флавонолігнани (поліфеноли рослинного походження), найбільший інтерес з яких викликає силибинин.
Стабілізація клітинних мембран
Кожна жива клітина являє собою автономну систему, ізольовану від навколишнього середовища за допомогою мембран.
Щоб мати можливість обмінюватися з навколишнім середовищем необхідними клітці речовинами, все біологічні мембрани мають напівпроникливості, тобто можуть пропускати певні речовини. Але під дією негативних чинників ця здатність може давати збої. В результаті навіть такі великі білкові молекули, як ферменти, залишають клітку і виходять у міжклітинний простір.
Силібінін і його аналоги вміють стабілізувати мембрани, тим самим перешкоджаючи виходу ферментів з клітини.
антиоксидантну дію
Флавоноїди і флавонолігнани в складі розторопші є потужними антиоксидантами, вони інактивують вільні радикали і перешкоджають процесам перекисного окислення, що ще забезпечує стабільність і цілісність мембран.
Завдяки високій антиоксидантної активності силибинин і інші флавонолігнани попереджають проникнення всередину клітин токсинів.
Стимуляція РНК-полімерази
Силібінін і його аналоги підвищують активність РНК-полімерази, завдяки чому в клітці синтезуються потрібні білки і фосфоліпіди.
До речі, особливу активність ці речовини проявляють саме в гепатоцитах (клітинах печінки), отже, всі вищеописані корисні властивості можна об'єднати терміном "гепатопротекція". Іншими словами, силибинин і аналогічні йому речовини мають гепатопротекторну дію, захищають клітини печінки і продовжують їм життя.
Втім, флавоноїди і флавонолігнани практично не сприяють зниженню ваги. Цими цінними якостями наділені мідь, селен, магній і токофероли, також входять до складу рослинної сировини з розторопші плямистої.
Масло, що отримується з насіння цього дивного рослини, сприяє нормалізації діяльності кишечника, прискорює просування харчової грудки, сприяють схудненню.
Розторопша не тільки захищає і стабілізує клітини печінки, а й прискорює метаболізм, допомагає в ліквідації запорів і зниженні ваги. Однак медики переконані: якщо вживати препарати розторопші і не дотримуватися дієти, схуднути не вдасться. Якими б чудовими властивостями не володіло це рослина, воно не здатне самостійно спалювати жири.
Як схуднути за допомогою розторопші
Масло вранці
Можна вживати перед сніданком дві чайні ложки олії розторопші, запиваючи його склянкою води. Завдяки входять до складу масла мікроелементів і вітамінів активізується обмін речовин, а саме масло в поєднанні з водою покращує перистальтику кишечника.
відвар
З рослинної сировини і насіння готують простий відвар, який приймають перед їжею два рази на добу.
шрот
Шротом (або борошном) називають рослинну масу, яка залишається після вичавлювання олії з насіння розторопші. Цей продукт продається в аптеках і містить не тільки мікроелементи, вітаміни, флавоноїди і флавонолігнани, а й велика кількість харчових волокон, які теж сприяють схудненню і діють аналогічно вівсяним отрубям.
Але якщо ви дійсно хочете схуднути за допомогою розторопші, подбайте про зниження калорійності добового раціону і підвищенні фізичної активності.
Користь і шкода шроту з розторопші.