Для тих, хто бажає наростити м'язову масу, буде корисно знати, які з продуктів харчування можуть в цьому допомогти.
Фото: Depositphotos.com. Автор: valuavitaly.
Амінокислоти і білки є будівельними блоками для м'язів, тому дуже важливо, щоб ваш раціон містив адекватну кількість цих сполук. Але в меню повинні бути присутніми і продукти з різними вітамінами, вуглеводами і корисними жирами. Вони необхідні для правильного обміну речовин і функціонування всіх органів і систем.
"Міцні" горішки
Горіхи - ключовий продукт для всіх, хто мріє про сталевих біцепси і пресі. Це багате джерело рослинних білків, поліненасичених жирних кислот, селену, міді та цинку, магнію, фолієвої кислоти, клітковини і антиоксидантів.
Крім того, арахіс, кешью, волоські горіхи і мигдаль підвищують рівень тестостерону в організмі. При цьому вони корисніше і безпечніше спортивних добавок.
Цілісні зерна для цільної натури
Зернові багаті складними вуглеводами, заряджаючими організм енергією на час тривалих тренувань. Цілісні зерна містять крім вуглеводів всілякі вітаміни, харчові волокна, незамінні жирні кислоти і мінерали.
Обов'язково включіть в свій раціон вівсянку, ячмінь і коричневий рис.
Майже чарівне лляне насіння
Невеликі, овальної форми насіння льону вважаються одними з кращих рослинних джерел жирних кислот омега-3, в яких потребують м'язові тканини для правильного росту і розвитку. У них також багато клітковини і особливих з'єднань з високою антиоксидантною активністю - лігнанов, що забезпечують здоров'я і довголіття.
Лляне насіння додають в каші, мюслі і молочнокислих продукцію, а в молотом стані - у фруктово-овочеві коктейлі. Ще ви можете приготувати собі на сніданок корисну лляну кашку, але через специфічну консистенції подобається вона далеко не всім: насіння виділяють багато слизу.
Курячі яйця "з секретом"
Серед любителів спорту курячі яйця дуже популярні, адже це чудове джерело білка з комплексом незамінних амінокислот.
Але мало хто знає, що цей тривіальний продукт може стати ще краще. Деякі фермери додають в корм курей-несучок лляне насіння і вітамін Е. Зміст жирних кислот в яйцях підвищується в 6 разів, а вітаміну E - в 8 раз.
Парочка таких яєчок на сніданок не зашкодить.
Риб'ячий жир замість «молодильні» яблук
Будівельні блоки для ваших м'язів може поставляти і старий добрий риб'ячий жир. Цей продукт, знайомий кожному з дитячого садка, не тільки сприяє збільшенню м'язової маси, а й запобігає м'язову слабкість у людей похилого віку.
Для досягнення помітних результатів прийом риб'ячого жиру повинен бути регулярним.
Рекомендую звернути увагу на крилеве масло. Його зараз можна купити практично в будь-якій аптеці. За змістом жирних кислот воно не поступається риб'ячому жиру, зате антиоксидантний сила у нього набагато вище.
Боби - секрет бодібілдерів
Бобові є хорошим джерелом розчинної клітковини, важливого компонента раціону спортсменів і бодібілдерів, багаті білком і вуглеводами.
Полюбіть тушковану квасолю і сочевицю. Регулярне споживання цих продуктів допомагає підтримувати цукор в крові і енергію на стабільному рівні.
Овочі з сімейства луків для Точеного тіла
Часник, цибуля ріпчаста і зелена - всі ці овочі відносяться до сімейства цибулевих (алліум). Для збільшення м'язової маси є їх потрібно в сирому вигляді.
Овочі включають сполуки сірки і флавоноїди кверцетин, які важливі для нормального функціонування опорно-рухового апарату.
Ще один приємний бонус: поява цибулі та часнику в раціоні захистить від несподіваного грипу і не дозволить пропустити чергове тренування.
Молюски нам будувати і жити допомагають
У стулках цих морських мешканців ховаються справжні скарби у вигляді мінералів і вітамінів, в тому числі призначених для будівництва м'язів.
Мідії та устриці щедрі на білки, залізо, мідь, селен і вітаміни групи B (для нас особливо важливий вітамін B12).
Приємний бонус для любителів молюсків: вони мають властивості афродизіаків, тобто збільшують чоловічу силу.
Йогурт для неізнеженних спортсменів
Йогурт у більшості асоціюється з крихкими представницями прекрасної статі, які воліють здорове, але мізерне харчування, щоб зберегти фігуру.
Чоловікам цей продукт теж потрібен. Він нормалізує травлення, прискорює метаболізм і сприяє життєдіяльності корисних бактерій в кишечнику. Питається, який тут зв'язок з нарощуванням м'язів? Все просто: хороше травлення і швидкісний обмін речовин забезпечують високу ступінь засвоєння поживних речовин.
Для спортивної дієти вибирайте нежирний фруктовий йогурт без підсолоджувачів.
Лосось і компанія
Лосось також сприяє набору м'язової маси. У цій рибі багато амінокислот і омега-3 кислот, які використовуються тілом для побудови клітинних мембран. Для спортсменів вкрай важливо дотримуватися раціону з високим відсотковим вмістом жирних кислот, адже це допомагає швидше відновлюватися після виснажливих тренувань.
Лосось і іншу морську рибу можна вживати і для схуднення. Причому при правильному підході втрачати ви будете не м'язову масу, а жирову тканину.