Гарна пам'ять, високі екзаменаційні оцінки і прекрасний настрій - все це чекає вас, якщо ви почнете харчуватися продуктами, корисними для мозку.
Фото: Depositphotos.com Автор: photographee.eu
Це перша лінія захисту вашого мозку від викликають рак вільних радикалів, пестицидів і пластифікаторів. Збережіть здоров'я своїх нервових клітин і виженете депресію!
Але запам'ятайте: вибирати потрібно тільки органічну їжу. Оскільки багато пестициди, якими сьогодні все частіше обробляють фрукти і овочі, мають нейротоксическими властивостями. Як довели вчені, ці пестициди знижують IQ у дітей.
ягоди
Ягоди є відомими прискорювачами мозкових процесів. Малина і чорниця містять антоціани, які захищають нейрони мозку, пов'язані з пам'яттю. Речовина фізетін, знайдене в суниці, відповідає за силу довгостроковій пам'яті.
Британські вчені впевнені: 1 чашка ягід чорниці в щоденному режимі може помітно поліпшити пам'ять вже через кілька місяців.
Буряк
Буряк живить мозок вітамінами групи B. Ці життєво важливі поживні речовини допомагають швидко обробити дані, а також сортувати і зберігати спогади. Свіжий коренеплід вважається натуральним антидепресантом. У ньому багато фолієвої кислоти для здоров'я серця.
Врахуйте, що консервована буряк для живлення мозку не підходить. Її упаковка з високою часткою ймовірності містить бісфенол A - шкідливий хімічний агент, який порушує гормональний баланс в організмі.
Брюссельська капуста
У вас є серйозні підстави, щоб придивитися уважніше до брюссельській капусті. Дослідники довели, що овочі сімейства хрестоцвітих містять молекули, які наш організм перетворює в дііндоліметан - підсилювач імунної системи і захисник молодих клітин мозку.
Його антиоксидантна природа дозволяє вимивати з мозкових оболонок викликають рак вільні радикали і непотрібні речовини-відходи, що з'являються в результаті вироблення енергії.
яблука
Для здоров'я вашого мозку необхідно з'їдати як мінімум одне яблуко в день. У цих фруктах містяться катехіни - речовини, що захищають мозкові клітини від шкідливих хімікатів, надто поширених і додаються сьогодні в багато продуктів.
Вибирайте органічні яблука, адже левова частка катехінів міститься в шкірці, яку сьогоднішні «розумники сільського господарства» так люблять обробляти пестицидами.
насіння гарбуза
Насіння гарбуза - ще один прекрасний продукт для мозку. Ці крихітні скриньки здоров'я доверху забиті триптофан, які беруть участь у виробництві серотоніну як ключового фактора прекрасного настрою і функціональної активності мозку.
Курячі яйця
У курячих яйцях міститься безліч захищають мозок омега-3 жирних кислот. Це чудова їжа для мозку! Але не всі яйця однаково корисні. Яйця домашніх курей, які годувалися свіжими луговими травами, містять в 2 рази більше жирної кислоти омега-3, ніж магазинний продукт, і в 3 рази більше вітаміну E - потужного антидепресанту, який запобігає розвитку хвороби Альцгеймера.
Яєчні жовтки багаті холін - нейромедіатором здоров'я, що підвищує працездатність мозку.
анчоуси
Здоров'я вашого мозку безпосередньо залежить від омега-3 жирних кислот. Поліненасичені жири захищають його від прискореного старіння і втрати пам'яті, усувають депресію і примхливість (у дітей).
У анчоуси в 10 разів більше омега-3 жирних кислот, ніж в тунці, і набагато менше шкідливих забруднювачів моря, таких як ртуть.
Ще один корисний пункт для анчоусів: дрібна рибка завжди містить багато вітаміну D і кальцію для побудови здорового кістково-м'язового скелету.
Сало
Ні, це не помилка. Правильно вибране сало може творити чудеса з вашим мозком і настроєм. У його склад входить олеїнова кислота - мононенасичених жир, який знижує ризик розвитку депресії. Сало - це ще й хороший джерело вітаміну D. Даний вітамін, як вважають вчені, запобігає слабоумство.
Найкорисніше сало для мозку - виключно фермерський продукт. Причому мова йде про здорових тваринницьких фермах, де свинки живляться на чистих пасовищах.
Гострий перець
Він буквально ломиться від надлишку капсаїцину - з'єднання, відомого своїми спалюють жири і знеболюючі властивості.
Доктора медичних наук Дрю Ремсі і Тайлер Грем, автори книги "Дієта щастя", вважають, що людський мозок отримує чималу вигоду від пекучого перцю. Наш мозок насичений рецепторами, що реагують на капсаїцин самим позитивним чином.
Гострий перець здатний зняти стрес і знизити рівень ендорфінів, що дозволяє заспокоїтися і зосередитися на конкретній справі.
Темний шоколад
З'єднання флавонола в складі темного шоколаду поліпшують роботу кровоносної системи, тим самим забезпечуючи якісний приплив крові до мозку.
Є думка, що темний шоколад здатний поліпшити математичні навички.
Відповідне ідеї дослідження було проведено в 2009 році. Наукові уми виявили, що люди, які випивають по чашці насиченого флавонолами гарячого какао, робили математичні обчислення швидше і повільніше стомлювалися.
Для гарних оцінок з математики та профілактики психічного виснаження не забувайте час від часу балувати своїх дітей темним шоколадом.