В онкологічній практиці важливою складовою успішної профілактики і лікування є правильне харчування.
Фото: Depositphotos.com. Автор: lola19.
Новітні медичні дослідження підтверджують протиракову силу деяких продуктів харчування. Секрет полягає в утриманні особливих хімічних сполук, які виводять, нейтралізують канцерогени або знижують їх шкідливий вплив.
В першу десятку продуктів від раку входять абсолютні рекордсмени. Вони повинні бути присутніми в раціоні кожного, хто піклується про своє здоров'я.
томати
Томати містять потужний антиоксидант лікопен, який вчені вважають набагато ефективніше вітаміну A і бета-каротину. Саме лікопен обумовлює антиракові властивості свіжих і тушкованих томатів. Цікаво, що він не поспішає розпадатися навіть при високих температурах.
мангостин
Цей тропічний фрукт східного походження привернув увагу вчених високими концентраціями рослинних антиоксидантів. Ще мангостін містить 12 ключових вітамінів, в тому числі мають антиоксидантну активність: вітамін A, вітамін C, вітамін E. Вони нейтралізують дію вільних радикалів, які можуть викликати патологічні зміни генетичного апарату і, як наслідок, - рак.
грейпфрут
Цінність грейпфрута в боротьбі з раком полягає не тільки в ударних дозах вітаміну C, а й в наявності лікопену. І нехай концентрація лікопену в соковитою м'якоті грейпфрута трохи нижче, ніж в томатах, цей цитрусовий представник викликає жвавий інтерес у онкологів з усього світу. Червоний грейпфрут містить максимальну кількість антиракових агентів, тоді як білий похвалитися цим ніяк не може.
брокколі
Капуста брокколі розкрила перед вченими ще одну біохімічну таємницю під назвою "сульфорафан". Це унікальна речовина в складі брокколі протистоїть розвитку виразки і раку шлунка. Корисна така капуста і курцям - вона допомагає виводити з легких хвороботворні організми, сприяє природному процесу відхаркування і, до певної міри, є профілактичним засобом від раку.
Виноград
Широко відомо, що вино має певні протираковими властивостями. Але це не означає, що слід використовувати саме цей напій для боротьби з важкими недугами. Левову частку своїх корисних властивостей вино отримало зі свіжого винограду, який містить безліч біофлавоноїдів - сильних антиоксидантів, що захищають організм від різного роду пухлин. У темних (червоних і чорних) сортах більше речовин, ефективних для профілактики і лікування раку шлунка, раку кишечника, раку молочних залоз.
Особливо гарний виноград Конкорд. Вчені радять їсти його разом з шкіркою і виноградними кісточками - в них найбільше ресвератрола, що захищає від онкологічних хвороб. Також ресвератрол присутній в концентрованому виноградному соку і червоному сухому вині.
червоний буряк
Буряк по праву займає своє місце серед найефективніших продуктів від раку. Це основний овоч в боротьбі зі злоякісними утвореннями. Зміст пігментів антоціанів в буряках в 8 разів перевищує їх вміст в будь-якому іншому овоче. Антоціани - відомі противники раку. Крім них, коренеплід може надати організму набір антиоксидантів (в тому числі вітамін C і бетаїн), нормалізують pH крові, що регулюють роботу печінки, що підтримують імунну систему. Найкорисніша буряк насичено червоного відтінку без білих або жовтуватих прожилок м'якоті. У ній також багато магнію, який допомагає вбивати ракові клітини.
Кресс-салат
Ключове речовина з протиракову активність в складі свіжого крес-салату - фенетил-изотиоцианат. Він перешкоджає ураженню вільними радикалами і перетворення здорової клітини в ракову. Регулярне споживання крес-салату позитивно діє на кров, наділяє її блокуючими пухлина властивостями, підвищує імунний захист організму.
шоколад
Якісний шоколад не менше ніж на 65% повинен складатися з какао-бобів, адже саме вони багаті захисними антиоксидантами. Для профілактики раку шоколад, особливо гіркий - відмінний продукт, але в процесі розвитку захворювання зайві солодощі в раціоні будуть підживлювати пухлина, сприяючи її росту.
Оливкова олія
Вчені сьогодні відчувають непідробний інтерес до традицій харчування жителів Середземномор'я. Виявилося, що місцеві жінки рідше хворіють на рак грудей. Секрет криється в олеїнової кислоти з оливкового масла. Його люблять і цінують іспанці, італійці та греки. Тому середземноморська дієта - ще один спосіб убезпечити себе від смертельно небезпечної онкології.
Хліб з висівками
Хлібобулочні вироби, до складу яких входять харчові волокна - надійний супутник в боротьбі з канцерогенами (пестициди, відходи хімічної промисловості, радіонукліди та ін.). Потрапляючи в кишечник, рослинне волокно зв'язує і виводить з організму шкідливі речовини, що викликають рак. Своєчасна чистка організму за допомогою натуральних харчових волокон - запорука довгого здорового життя.
Житні висівки і їх корисні властивості.
ананас
Довгий час корисний ананас привертав увагу медиків виключно як дієтичний продукт. Виявляється, біологічно активні речовини (бромелайн і ензими), які стимулюють діяльність кишечника, прискорюють метаболізм і сприяють схудненню, також мають протиракові властивості, очищають кров і зміцнюють імунітет.
Протиракова дієта доктора Моермана.