Плоди свічкового дерева (лат. Aleurites moluccana), Яке відноситься до роду Ятрофа з сімейства молочайних, називають по-різному: Кукуй, індійський волоський горіх, КЕМІРА або свічковий горіх.
Фото: Depositphotos.com. Автор: photonewman.
У перекладі з гавайського "Кукуй" означає "світло". Справа в тому, що свічковий дерево гавайці використовували для освітлення приміщень. Це дивовижна рослина стало частиною емблеми гавайців в 1959 році і до цього дня вважається національним символом.Плоди, поряд з листям і корою знайшли широке застосування. В Індонезії і Малайзії - в якості спеції. На Гаваях з горіховою лушпиння роблять чорну фарбу для татуювань або декоративних робіт. Смажені подрібнені плоди, гавайська морська сіль, перець чилі і морські водорості - такий склад приправи з хитромудрою назвою інамона.
поживна цінність
Майже 60% ваги свічкових горіхів займають жирні кислоти, 1/5 частина - це білок.
Продукт містить харчові волокна, тіамін, кальцій і калій, залізо і цинк, мідь і селен, сапоніни, флавоноїди і поліфеноли. Глутамінова і аспарагінова кислоти теж присутні в складі горіха Кукуй.
Масло плодів КЕМІРА багата на поліненасичені жирні кислоти: омега-3 і омега-6. Вони представлені пальмітинової і лінолевої кислотами.
Корисні властивості
Фото: Depositphotos.com. Автор: zkruger.
протизапальні властивості
Омега-3 жирні кислоти володіють протизапальними властивостями. Тому горіхи можна використовувати для лікування запальних шкірних захворювань, а масло - при терапії астми, туберкульозу та ревматизму.
протимікробну дію
Різні частини свічкового дерева використовують як натурального противогрибкового, антибактеріального і антивірусного засобу. Масло Кукуй теж відоме своїми антимікробними властивостями.
косметичний ефект
Деякі засоби по догляду за шкірою містять екстракт насіння свічкового дерева або масло - продукти, багаті жирними кислотами. Ці речовини потрібні для здоров'я шкіри і її регенерації. Вітамін E, присутній в горіхах, захищає клітини епідермісу від впливу вільних радикалів, а значить - і від передчасного старіння.
Сік свічкового дерева застосовують при лікуванні грибкових захворювань шкіри, а листя і кору - для загоєння гнійних ран. А масло можна використовувати для боротьби з розтяжками у вагітних.
Для здоров'я ротової порожнини
Настій, приготований з плодів, квітів або кори рослини, лікує стоматит, ангіну, зубний біль і тонзиліт, усуває неприємний запах з рота.
Масло свічкового горіха для волосся
На Гаваях і Фіджі це масло особливо цінують за його здатність доглядати за волоссям і шкірою голови. Продукт містить життєво важливі поживні речовини, необхідні для прискореного росту волосся і захисту їх від пошкодження. Антигрибкові компоненти масла захищають шкіру голови від хвороб і лупи.
Лікування цукрового діабету
Дослідження показують, що екстракт плодів свічкового дерева допомагає знизити вміст шкідливого жиру і рівень глюкози в крові.
При шлунково-кишкових розладах
У народній медицині Південно-Східної Азії і Гаваїв горіх Кукуй фігурує в рецептах лікування різних захворювань шлунка. Є легким проносним і допомагає при запорах.
Відвар, приготовлений з кори або листя свічкового дерева, використовують при дизентерії, діареї і розладах шлунка.
Сприятливо впливає на мозок
Регулярне вживання насичених жирними кислотами плодів свічкового дерева запобігає розлади функцій мозку і пошкодження нервових клітин. Це відмінна профілактика хвороб Альцгеймера і Паркінсона.
Для репродуктивної системи
Китайці вважають рослина афродизіаком, а гавайці використовують свічковий дерево для лікування захворювань репродуктивної системи: сік кори застосовують при пахових набряках і пухлинах матки.
У Малайзії вареними листям лікують гонорею. Племена з острова Папуа - Нова Гвінея використовують пасту з насіння в якості контрацептиву. В Тонго відвар кори п'ють жінки при безплідді.
Горіх Кукуй - дивовижний витвір природи, яке подарувало людині не тільки ще одне джерело світла, але і надію на одужання. Ну а якщо доля занесе вас на Гаваї, які не пройдіть повз творінь місцевих ремісників, купіть собі намисто з плодів свічкового дерева.
Корисні горіхи пекан.