Все більше людей виявляють фруктові та овочеві соки не тільки чудово смачними, але ще і неймовірно корисними.
Фото: Depositphotos.com. Автор: photkas.
Ароматні нектари і 100% -ві соки з натуральних інгредієнтів стимулюють травлення, підтримують імунну систему, знімають синдром хронічної втоми і заохочують виведення токсинів з організму.
Корисні переваги
Давно відомо, що свіжовичавлені соки є потужною зброєю проти цілого букета захворювань. Численні дослідження на цю тему показали ефективність сокотерапии при лікуванні інфекційних хвороб і навіть виразки шлунка.
Воістину приголомшливих результатів можна досягти в поєднанні з гомеопатією, лікуванням травами, а також комплексному використанні харчової терапії. Таким чином, свіжий натуральний сік, поряд з іншими продуктами харчування, формує оптимальний харчової фонд, підтримуючи гармонію в людському організмі.
Вітаміни та мінерали, а також дієтичне волокно і ферменти в великій кількості містяться в овочах і фруктах, а значить і в кінцевому продукті - свіжому соку. Причому всі ці корисні і поживні речовини надходять в організм в легкозасвоюваній формі і потрапляють в кровотік всього за кілька хвилин.
Сокотерапія може бути рекомендована при багатьох захворюваннях, таких як гіпертонія, ожиріння, хвороби нирок, прищі, анемія, артрит, астма, бронхіт, запор, діабет, екзема, діарея, безсоння, жовтяниця, ревматизм, виразка, підвищена кислотність шлунка, ангіна, тонзиліт та ін.
Але це ні в якому разі не заміна професійної медичної допомоги.
Основні правила
Настав час ознайомитися з основними принципами сокотерапии, дотримуючись яких (на щастя, вони досить-таки прості) ви зробите своє життя більш здоровою.
- Овочі і фрукти завжди ретельно промивайте теплою водою. Таким же чином поступайте з зеленню, але пам'ятайте: листя салату бояться гарячої води, їм до душі лише холодна.
- Якщо куплені вами фрукти або овочі були оброблені воском, переконайтеся, що зняли шкірку, перш ніж приступити до вичавці соку.
- Ретельно видаляйте все насіння, зрізайте пом'яті або підгнилі боки у плодів і коренеплодів.
- Наріжте інгредієнти досить дрібно для подальшого укладання в соковижималку. По-перше, це вбереже прилад від поломки. По-друге, ви отримаєте набагато більше корисного напою, ніж якби використовували великі шматочки.
- Деякі фрукти, такі як банани і авокадо, містять порівняно мало води для вичавлювання соку. Ви все одно хочете додати їх у свою програму сокотерапии? Тоді зробіть з бананів і авокадо смузі в блендері і тільки потім змішайте зі свіжим соком інших фруктів.
- Намагайтеся уникати імпортних фруктів і овочів, особливо якщо можна дістати місцеві аналоги. Якщо це неможливо, вибирайте інгредієнти для домашніх соків з особливою ретельністю. Добре, якщо на заморських яблуках або грушах буде відповідна наклейка, що говорить про відсутність пестицидів та інших хімікатів в процесі вирощування.
- Для максимальної користі фахівці з сокотерапії радять пити сік негайно після вичавлювання. Натуральні соки, що зберігаються в холодильнику, практично миттєво втрачають левову частку своєї харчової цінності.
Розвантаження і дієта на соках
Дієтологи рекомендують 1 раз в тиждень влаштовувати розвантажувальний день - пити виключно соки замість їжі кожні 2 години. І чим різноманітніше буде асортимент фруктово-овочевих напоїв на вашому столі, тим краще. Можна піти далі і з періодичністю раз на рік влаштовувати собі справжню сокову дієту. Сидіти на такій дієті потрібно не менше 2-5 днів.Ніхто не змушує вас з сьогоднішнього дня, цю ж секунду сідає на жорстоку дієту, але взяти за правило випивати по 1-2 стаканчика свіжого фруктово-овочевого соку щодня вам напевно під силу.
Рецепт від безсоння
Ну і наостанок рецепт сокотерапии, який хоча б раз в житті знадобиться кожному. У безсоння маса причин - від прекрасних любовних переживань до банальної головного болю, але результат один - млявість, відчуття втоми, мішки під очима. Загалом, бррр! Отже, зустрічайте гарбузовий сік з медом - простий і ефективний спосіб позбутися від безсоння.
Інгредієнти: 200 мл свіжого соку сирого гарбуза, 1 ст. л. бджолиного меду.
Змішайте перераховані продукти в холодному вигляді за допомогою міксера і випийте перед сном.
Сік сирого гарбуза багатий на магній, який відмінно допомагає заснути і розслабляє напружені за день м'язи. А мед - як там не є традиційний засіб від безсоння. Заспокійливу дію меду засноване на ряді фізико-хімічних процесів.
Трохи піднімається рівень цукру в крові, провокуючи вироблення інсуліну, який сприяє поглинанню триптофану з появою меланіну (гормону сну). Саме меланін робить нас розслабленими і трошки сонними. Приємного вам сну і неспання!
Користь огіркового соку.