Зміст статті:
- авокадо
- грейпфрут
- яблука
- гранат
- Масло лляного насіння
- злаки
- Квасоля і боби
- гарбуз
- часник
- брокколі
- ягоди
- риба
- гриби
- Чорний (гіркий) шоколад
- Грецькі горіхи
Якщо людина піклується про зміцнення свого здоров'я, він включає в раціон харчування корисні продукти, що сприяють оздоровленню серцево-судинної системи.
1. Авокадо
Цей екзотичний фрукт містить в своєму складі велику кількість поліненасичених жирних кислот. Саме ці складові сприяють зниженню ризику захворювань серця і судин, поліпшенню пам'яті. Недолік жирних кислот в раціоні - один з головних чинників розвитку атеросклерозу і появи "поганого" холестерину.
Калій в складі авокадо - один з головних елементів живлення серцевого м'яза. Цей елемент сприяє профілактиці стресу, що не дозволяє розвиватися ішемії серцевого м'яза і атеросклерозу.
Авокадо нормалізує водно-сольовий обмін і тим самим знижує артеріальний тиск, регулюючи рівень гіпертензії.
Вітаміни та мінерали, що удосталь містяться в авокадо, сприяють кровотворенню і активному кровообігу:
Мідь - протистоїть анемії;
Залізо - підвищує рівень гемоглобіну і сприяє кровообігу;
вітамін B2 - сприяє утворенню червоних кров'яних тілець;
Вітаміни E, B6, C - необхідні для підтримки скорочувальної здатності серцевого м'яза.
Ферменти - є каталізаторами засвоєння вітамінів, що перешкоджають дегенерації міокарда та повноцінній роботі серцевого м'яза.
В результаті регулярного вживання авокадо зменшується рівень "поганого" і підвищується рівень "хорошого" холестерину. Всі ці корисні властивості зберігаються тільки в свіжих фруктах, так як термічна обробка значно знижує їх користь для серцево-судинної системи. Рекомендується використовувати авокадо в салатах в суміші з іншими овочами і фруктами. Найкраще відтіняють смак цього екзотичного продукту апельсин і лимон.
Дізнайтеся більше: Користь і шкода авокадо, калорійність, як вибрати?
2. Грейпфрут
Глікозиди, що входять до складу цього фрукта сімейства цитрусових, надають його м'якоті і шкірці гіркуватий смак. Проте, ці речовини в поєднанні з рослинною клітковиною, якої так багатий грейпфрут, активно протистоять атеросклерозу, стимулюють роботу серцевого м'яза і органів травлення.
Корисні властивості грейпфрута:
Містить велику кількість вітамінів (C, D, B1, P), що зміцнюють кровоносну систему, поліпшує еластичність судин, і багаторазово підсилюють дію аскорбінової кислоти.
Стимулює обмін речовин в організмі;
Нормалізує підвищений артеріальний тиск, особливо ефективно у жінок в клімактеричному періоді;
Підвищує тонус;
Мінімальна кількість калорій (в 100 г грейпфрута всього 42 Ккал) дозволяє використовувати грейпфрут в дієтичному харчуванні, направленому на зниження ваги;
Нормалізує роботу печінки, використовується в лікувальному харчуванні хворих з функціональними розладами роботи печінки;
Знижує рівень холестерину, і, тим самим, знижує ризик розвитку цукрового діабету, інфаркту міокарда;
М'якоть і сік грейпфрута відмінно втамовують спрагу.
Грейпфрут їдять як десерт, додають в салати. Оптимальна кількість для профілактики захворювань серця і судин - не менш 2-3 плодів на тиждень, бажано їх їсти під час сніданку.
Дізнайтеся більше: Корисні властивості і застосування грейпфрута для схуднення і для шкіри обличчя
3. Яблука
Якщо щодня з'їдати хоча б по одному яблуку, незабаром можна помітити позитивний вплив від вживання цих фруктів на всі органи і системи. Значна частка цього впливу доводиться на профілактику захворювань серця і судин, а також на зниження ризику розвитку онкологічних захворювань.
Рослинна клітковина яблук, пектинові волокна і велика кількість вітамінів сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Розвантажувальні дні, в основі яких лежить вживання яблук, допомагає знизити набряки, нормалізувати артеріальний тиск, стимулює роботу травної системи.
Калій, що міститься в яблучної м'якоті, нормалізує діяльність видільної системи. Пектинові волокна зв'язують токсини в кишечнику і активно евакуюють їх з організму, очищаючи організм людини. Профілактика подагри і цукрового діабету при вживанні яблук відбувається за рахунок нормалізації кислотно-лужного балансу органічними яблучними кислотами.
Дізнайтеся більше: Користь та шкода яблук для здоров'я
4. Гранат
Цей фрукт вважається найкращим засобом для профілактики серцевих захворювань. Свої виняткові властивості він проявляє при вживанні у вигляді свіжовичавленого соку або в свіжому вигляді. Природні ферменти і біостимулятори граната стимулюють кровообіг в судинах, що дозволяє знизити рівень холестерину, розріджувати кров, ефективно протистояти атеросклерозу, розвитку серцево-судинних патологій.
Антиоксиданти, що знаходяться в гранатовому соку, за даними досліджень американських вчених, здатні протистояти раку передміхурової залози, підвищити потенцію за рахунок стимуляції кровообігу в органах малого таза. Для досягнення вираженого терапевтичного ефекту потрібно випивати 200 мл (стакан) свіжовичавленого гранатового соку в день.
Дізнайтеся більше: Корисні властивості і рецепти застосування граната
5. Масло лляного насіння
Цей продукт - визнаний лідер за вмістом поліненасичених Омега-3 жирних кислот, що дозволяє використовувати його для профілактики захворювань серця і судин. У числі його позитивних властивостей - можливість знижувати рівень "поганого" холестерину в крові і профілактика підвищеного тромбоутворення.
З огляду на високу калорійність лляної олії бажано вживати його не більше 2 ст. л. в день. Масло використовують для заправки салатів, насіння льону додають в каші і другі страви.
Дізнайтеся більше: Користь та шкода лляної олії, як приймати?
6. Злаки
Клітковина злаків швидко розчиняється і засвоюється організмом, що дозволяє використовувати її в якості противаги надходить з їжею холестерину. Крупи, вироблені з злаків, дуже зручно використовувати для профілактики ішемії серця і атеросклерозу.
Найбільша кількість корисного для серцевого м'яза калію і Омега-3 жирних кислот міститься в вівсяній крупі. Поєднання рослинної клітковини злакових культур і Омега-3 поліненасичених кислот дозволяють ефективно очистити судини від холестеринових бляшок, знижувати холестерин. Визначити кількість рослинної клітковини можна за величиною зерна - краще використовувати крупи грубого помелу.
7. Квасоля і боби
Рослини сімейства бобових відрізняються великою кількістю цінної рослинної клітковини, а також калію - елемента, в якому серце потребує найбільше. Їх традиційно використовують як гарнір або самостійне блюдо, так як червона квасоля і сочевиця виключно поживні.
Флавоноїди, що знаходяться в бобах, незамінні для профілактики підвищення артеріального тиску. Велика кількість рослинного білка і клітковини, калію, заліза і фолієвої кислоти роблять ці продукти незамінними в харчуванні тих, хто піклується про своє серце.
8. Гарбуз
Калій, бета-каротин і вітамін C, що удосталь містяться в гарбузі, виключно корисні для профілактики атеросклерозу серцевих артерій. Додаткові корисні властивості гарбуза - здатність нормалізувати артеріальний тиск і зберігати оптимальний водно-сольовий баланс.
Дізнайтеся більше: Корисні властивості і застосування гарбуза
9. Часник
Всім відомі противірусні властивості часнику. Однак, як засіб для профілактики гіпертонії цей продукт також виключно корисний, завдяки більш ніж 60 компонентів свого складу, що дозволяє без лікарських препаратів знизити АТ на 15-20 поділів тонометра. Оксид азоту і сульфід водню, що містяться в часнику, знижують гіпертонус судин і додатково знижують артеріальний тиск.
Дізнайтеся більше: Користь і шкода часнику, лікування часником
10. Брокколі
Капуста брокколі вважається однією з найбільш поживних і корисних з усіх видів сімейства капустяних завдяки своєму винятковому складу:
калій,
магній,
фосфор,
Марганець,
Вітаміни B, C, D,
рослинна клітковина.
Ці речовини дозволяють капусті брокколі активно протистояти розвитку цукрового діабету і серцево-судинних захворювань.
Дізнайтеся більше: Корисні властивості брокколі і шкода брокколі
11. Ягоди
Користь такого поживного продукту, як ягоди в якості профілактики старіння не підлягає сумніву. Калій, неодмінно присутній у всіх видах ягідних культур, необхідний для повноцінної роботи серцевого м'яза. Він активно протистоїть набряків, виводячи з організму зайву воду. Повноцінне лікування аритмії і серцевої недостатності неможливо без додаткового введення калію в організм.
Аналогічними властивостями володіє магній, що знаходиться в ягодах. Крім виведення зайвої рідини він сприяє зниженню артеріального тиску тим, що розширює судини.
Вітамін С сприяє захисту і зміцненню судинних стінок, а вітамін Р захищає капілярну мережу, знижує її проникність і крихкість судин. Клітковина ягід допомагає швидко вивести токсини і знизити рівень холестерину.
Корисні властивості ягід:
Суниця - містить пектини, токоферол, фолієву кислоту, вітаміни C, P, K, мікроелементи (йод, мідь, цинк, марганець, залізо, калій). Вживання ягід суниці допомагає знизити артеріальний тиск, рівень холестерину, очистити від атеросклеротичних бляшок і зміцнити стінки судин. Ефективно при лікуванні анемії, гастриту, цукрового діабету, виразки шлунка, порушеннях метаболізму.
Вишня - містить вітаміни C, B2, B6, мікроелементи: залізо, фтор, магній, калій. Це дозволяє при регулярному вживанні вишні значно зміцнити стінки судин, знижує артеріальний тиск і згортання крові, заспокоїти нервову систему.
Черешня - володіє сосудоукрепляющее властивостями завдяки своїм складом, в якому присутні вітаміни С, A, P, пектини, глюкоза, нікотинова кислота, залізо, фосфор, калій.
Чорна смородина - лідер за кількістю вітамінів. Так наприклад, вміст аскорбінової кислоти (вітаміну C) в цій ягоді в 15 разів більше, ніж в яблуках. Крім того, в ягодах чорної смородини присутні вітаміни PP, K, E, B1, B2, B6, D, які беруть активну участь в процесі кровотворення і тонізуючі роботу серця і судин.
Червона смородина - виняткове властивість цієї ягоди полягає в утриманні оксикумарину, що дозволяє регулювати згортання крові. Зниження в'язкості крові - відмінна профілактика інфарктів та інсультів.
Малина - її ягоди дозволяють без застосування лікарських препаратів нормалізувати згортання крові і зміцнити судини серця. Це можливо завдяки багатому складу ягід малини, в них містяться дубильні речовини і органічні кислоти, пектин і мікроелементи (йод, залізо, калій, натрій, магній, фосфор), каротин, вітаміни C, PP, B1, B2.
12. Риба
Цей продукт - визнаний джерело поліненасичених жирних кислот Омега-3. Особливо нею багаті такі породи риб, як сьомга і лосось. Регулярне їх вживання 2-3 рази в тиждень допоможе регулювати артеріальний тиск і згортання крові, і тим самим знизити ризик виникнення інфаркту міокарда.
Сардина, тунець, скумбрія, форель - вживання такої риби виключно корисно для профілактики надмірної в'язкості крові і підвищення в ній рівня "хорошого" холестерину.
13. Гриби
Цей продукт можна використовувати для боротьби з вільними радикалами, що негативно впливають на стан серцево-судинної системи і викликають онкологічні захворювання. Сприяє цьому особлива речовина, що знаходиться в складі грибів, - ерготіанін, що нейтралізує вільні радикали. Крім цього цінного якості гриби здатні підвищувати імунітет, знижувати рівень холестерину, причому їх властивості не втрачаються навіть після кулінарної обробки. У складі грибів є такі речовини:
рослинна клітковина,
рослинні білки,
Вітаміни груп B, D,
Мікроелементи: селен, магній, калій, цинк, фосфор, залізо.
14. Чорний (гіркий) шоколад
Для профілактики захворювань серця і судин використовують тільки шоколад з вмістом масла какао не менше 70%. Тільки такий шоколад в змозі знизити рівень холестерину і артеріального тиску, зміцнити судини серця.
Сорти з підвищеним вмістом цукру і меншою кількістю масла какао бобів не принесуть ніякої користі, а лише сприятимуть появі зайвої ваги через підвищену калорійність.
15. Волоські горіхи
У мигдалі і у волоських горіхах містяться поліненасичені жири найцінніший з них - ліпіди Омега-3, який регулює рівень холестерину і позитивно впливають на серце.
Використання в їжу продуктів з консервантами, генетично модифікованими добавками, гормонами росту, навпаки, підвищує ризик загострень серцево-судинних захворювань, розвиток атеросклерозу, тромбозу та інших патологій нирок, серця і судин. У такій їжі практично немає ніяких корисних речовин.
Щоб уникнути згубного впливу на організм таких продуктів, потрібно уникати харчування напівфабрикатами, намагатися купувати продукцію органічного землеробства. Найкорисніші способи приготування їжі - варіння, тушкування, запікання в духовці або на грилі. Найбільш шкідливі способи обробки продуктів - смаження, копчення і приготування у фритюрі.
Дотримання принципів здорового харчування, використання натуральних продуктів і страв домашнього приготування дозволить зберегти в них максимально більшу кількість вітамінів і мікроелементів, а також зберегти свої фінанси.
Дізнайтеся більше: Користь і шкода волоських горіхів, застосування перегородок, настоянки та олії
Турбота про серце обов'язково відгукнеться його відмінним самопочуттям!