Дієтологи не перестають повторювати, що проблеми зайвої ваги виникають через неправильне харчової поведінки. При цьому часто-густо забувають сказати, що власне означає це саме харчову поведінку, правила якого кожен тлумачить на свій.
Ми вирішили відновити цю прогалину і внести ясність, а заодно запропонувати всім, хто турбується про своє здоров'я, завчити напам'ять правила харчової поведінки і неухильно дотримуватися їх. Благо, робити це зовсім неважко. Особливо, зважаючи на те, що за таку дисциплінованість організм відповідає вельми приємними бонусами.
Мокра справа: пийте рідини, що не містять калорії
Правило №1. Пийте воду вранці натщесерце. З вечора приготуйте склянку чистої води. Прокинувшись вранці, напівлежачи, випийте його і знову ляжте. Зробіть легкий самомасаж внутрішніх органів або дихальну гімнастику.
250-300 мл води, випитої вранці натщесерце, є потужним засобом детоксикації організму.
Ранкова вода забезпечує дренування всіх внутрішніх середовищ організму і готує шлунково-кишковий тракт до евакуації продуктів переробки їжі.
Правило № 2. Пийте воду за 20-30 хв до їди і через 30-60 хв після. Обсяг для жінок -250 мл, для чоловіків - 300 мл. Крім чистової питної води, можна випити трав'яний настій або відвар, чай (чорний, зелений, фруктовий і ін.), - ті рідини, які не містять калорій.
- Овочеві соки, морси, компоти, а також кисломолочні продукти є їжею, прийом якої повинен бути окремим.
Правило № 3. Увечері випивайте не більше 1 склянки рідини (250 мл для жінок і 300 мл для чоловіків). Це може бути чашка чаю або півсклянки теплої води з лимоном і імбиром. Це допоможе побороти бажання з'їсти що-небудь перед сном.
Харчуйтеся як пташка: часто і потроху
Правило № 4. Харчуйтеся кожні дві-три години. На їжу, з урахуванням фізіологічного перерви в 14 ч між останнім і першим прийомом, залишається 10 ч. Це час треба розділити на п'ять прийомів їжі, приймати які слід кожні дві години.
Режим харчування на день:
- сніданок - о 9:00;
- другий сніданок - о 11:30;
- обід - о 14:00;
- полуденок - о 16:30;
- вечеря - о 19:00.
Правило № 5. Їжте маленькими порціями. Разовий прийом для жінок становить 250 мл, для - чоловіків 300 мл. Це - обсяги вже готових страв, а не використовуваних для їх приготування інгредієнтів. Так слід відміряти супи, салати, каші.
- Сир, м'ясо, морепродукти можна їсти більше 200 г в день.
Правило №6. Ретельно пережовувати їжу. Кладіть в рот їжу маленькими шматочками і повільно пережовувати.
- Не поспішайте ковтати: перекочуйте шматочки в роті, відчувайте їх розслабленим мовою.
Розтягніть прийом їжі на 15-20 хв. За цей час до процесу травлення "підключаться" всі системи організму, що дозволить створити умови для повного розщеплення і засвоєння їжі.