Запальний процес в організмі може бути частиною нормальної імунної реакції організму. Він використовує запальний процес в різних ситуаціях, наприклад, без нього неможливо загоєння. Шкідливі звички, пов'язані з роботою стреси, забруднення навколишнього середовища і, природно, харчування в сукупності або окремо можуть призвести до системної або хронічного запального процесу в організмі. Такий стан серйозно, оскільки воно часто дає поштовх до розвитку хвороб серця, раку, аутоімунних захворювань, хронічних болів і т.д. Благо, існує безліч підтримуваних наукою варіантів впоратися із запальними процесами, що протікають в організмі. Наприклад, протизапальну властивість мають певні продукти, а точніше, активні речовини, які в них містяться. представляє Вашій увазі 8 найпотужніших (і смачних!) протизапальних продуктів, які допоможуть запобігти або допоможуть побороти запальний процес.
Протизапальний ефект роблять такі продукти
імбир
Міць імбиру полягає не тільки в смаку і ароматі, він містить в собі сильні протизапальні та антиоксидантні речовини - гінгерол. Тому даний протизапальний продукт демонструє відмінні результати в полегшенні болю і підвищенні рухливості людини за допомогою зняття запалень.
Куркума
Яскраво-жовта спеція дуже шанована в східній медицині, а її протизапальний ефект за силою можна порівняти з ібупрофеном. Тільки, на відміну від останнього, куркума не токсична для організму.
Кокосова олія
Використовувати даний протизапальний продукт для приготування їжі - відмінна ідея. Лауринова кислота, як показують дослідження, обумовлює протизапальний ефект кокосового масла. Але це не єдина речовина кокосового масла, яке допомагає придушити запальні процеси в організмі. Омега-3 жирні кислоти також досить ефективні в цій справі.
Грецькі горіхи
Волоські горіхи - це не тільки цінне перекус і користь для мозку. Ці міцні джерела вітамінів і мінералів (а найкорисніша в них саме гірка шкірка) відмінно захищають організм від небезпечних запальних процесів, а також здатні знижувати ризик раку простати і грудей.
жирна риба
Коли мова заходить про омега-3 жирних кислотах, на думку відразу приходить лосось - його називають королем омега-3. Але не варто забувати, що менш дорога і доступніша в наших регіонах оселедець мало чим поступається лососеві за змістом омега-3 жирних кислот. Однак варто зазначити, що риба, вирощена в штучних умовах, не містить необхідної кількості омега-3 жирних кислот. Також пам'ятайте, що такі кислоти легко руйнуються під впливом високих температур, тому готувати рибу потрібно повільно і піддавати дії більш низьких температур.
ягоди
Список протизапальних продуктів не буде повним, якщо не включити в нього ягоди: чорницю, лохину, малину, полуницю і журавлину. Протизапальну властивість мають флавоноїди, які є антиоксидантами і "кучкуються" в шкірці ягід.
хрестоцвіті овочі
Простіше кажучи, це капусти - всі види капусти, які Ви знаєте. Вітаміни С і Е поряд з антиоксидантами зменшую окислювальний стрес, естрогенну активність, захищаючи від запалень і запобігаючи хронічні захворювання.
Буряк
Доступна всім буряк - взагалі беталаіновая бомба. Беталаіни надають потужний антиоксидантний, детоксикаційний і протизапальний ефект. Вони пригнічують циклооксигеназу, яка є провоспалительной, і допомагають організму відновитися після запальних процесів на клітинному рівні.
Як бачите, протизапальну властивість мають багато продуктів, які ми звикли вживати в їжу. Бути здоровим - це просто!