Фітоестрогени відносяться до тих рослинним з'єднанням, які викликають пильну увагу дослідників і не менш висока увага споживачів продукції, куди ці сполуки включаються. Рослини, яким приписували омолоджуючі властивості, використовувалися багатьма народами, про що дійшли до нашого часу цілком достовірні відомості, і в цих рослинах вчені дійсно виявили фітоестрогени. Ці речовини викликають неоднозначні тлумачення серед медичних фахівців, спробував розповісти про фітоестрогенах докладніше.
Що робить жіночий гормон в рослинах
Естроген відноситься до жіночих статевих гормонів, який виконує в організмі багато дуже важливих функцій - в першу чергу, стосуються можливості жінки завагітніти, виносити плід і потім вигодувати дитину грудьми. Крім цих функцій, естроген відповідає за силу і щільність м'язів, з його недоліком починаються проблеми з щільністю кісткової тканини, нарешті, від нього значною мірою залежить еластичність і пружність шкіри.
У шкірі людини естроген підтримує рівень зволоженості, бере участь в синтезі нових волокон еластину і колагену, молекул гіалуронової кислоти, підвищує захисні властивості шкіри. Якщо рівень естрогену в організмі знижується - наприклад, в період настання менопаузи, то це відразу відбивається на стані організму:
- підвищується крихкість кісток;
- посилюється чутливість шкіри;
- вона стає тоншою і сухий.
Чим менше естрогену в організмі, тим легше на ній утворюються зморшки.
З віком рецептори клітин шкіри втрачають здатність реагувати на гормони, тому далеко не завжди косметика з естрогенами або гормонозаместительная терапія можуть значно поліпшити стан шкіри.
Рослинні екстракти, які володіли схожим на естроген дією на шкіру і організм в цілому, назвали фитоестрогенами. Екстракт дикого рису, сої каша, суп з екстрактом дикого ямсу, настої з різних плодів і трав ... Всі ці рослинні елементи тисячоліттями використовувалися у різних народів світу, оскільки їх вважали здатними повертати молодість і продовжувати життя. Однак хімічна сутність елементів, які назвали естрогенами за їх схожість зі справжніми людськими гормонами, була розшифрована не так давно, в середині 20 століття.
Речовини з естрогеноподібним ефектом містять фенольное з'єднання і діляться на куместани, пренілфлавоноіди, ізофлавони. У рослинах, які прийнято вважати фитоестрогенами - наприклад, в соєвих бобах - зазвичай містяться ізофлавони. Їх особливість в тому, що вони здатні зв'язуватися з рецепторами клітин, чутливими до естрогену.
Як отримують фітоестрогени і для чого використовують
Сучасні біотехнології дозволяють піддавати рослини, що містять ізофлавони, спеціальній обробці з використанням бактерій. В результаті отримують речовини з гормоноподібних активністю, молекули яких настільки малі, що здатні, як і справжні гормони, зв'язуватися з естрогенними рецепторами клітин, а значить - і надавати ефект, подібно гормонам.
Сьогодні фітоестрогени стали одним з інгредієнтів в косметиці для старіючої шкіри, в засобах для догляду за жирною шкірою, особливо якщо це пов'язано з високою чутливістю до андрогенів.
Фітоестрогени допомагають зменшити пори, знижують вираженість запальних реакцій на шкірі, допомагають вирівняти її рельєф - все це завдяки своєму гормоноподібних дії. Крім того, фітоестрогени здатні:
- пом'якшити шкіру і підвищити її зволоженість;
- посилити захисні функції шкіри;
- відновити пружність і еластичність;
- зменшити вираженість зморшок;
- уповільнити темпи старіння шкіри.
Косметику з фитоестрогенами можна використовувати не тільки для особи, але і для підвищення тонусу шкіри грудей, поліпшення якості шкіри на тілі. При цьому косметика з фитоестрогенами дійсно абсолютно жіноча - на чоловічу шкіру вона ніякого омолоджуючого ефекту не надає.