В середньому людина з'їде в день півсклянки цукру, що перевищує норму в три рази. Цукор є найпоширенішою харчову добавку, якої повсюдно намагаються поліпшити смак продуктів - підсолоджують напої, хліб, соуси, приправи, а також напівфабрикати. Відомо, що надлишок цукру в крові досить негативно позначається на роботі організму - виникають проблеми зі шкірою у вигляді вугрового висипу, погіршується робота серця, може розвинутися діабет. Крім того, надмірне споживання солодкого загрожує появою депресії. Якщо всі ці проблеми Вам ні до чого - пора серйозно задуматися про скорочення кількості споживаного цукру. Дієтолог Енн Річі розробила унікальну методику і виклала поетапний план відмови від солодкого, про який ми розповімо Вам статті.
Фахівець із здорового харчування Енн Річі склала методику, що складається з 4 кроків, за допомогою яких можливо звільнити свій раціон від цукру.
Як відмовитися від солодкого: прощаємося з залежністю
Крок №1. Складання плану на місяць
Існують докази того, що цукор викликає залежність, однак не варто впадати у відчай, якщо Ви не можете прожити без цукерок, печива, кексів та інших радощів ні дня. Перехід на новий раціон повинен здійснюватися плавно, багато людей хочуть відразу розпрощатися з залежністю, але така стратегія завжди виявляється помилковою. Головне - повірити в те, що у Вас все вийде і максимально викластися в намічені терміни.
Крок №2. Пошук в раціоні головного джерела цукру
Подумайте, з яких продуктів Ви черпаєте найбільше цукру. Можливо це солодкі соки або лимонади, а може - випічка або солодкі йогурти. Коли Ви точно визначте їжу або напої, які неодмінно потрібно викреслити з меню - приступайте до складання плану. Якщо у Вас є звичка пити чай з додаванням трьох ложок цукру, поступово скорочуйте його кількість так, щоб до кінця тижня додавати в чай тільки дві ложки, а ще через тиждень - одну.
Якщо Ви будете відмовлятися від солодкого поступово, дискомфорту виникати не повинно.
Крок №3. Перехід на натуральні продукти
Природно, харчуватися готовою їжею набагато простіше і не затратно по часу, тому улюбленими перекусу і багатьох часто є різноманітні батончики і мюслі. Знежирені продукти, які позиціонуються як дієтично і нібито корисні, замість жирів містять цукор у великих кількостях. Привчіть себе готувати їжу самостійно, а не перебиватися напівфабрикатами. У такому напрямку просувайтеся 30 днів, використовуючи поетапний перехід, який допоможе відмовитися від солодкого.
Крок №4. Використовуйте сон в боротьбі із залежністю
Відпочинок здатний допомогти впоратися з залежністю від солодкого. Науково доведено, що нестача двох годин сну може привести до переїдання і харчової залежності. Підлітками, які сплять менше 8 годин, в два рази частіше інших ласують солодощами, що впливає на формування підвищеного апетиту в зрілому віці і як наслідок, пристрасті до висококалорійної їжі. Тому, щоб відмовитися від солодкого потрібно досить спати.