Незабаром Великий піст підійде до кінця і прийде свято Світлого Великодня. А це означає, що після 48-ти денного утримання від важкої їжі можна буде повернутися до своїх улюблених ласощів. Але робити це необхідно з розумом. Адже, якщо накинутися на м'ясо, яйця та інші пасхальні частування, цілий «букет» проблем зі здоров'ям буде забезпечений. відібрав для Вас кілька важливих порад від лікарів, дієтологів і священиків, які допоможуть Вам повернутися в повсякденне життя без переїдання і шкоди для свого здоров'я.
Що відбувається з організмом під час і після Великого посту
Великий піст - час очищення, переосмислення і оновлення. У цей період людина змінюється не тільки духовно, а й фізично. Відмовившись від їжі тваринного походження, його організм відвикає від неї і вироблення ферментів, які розщеплюють м'ясо, яйця і молочні продукти, призупиняється. Тому вихід з найдовшого і суворого посту - справжнє випробування для організму, оскільки він не зможе повноцінно переробляти м'ясні та інші продукти м'ясного походження. Адже ферментів для цього буде недостатньо.
Якщо відразу ж після пісної стриманості переключитися на об'їдання, це може обернутися виразкою шлунка, коліти, панкреатит, холецистит, а також захворюваннями жовчного міхура, підшлункової залози або кишечника. Висипання на обличчі і погане самопочуття також забезпечені.
Тому, щоб цей період пережити максимально комфортно, слід знати, як правильно вийти з Великого посту.
Перехід з пісного харчування на буденне: як правильно це зробити
Вихід з Великого посту зазвичай займає від 1 до 2 тижнів. За цей час організм знову звикає до тієї їжі, яку ви їсте, до тривалого утримання. Але тільки за тієї умови, що дотримані наступні правила переходу з пісних страв на звичні:
• Відразу після освячення великодніх страв не варто налягати на яйця, м'ясо, ковбаси та інші делікатеси, а також алкогольні напої. Розговіння має бути помірним, з невеликими порціями і легким відчуттям голоду.
• Оскільки яйця важкі для печінки, їх слід з'їдати не більше 2 штук в день.
• Алкогольні напої необхідно вживати не більше 100-200 грам. Їх варто обов'язково пити разом з їжею. І бажано віддавати перевагу сухим червоним або білим винам. Вони покращують травні процеси і допомагають впоратися з продуктами тваринного походження.
• Доведеться обмежити себе і у вживанні кремових тортів, тістечок та інших кондитерських виробів, приготованих на основі листкового або дріжджового тіста. Вони призводять до процесу бродіння в кишечнику. Виникає відчуття тяжкості і здуття в животі. Краще з'їсти трохи сирної паски.
• М'ясо слід вводити в свій раціон плавно. Віддавайте перевагу саме курці, кролику і яловичині, а не ковбас, які містять в собі шкідливі речовини. Також включайте в свій раціон нежирну рибу, запечену в духовці. Побалувати себе можна і креветками, крабами, а також іншими морепродуктами. Страви, насичені білками, легко перетравлюються і прекрасно засвоюються організмом. Тільки дуже важливо вживати їх у вареному або тушкованому вигляді. Від смаженої їжі слід відмовитися. Також не можна змішувати два або більше різних білкових страви. Інакше це буде велике навантаження для організму. Виберете краще одне з них.
Виходити з Великого посту слід поступово. Обов'язково поєднуйте пісну і скоромну їжу.
• Перебудуватися на НЕ пісну їжу допоможуть кисломолочні продукти: сир, кефір, йогурт.
• Якщо Ви не знаєте, як правильно повернутися до звичного харчування, зверніть увагу на насіння льону. Вони багаті цінними омега-3 жирними кислотами, які насичують відсутніми речовинами, знімають запалення, а також відновлюють організм. Їх додавайте в каші.
• Не забувайте про чисту воду. Її необхідно випивати не менше 1,5 літра в день. Також дуже корисні напої на основі цикорію. Вони нормалізують роботу підшлункової залози. А ще припадуть до речі трав'яні чаї, а також компоти з кураги, чорниці та обліпихи.
• Включайте в свій раціон фрукти, овочі і зелень. Вони містять у собі цінну клітковину, яка допомагає засвоїти важку їжу.
Що робити, якщо Ви перестаралися з великодніми стравами
Якщо Ви так сильно скучили за улюблену їжу, що не змогли встояти перед величезною порцією, Вам необхідно знати, як правильно допомогти собі в цій ситуації. Адже, діючи неправильно при переїданні, можна тільки погіршити свій стан. Коли Вам погано після всього з'їденого дотримуйтесь наступних рекомендацій:
• випийте сорбент.
• Увечері з'їжте кілька яблук.
• Зробіть собі масаж в області живота. Це допоможе прискорити обмінні процеси.
• Влаштуйте собі розвантажувальний день.
Знаючи рекомендації, як правильно вийти з Великого посту, Ви перебудувати на свою улюблену їжу легко і без шкоди для здоров'я.