Харчування вагітної жінки часто стає причиною запеклих суперечок в сім'ї, де всі мріють про швидку появу здорового і активного малюка. Від старших родичок, подруг, лікарів, з книг, телепередач і інтернету майбутня мати отримує величезну кількість різноманітних, часто досить суперечливих рекомендацій. Одні радять, їсти за двох, інші рекомендують практикувати розвантажувальні дні, а треті і зовсім зазіхають на "непорушні цінності" - солоні огірки і кава, намагаючись замість них підсунути ненависний морквяний салат. Разом з спробуємо розібратися в такому непростому питанні, як особливості харчування жінки, яка чекає на малюка.
Харчування вагітної жінки в першому триместрі
Перш за все, відзначимо, що раціон харчування жінки протягом усіх сорока тижнів вагітності не може бути однаковий. На перший погляд може здатися, що найпростіше майбутнім матусям в перші три місяці, коли харчування вагітної жінки не має строгих обмежень. Якщо ви дотримувалися принципів здорового харчування, швидше за все, в цей період вам не доведеться радикально переглядати своє меню.
Головне, що від вас вимагається - забезпечити собі, а значить, і майбутній дитині, максимальна різноманітність раціону, який обов'язково повинен включати:
· нежирні сорти м'яса - курятину, індичину, телятину або яловичину - джерело протеїнів і амінокислот, безлічі вітамінів і мінералів, в тому числі, і заліза;
· морську рибу і морепродукти, багаті незамінними поліненасиченими омега 3 жирними кислотами, йодом і фосфором;
· яйця, як джерело легко засвоюваного білка і вітамінів;
· різноманітні овочі і зелень, необхідні майбутньої матері і дитині в якості джерела вітамінів, серед яких особливо актуальний для вас В9 - фолієва кислота, що міститься в різних видах салатів, капусти, зелені і пророщених злаках;
· різноманітні крупи, макаронні вироби і хліб, як джерело вітамінів групи В і складних вуглеводів, необхідних для того, щоб забезпечити ваші клітини енергією;
· сир і різноманітні кисломолочні продукти, серед яких найкращими є нежирний кефір, ряжанка і натуральний несолодкий йогурт без добавок;
· рослинні жири, серед яких найкращими є лляне, соєва або кукурудзяна олія.
А ось від вживання напівфабрикатів, готової м'ясної та рибної продукції краще відмовитися вже зараз, щоб не наражатися на ризик зараження збудниками небезпечних шлунково-кишкових захворювань.
Що можна їсти при ранньому токсикозі
Перша половина вагітності у багатьох жінок супроводжується токсикозом, що істотно обмежує вибір продуктів, які можна з'їсти, не побоюючись викликати новий напад нудоти. Найбільша проблема полягає в абсолютно індивідуальної (але, на щастя, тимчасової) непереносимості певних страв. А тому дієтологи, зазвичай, обмежуються лише найзагальнішими порадами. Отже, щоб мінімізувати прояви токсикозу:
· постарайтеся перейти на дробове харчування, їжте невеликими порціями, кожні дві - три години;
· відмовтеся від поєднання страв різної консистенції, після супу не варто їсти друге, а котлети з пюре запивати компотом;
· якщо напади нудоти викликають у вас молочні продукти, зверніть увагу на інші джерела кальцію: горіхи, насіння, бобові;
· спробуйте носити з собою пакетик з сухофруктами, сухариками або кисле яблуко - не варто терпіти почуття голоду;
· зверніться до досвіду жінок, які в цей період використовують в своєму раціоні продукти для дитячого харчування - пюре, соки і каші.
Особливості харчування у другому і третьому триместрі вагітності
Пізні терміни вагітності вимагають ще більш уважного ставлення жінки до того, що з'являється у неї на тарілці. Притому, що зростаючому малюкові потрібно все більше їжі, принцип дрібного харчування аж ніяк не втрачає своєї актуальності. Однак в цей період варто особливу увагу приділити способу приготування продуктів.
Оскільки дуже жирне (або смажене) м'ясо або риба легко можуть стати причиною печії, варто віддати перевагу запіканню, варінні або гасіння.
Дієтологи рекомендують частіше включати в свій раціон різні супи, які легко засвоюються, не перевантажуючи систему травлення.
Приблизно з другої половини вагітності у майбутнього малюка починається формування власної імунної системи. А тому, саме тепер необхідно виключити або обмежити вживання продуктів, які є потенційними алергенами. Зрозуміло, багато що залежить від генетичної схильності, оскільки алергічні прояви (як і їх повна відсутність) - явище досить індивідуальне. У список найбільш відомих алергенів, від вживання яких слід відмовитися майбутньої матері, потрапляють:
· деякі цитрусові - мандарини і апельсини;
· фрукти і ягоди червоного кольору;
· мед;
· какао і шоколад;
· деякі морепродукти.
Крім того, вам слід дуже обачно поставитися до продуктів, що провокує процеси бродіння і викликає здуття кишечника. Це різні види капусти, квасоля, горох, свіжа випічка. Саме тому, багато жінок переходять на бездріжджові види хліба або хрусткі хлібці, в складі яких також немає дріжджів.
Скільки можна пити: особливості питного режиму
Дотримання питного режиму - один з найбільш спірних питань, адже багато жінок у другому (і особливо, в третьому) триместрі вагітності страждають від набряків. Це не тільки неприємно і неестетично, а й ще досить небезпечно, оскільки свідчить про проблеми в роботі нирок. У цьому випадку жінці нерідко наказують строго обмежити вживання рідини, що створює досить істотний дискомфорт.
При схильності до набряків, зверніть увагу на кількість солі, яку ви використовуєте, при приготуванні обіду.
Постарайтеся мінімізувати yoе вживання. А головне виключіть з меню:
· ковбасні вироби, твердий гострий сир;
· всі види солоної риби;
· будь-які різновиди фастфуду та напівфабрикати, які можуть містити рекордну кількість солі, цукру або інших, ще більш небезпечних добавок.
Дієтологи наполягають на вживанні близько двох літрів чистої (бажано, бутильованої) води. До числа інших вельми корисних напоїв відносять відвари сухофруктів, настій шипшини, свіжовичавлені кислі соки, не міцний зелений або чорний чай.
Сувора заборона на натуральну каву в період вагітності - важке випробування для багатьох жінок, які звикли починати ранок з чашечки підбадьорливого напою.
Тривалий час вважалося, що він вкрай шкідливий для нервової системи малюка і провокує втрату кальцію. Сучасні дієтологи не настільки категоричні, вони допускають вживання невеликої кількості не дуже міцної кави з молоком або вершками.
І, зрозуміло, не можна забувати, що харчування вагітної жінки має поєднуватися з дотриманням всіх вимог лікаря, який спостерігаючи динаміку приросту маси тіла, обов'язково дасть свої рекомендації щодо використання тих чи інших продуктів у вашому меню.
Ведіть здоровий спосіб життя, відмовтеся від шкідливих звичок, проводите більше часу на свіжому повітрі, а головне зберігайте спокій і позитивний настрій: тільки в цьому випадку ваш збалансований раціон принесе максимум користі.
Більше цікавої інформації про здорове харчування вагітної жінки ви знайдете на сайті .