З огляду на нестабільну фінансову ситуацію, люди намагаються зменшити свої витрати і заощадити на всьому, на чому ще можливо. У тому числі і на харчування. Хтось відмовляється від покупки імпортних продуктів, хтось купує меншу кількість їжі. Але як виявилося, найкраще заощаджувати гроші на продуктах, виходить у тих, хто їх правильно зберігає. Адже тоді відпадає необхідність викидати продукти, так як при дотриманні правил зберігання вони довше не псуються. Саме тому редакція Estet-portal вирішила поділитися з Вами секретами правильного зберігання швидкопсувних продуктів.
Як зберігати авокадо
У розрізає вигляді цей плід моментально темніє і псується. Цього вдасться уникнути, якщо Ви будете правильно зберігати його. Покладіть разом з розрізаним авокадо в пластиковий герметичний контейнер половинку ріпчастої цибулі.
Як зберігати стебла селери
Швидкопсувний продукт. Варто їм полежати пару днів в холодильнику, як вони стають м'якими і втрачають свою "хрустящесть". Але є спосіб зберегти селера свіжим до 5 тижнів. Для цього, перш ніж покласти стебла на холод, загорнувши їх в алюмінієву фольгу.
Як зберігати гриби
Не зберігайте гриби в пластиковому пакеті - у вологому середовищі вони швидко запліснявіють. Краще упаковувати їх в паперовий пакет. Так Ви зможете економити гроші на їх покупку. Зелень Зелень і листя салату - ще один швидкопсувний продукт. Їх варто зберігати в паперовій упаковці. Так вони будуть довше зберігати свіжість.
Як зберігати картоплю
Картопля варто зберігати в холодильнику. Щоб він не почав проростати його потрібно зберігати при температурі нижче 2 градусів. В ідеалі його потрібно зберігати в погребі, а й холодильник підійде. Складати бульби краще в паперові пакети.
Як зберігати часник і цибулю
Їх потрібно зберігати в провітрюваному прохолодному місці. У сучасних холодильниках є спеціальні відсіки для зберігання цибулі і часнику. Адже в теплі вони можуть згнити через грибка, який може вразити їх в теплі.
Як зберігати банани
Особливо ніжного ставлення серед усіх фруктів вимагають банани. Не зберігайте їх разом з іншими фруктами і в одного грона. Банани виділяють газ, який сприяє дозріванню фруктів, в тому числі і інших бананів. Окремо вони будуть довше залишатися свіжими. Тому розділіть плоди, обмотавши кінчик кожного банана харчовою плівкою, і тримайте окремо один від одного.
Як зберігати молоко
Куплене в магазині молоко має свій термін і температуру зберігання зазначену на упаковці. Але пам'ятайте, що переливаючи молоко з однієї тари в іншу, його термін придатності знижується. Тому варто зберігати його в герметично закритій заводській тарі.
Як зберігати сир
Сир може довго залишатися свіжим, якщо його правильно зберігати. Харчова плівка не підходить для зберігання сиру. Адже в ній він не дихає і швидко псується. Краще загортати його в пергаментний папір. Вона буде давати сиру дихати і не дозволить засохнути. Щоб запах сиру не поширювався на весь холодильник його потрібно покласти в контейнер, який щільно закривається.
Як зберігати різні масла
Вершкове масло можна зберігати в своїй же упаковці. Головне щільно загортати обгортку і дивитися на термін придатності при покупці. А ось соняшникова і оливкова олія краще не ставити в холодильник, так як воно густіє і псується. Тому варто зберігати його в скляних пляшках і в темному місці. А ось масла свіжого віджиму, такі як лляне або кунжутне, потрібно зберігати в холодильнику, так як термін їх зберігання нижче.
Редакція Estet-portal сподівається, що наші поради щодо правильного зберігання продуктів, допоможуть Вам заощадити гроші на їх покупку. Якщо Ви хотіли б поділитися своїми Лайфхак по зберіганню продуктів, пишіть нам в коментарі.