Горіхи - відмінний спосіб зарядити мозок, щоб зберегти бадьорість і працездатність протягом усього дня. Вчені розповіли про користь мигдалю для організму в цілому і про те, чому жменьку цих горіхів необхідно включити в свій щоденний раціон.
Фахівці стверджують, що мигдаль допомагає залишатися у формі і є одним з продуктів, що запобігають виникненню хвороб серця, знижуючи рівень холестерину в крові. А всього 42 грами цього супер-горіха в день знижує ймовірність ранньої смерті.
До таких висновків прийшли експерти з Університету штату Пенсільванія, проаналізувавши результати порівняння раціону 52 дорослих людей із зайвою вагою і підвищеним рівнем холестерину в крові. Тривалість дослідження склала 12 тижнів.
В ході експерименту, результати якого були опубліковані в журналі Американської асоціації кардіологів (The Journal of the American Heart Association), учасників розділили на дві групи. Обидві групи отримували однакову кількість калорій, які вони вживали у вигляді кексів і мигдалю. Незважаючи на однакову масу тіла випробовуваних з обох груп, у людей "мигдальної" групи спостерігалося значне зменшення жирових відкладень в області живота, талії і ніг. Також було з'ясовано, що мигдаль здатний знижувати рівень холестерину в крові, зменшуючи ризик захворювань серця.
Більш ранні дослідження показали, що ці багаті білками горіхи допомагають знизити апетит. Крім цього в мигдалі міститься велика кількість мінералів, в тому числі магнію, який грає ключову роль у формуванні міцних кісток і регуляції рівня цукру в крові.
Також магній вкрай важливий для роботи органів, м'язів, нервів, контролю рівня глюкози в крові і регуляції кров'яного тиску.
Також в мигдалі багато вітаміну Е, який служить захистом від впливу ультрафіолетових променів і запобігає розвитку хвороби Альцгеймера.
Отже, їмо мигдаль несмажена, «не упакований" в різні солодкі сиропи і оболонки, не в поєднанні з бісквітами і тістечками. Тільки в цьому випадку Ви зможете отримати з горіхів максимум користі. Для перекусу достатньо з'їсти 10-20 штук.
джерело