Імунна система - свого роду захисний екран людського організму, який призначений для захисту від бактерій, вірусів і шкідливих хімічних речовин. На думку лікарів, один з найважливіших компонентів захисту і зміцнення імунної системи це правильне харчування. Важливо знати, які продукти здатні зміцнити імунітет, це допоможе набагато рідше стикатися з різними захворюваннями.
Для того, щоб зміцнити імунітет слід:
1. Включити в раціон більше продуктів, які містять антиоксиданти
Антиоксиданти являють собою речовини, що нейтралізують токсичні продукти оксиданти в крові людини. На виникнення останніх також може впливати вплив сонячних променів, тютюнового диму і забрудненого навколишнього середовища і т.д. Оксидантами пошкоджується ДНК, а також пригнічується імунна система організму, ці процеси є причиною розвитку різних захворювань.
Згідно з результатами сучасних наукових досліджень, виникнення практично всіх видів раку провокується нестачею в раціоні продуктів з вмістом антиоксидантів. Крім того, дією вільних радикалів часто викликані хвороби серця і атеросклероз. Через такого впливу також розвиваються захворювання нервової системи, ниркові, шлунково-кишкові та шкірні хвороби.
Природно, запобігти розвитку таких захворювань завдяки одним лише антиоксидантів неможливо, але мінімізувати шкідливий вплив, споживаючи продукти для імунітету - реально.
2. Отримувати поживні речовини і мікроелементи в достатній кількості разом з їжею
При постійному нестачі поживних речовин відбувається ослаблення імунної системи - відбувається поступова втрата вітамінів, що провокує порушення певних біохімічних реакцій в організмі. Від нестачі поживних речовин часто страждають молоді і літні люди. Рекомендується приймати вітамінно-мінеральні добавки, які заповнюють дефіцит поживних речовин в організмі. Такими є: бета-каротин, селен, вітаміни С, Е, А.
Корисні і шкідливі для імунітету продукти
Для того, щоб зміцнити імунітет слід вживати якомога більше свіжих фруктів, овочів і продуктів з цільного зерна. Перш за все варто звернути увагу на антиоксиданти - цитрусові, морква, печінка і рослинні масла.
Ще одним компонентом харчування для здорового імунітету є мінеральні речовини. Почерпнути їх можна, вживаючи зелені овочі та фрукти: спаржу, брокколі, листовий салат.
Для зміцнення імунітету також дуже важливі цинк і селен. У морепродуктах, горіхах, м'ясі, яйцях і зернових міститься цинк, а селен можна знайти в печінці, нирках, морепродуктах, хлібі з висівками і різних злаках.
Споживання червоного м'яса краще скоротити до одного разу на 10 днів, максимально при цьому обмежте вживання смаженого м'яса. Краще замінити м'ясні страви на рибні.
При готуванні використовуйте лише рослинне масло, відмовтеся від маргарину. Не забувайте пити побільше води.
Що робити, якщо у Вас слабка імунна система:
- споживайте менше алкоголю, який провокує зменшення кількості і активності лімфоцитів і призводить до дефіциту цинку;
- пийте менше кави, намагайтеся або менше курити, або зовсім кинути;
- споживання жирної тваринної їжі повинно бути обмежено, так як вона у великих кількостях містить холестерин. Перевагу краще віддати пісному м'ясу і рослинним продуктам.