Багато людей помилково вважають, що набір і втрата ваги залежать виключно від калорій і сили волі. Однак це не так - фахівці стверджують, що одним з основних чинників, що сприяють набору ваги у людей, є стійкість до гормону лептину. вирішив розібратися в цьому питанні і з'ясувати, чи можна змусити лептин працювати на схуднення.
Знайомтеся: лептин - гормон-регулятор ваги
Лептин - це гормон, що виробляється жировими клітинами організму. Його часто називають гормоном насичення, ситості або голодування. Метою лептину є гіпоталамус, досягаючи якого, він повідомляє мозку, що пора зав'язувати з накопиченням жиру, припинити їсти і почати спалювати калорії.
Основною функцією лептину є довгострокова регуляція енергетичного балансу, кількості вживаних і витрачаються калорій, а також обсягів жиру, що знаходяться на зберіганні в нашому організмі. Варто відзначити, що гормон насичення також виконує інші функції, пов'язані з репродуктивною функцією, імунітетом, роботою мозку і т.д.
Основна мета лептину - запобігати голодування або переїдання, які в певних умовах заважають людині вижити в природному середовищі. Однак іноді механізм, який покликаний захищати нас від переїдання, виходить з ладу.
У чому полягає принцип роботи гормону насичення?
Принцип роботи гормону насичення гранично простий: ми їмо, жир відкладається в жирових клітинах, жирові клітини виробляють гормон лептин, по кровотоку він потрапляє в мозок і повідомляє гіпоталамусу, що прийшов час припинити прийом їжі і починати спалювати калорії.
Або: ми не їмо, запаси жиру спалюються, рівень лептину знижується, в результаті ми їмо більше, а спалюємо менше калорій.
Стійкість до лептину - основна біологічна причина ожиріння
У людей з ожирінням в жирових клітинах знаходиться велика кількість жиру, в результаті чого рівень лептину підвищений. У нормальних умовах мозок повинен знати, що необхідності в поповненні запасів жиру немає. Однак виникає проблема: мозок просто не бачить величезні кількості лептину, що знаходяться у нього перед носом. Ця проблема отримала назву стійкість до лептину.
Стійкість до гормону насичення змушує мозок думати, що тіло відчуває нестачу енергії, що призводить до відкладення жиру.
В результаті мозок змінює нашу фізіологію і поведінку так, щоб заповнити уявну брак жиру:
- ми більше їмо;
- ми витрачаємо менше енергії.
Саме тому для багатьох людей практично неможливо однією силою волі перемогти сигнал про брак жиру в організмі, викликаний стійкістю до лептину.
Як лептин зводить нанівець результати виснажливого сидіння на дієтах
Чому більшість дієт не забезпечує довгострокових результатів? Чому тривалий успіх дієти - це не правило, а всього лише виняток?
При втраті ваги організм втрачає запаси жиру, що призводить до значного зниження рівня гормону насичення, а це призводить до почуття голоду, підвищення апетиту, зниження мотивації до вправ і спалюють меншої кількості калорій. Мозок думає, що організм голодує, тому і запускає купу потужних механізмів, спрямованих на заповнення втрати жиру і захист від голодування. Мозок усіма силами намагається захистити кожну жирову клітину і задіє для цього непереборні біохімічні сили, які змушують нас є.
Звідки береться стійкість до лептину?
Було встановлено кілька клітинних механізмів, що лежать в основі стійкості до лептину:
- Запалення - запальні сигнали, що надходять в гіпоталамус, - одна з основних причин стійкості до лептину як у людей, так і у тварин.
- Вільні жирні кислоти. Підвищений рівень вільних жирних кислот може перешкоджати попаданню сигналів лептину в мозок.
- Високі рівні лептину.
Чи можна побороти стійкість до лептину?
Основний боротьби зі стійкістю до лептину є зменшення запалення, викликаного неправильним харчуванням. Ось що Ви можете зробити:
- Уникайте оброблених продуктів - вони є основним джерелом запалення і ставлять під загрозу здорове травлення.
- Вживайте розчинну клітковину - вона допомагає захистити від ожиріння і покращує травлення.
- Займайтеся вправами - фізична активність допомагає підвищити чутливість до лептину.
- Спіть - поганий сон призводить до проблем з гормоном насичення.
- Уріжте кількість тригліцеридів - високий рівень тригліцеридів в крові перешкоджає попаданню лептину в мозок.
- Вживайте білок - він, крім інших переваг, допоможе поліпшити чутливість до лептину.
На жаль, простого шляху до схуднення не існує. Щоб позбутися від жирових відкладень, необхідно стежити за своїм способом життя: харчуванням, сном, фізичною активністю. Пам'ятайте, що дієта - короткочасне рішення проблеми зайвої ваги, для її повного усунення потрібно значним чином змінити свій спосіб життя.