Бурштинова кислота (C4H6O4, бутандіовая кислота, сукцинат натрію або просто "Янтарка") - речовина, що отримується при переробці природного балтійського бурштину. Незважаючи на дослідження, що підтверджують її лікувальні ефекти, ставлення лікарів залишається неоднозначним. Чого ж більше в цій харчовій добавці: користі чи шкоди?
Фото: Depositphotos.com. Автор: Tadoma1.
Біла кристалічна речовина без кольору і запаху вперше отримали ще в XVII столітті при переробці природного бурштину. Для синтетичного виробництва в промислових масштабах в наші дні гидрируются малеїнову кислоту або її ангідрид.натуральні джерела
Янтарна кислота міститься в багатьох продуктах харчування.
Для довідки. Дорослій рекомендується вживати від 200 мг на добу. Точна доза розраховується в залежності від вашої ваги і наявних проблем зі здоров'ям. Якщо харчування не покриває добову потребу в "Янтарка", лікарі радять додатковий прийом.Натуральні джерела:
- квашена капуста;
- кисломолочна продукція (кисле молоко, кефір та ін.);
- свіже м'ясо;
- чорний хліб;
- молюски, устриці;
- морські водорості;
- цикорій;
- витримане вино;
- пиво, пивні дріжджі;
- фініки;
- соняшникове насіння;
- ячмінь;
- деякі сорти сиру.
Максимальної концентрації речовина досягає в складі свіжих овочів, фруктів і ягід:
- овочі: буряк, морква, броколі, часник, ревінь, петрушка;
- фрукти: яблука, груші, абрикоси, авокадо, лимон;
- баштанні культури: диня, кавун;
- ягоди: агрус, виноград, ківі, банани.
Харчова добавка
Янтарна кислота як харчова добавка (E363) визнана безпечною в США Управлінням з контролю продуктів і лікарських засобів.У виробництві продуктів харчування і напоїв, фармацевтичної промисловості використовується як регулятор кислотності.
Також має властивості ароматизатора. Додає кислі і терпкі нотки до смаку їжі.
Янтарна і лимонна кислота схожі за смаком, тому досвідчені господині використовують її під час приготування улюблених страв: додають в супи, напої і соуси.
Корисні властивості
Янтарна кислота бере активну участь в енергетичному обміні багатьох живих організмів. Покращує метаболізм, проводить ремонт зсередини: здорові тканини і клітини обходить стороною, накопичуючись там, де це необхідно.
У медицині використовується для підтримки імунітету і лікування ряду захворювань, починаючи від проблем з нервовою системою, закінчуючи онкологією. Допомагає організму справитися з підвищеними фізичними та розумовими навантаженнями.
- Покращує роботу мозку. Підвищує увагу, концентрацію і рефлекси.
- Благотворно впливає на стан печінки.
- Зміцнює імунітет. Після курсу бурштинової кислоти разом з фруктозою, аскорбінової і лимонної кислотами, організм краще чинить опір інфекціям.
- Виявляє протизапальні властивості при багатьох захворюваннях, наприклад при артриті.
- регулює роботу кардіоміоцитів, допомагає серцю перекачувати кров, профилактирует серцеві напади.
- Знижує рівень цукру в крові, природним чином посилюючи секрецію інсуліну.
- Діє як природний антибіотик.
- Відновлює роботу нервової системи. При регулярному прийомі допомагає впоратися зі стресом, заспокоює, знімає тривожність, депресію, дратівливість.
- Бореться з хворобами нирок.
- Сприяє схудненню за рахунок прискорення обмінних процесів.
- Захищає організм від передчасного старіння.
- Корисна для людей зі шкідливими звичками (алкоголізм, куріння і пр.).
- Має знеболюючі властивості.
- Володіє сильною протиракову активність: гальмує зростання новоутворень, при комплексному лікуванні підвищує шанси на повне одужання онкологічних хворих.
для нирок
На нирки покладено непросте завдання - виведення надлишків рідини з організму. У ній містяться токсичні речовини: азотисті сполуки і солі, продукти білкового обміну.
Чи не кожен препарат може впливати на органи сечовивідної системи на клітинному рівні так, як це робить бурштинова кислота.
Допомагає перемогти запальний процес при пієлонефриті, швидше вивести солі і розчинити камені при сечокам'яній хворобі.При комплексній терапії підсилює дію препаратів, за рахунок чого вдається знизити їх дозування і мінімізувати потенційну шкоду для організму.
при онкології
Згідно московським дослідженням, які проводилися протягом декількох років в Інституті біофізики, бурштинова кислота дає відсіч навіть найстрашнішим хворобам.
Випробовувані з онкологією дотримувалися дієти, брали під наглядом лікарів бурштинову кислоту і вітамінні комплекси. В результаті засіб допомогло зупинити ріст пухлин в різних органах і поліпшило стан пацієнтів під час курсу хіміотерапії.
Вчені стверджують: якщо застосовувати янтарну кислоту під час курсу хіміотерапії, до і після операції, вірогідність лікування збільшується в 3 рази.
Для схуднення
Янтарна кислота як ефективне метаболічну засіб допомагає боротися із зайвою вагою: прискорює обмін речовин і перетравлення їжі.
Для схуднення приймають по 1 таблетці натще, попередньо розчинивши її у склянці води. Продовжують курс місяць, роблячи перерву кожні 3 дні.Для чоловіків
Янтарна кислота підтримує чоловіче здоров'я, благотворно впливаючи на репродуктивну функцію, а також допомагає впоратися з похмільним синдромом.
Для повернення потенції приймайте по 1 таблетці 3 рази на добу після їжі. Тривалість курсу: 5 днів. При цьому важливо зробити перерву на 24 години, коли пройде 3 дня з початку прийому. При похмілля розщеплює і нейтралізує отрути, знімає неприємні симптоми алкогольної інтоксикації. Для купірування похмільного синдрому приймайте 600 мг (6 таблеток) на добу з часовими проміжками не менше години. У профілактичних цілях прийміть 2 таблетки за годину до вживання спиртного.Для жінок
Янтарна кислота під час вагітності:
- забезпечує майбутнього малюка необхідними для розвитку поживними речовинами;
- рятує маму від зайвих хвилювань, покращує настрій;
- знижує ризик розвитку анемії;
- полегшує гормональну перебудову жіночого організму;
- прискорює виведення з організму вагітної шлаків і токсинів;
- перешкоджає розвитку відхилень внутрішньоутробного розвитку.
Прийнята в період лактації бурштинова кислота покращує вироблення молока, захищає ослаблений після пологів жіночий організм від таких неприємних захворювань, як мастопатія і кольпіт.
Під час менопаузи у жінок сукцинат натрію знімає дратівливість, болі та інші неприємні симптоми гормональної перебудови.
Для дітей
Бурштинову кислоту призначають навіть дітям - наприклад, для підтримки імунітету після перенесеного захворювання. Для кращого засвоєння малюкам "Янтарка" розчиняють у воді або компоті.
Правильне дозування порекомендує педіатр, експериментувати не варто.
Обережно! Британські педіатри застерігають від використання бурштинових намистин для прорізування зубів. У процесі їх застосування виділяється бурштинова і деякі інші кислоти (оцтова і мурашина), які через шкіру потрапляють в кров малюка. Наслідки: серйозної поразки очей, слизових оболонок, шкіри, дихальних шляхів, порушення в роботі травної системи.для літніх
За словами доктора Веніаміна Хазанова з Інституту фармакології РАН Томського наукового центру, для літніх людей бурштинова кислота виявилася незамінною. Вона відновлює енергетичний баланс (який часто розбудовується з роками) на клітинному рівні і допомагає знову відчути юнацьку енергію.
експертні думки
З офіційною медициною відносини у бурштинової кислоти поки напружені. Ліками її не визнають, рекомендуючи тільки як гомеопатичний засіб.
Дослідження впливу бурштинової кислоти на організм людини почали проводити багато століть назад. Ще в XVI столітті лікарі Тевтонського ордена стали проводити власні експерименти і записувати результати.
На основі виконаної роботи доктором Андреасом Ауріфабером було опубліковано працю "Історія бурштину". Він рекомендував застосовувати для лікування білий бурштин, т. К. В результаті досліджень ефективніше були отримані саме з нього ліки.
В середині XX століття англійський біохімік Кребс Ханс Адольф отримав Нобелівську премію з фізіології і медицині. Він вивчав метаболічний процес, в якому брала участь бурштинова кислота, - цикл трикарбонових кислот, пізніше названий в честь вченого. Сьогодні дослідження біохіміка знає кожен майбутній лікар (в медичних вузах це один з популярних питань на іспитах).
Лікувальні властивості докладно описані в збірнику "Терапевтична дія бурштинової кислоти", випущеному в 1976 р Редактором виступила М. Н. Кондрашова. У книзі зібрані численні результати роботи медиків, біохіміків і фармакологів.
Інструкція до застосування
показання
Бурштинову кислоту організм людини здатний виробляти самостійно, але її часто не вистачає сучасним людям, багато з яких живуть в екологічно несприятливих районах, під гнітом щоденних стресів і неправильного харчування.
Показання до застосування:
- застуда або грип, гострий бронхіт;
- неврологічні захворювання;
- заняття спортом (прискорює відновлення організму);
- похмілля, алкоголізм;
- алергія і астма (зменшує виробництво гістаміну);
- хронічна втома, зниження працездатності;
- похилий вік;
- захворювання суглобів;
- жовчнокам'яна хвороба;
- діабет;
- токсикози різної етіології;
- хвороби серцево-судинної системи;
- прийом вітамінів і ліків (знижує їх токсичність);
- порушення в роботі репродуктивної системи.
форми випуску
Фото: Сигаева Про.
Бурштинову кислоту можна купити в аптеках, при цьому рецепт не буде потрібно.
Форми випуску:
- таблетки;
- капсули;
- порошок;
- розчин для ін'єкцій.
марки
Перевірені часом засоби:
- Янтар;
- Інфлюнет;
- Лімонтар;
- Цитофлавін;
- Ремаксол;
- когітум.
Зарубіжні аналоги, які в нашій країні не набули поширення:
- Energet;
- Mitomin;
- Yantavit.
дозування
Стандартне дозування 500 мг в день. Таблетки приймають вранці після сніданку. Коли сон і загальне самопочуття покращаться, добову дозу зменшують до 250 мг. Лікарі рекомендують влаштовувати перерви 1 раз через кожні 3 дні.
Якщо результати незначні, іноді за погодженням з лікарем дозу збільшують до 700-1500 мг щодня. Найчастіше на такі заходи йдуть при одночасному прийомі інших препаратів, а також після активних тренувань і під час респіраторних захворювань.
Протипоказання
У деяких випадках бурштинова кислота може завдати шкоди вашому здоров'ю. Протипоказання:
- виразкова хвороба шлунка;
- стенокардія;
- гіпертонія;
- очні захворювання;
- індивідуальна непереносимість компонентів препарату.
Побічні ефекти
Дослідження показали, що навіть підвищені дози не викликають побічних ефектів. Проте, лікарі застерігають: надмірне вживання позначається на стані слизової оболонки шлунка - вона запалюється, збільшується вироблення шлункового соку. В теорії можливі наступні побічні ефекти:
- запор;
- темний або зелений стілець;
- пронос;
- нудота;
- розлад шлунку;
- алергічна реакція;
- тріщини на зубній емалі.
При безконтрольному прийомі зростає ризик розвитку:
- виразки шлунка і дванадцятипалої кишки;
- ішемічної хвороби;
- важкої ниркової дисфункції;
- сечокам'яної хвороби.
Сумісність з ліками
Янтарна кислота сумісна з більшістю ліків. Більш того, збільшує ефективність деяких з них, знижуючи токсичну дію.
Не рекомендується одночасний прийом сукцината натрію з барбітуратами і анксиолитиками.косметичні бонуси
Відомі чудодійні властивості "Янтарка" в боротьбі з акне. З її допомогою можна значно поліпшити стан шкіри і волосся без шкоди для сімейного бюджету.
Для волосся
Прийом таблеток всередину прискорює ріст волосся і запобігає їх випадання.
У подрібненому вигляді їх додають в шампунь або бальзам-ополіскувач, змішують з натуральним рослинним маслом (добре підійде оливкова) для приготування маски:
- Нанесіть масляне засіб з бурштинової кислотою на чисті віджаті волосся.
- Залиште на 15 хвилин.
- змийте.
Повторюйте цю косметичну процедуру 1 раз на тиждень.
Для обличчя і тіла
Поживна маска для шкіри. Подрібніть 2 таблетки янтарної кислоти, залийте 1 ч.л. води. Отриману суміш нанесіть на обличчя, уникаючи області навколо очей. Чи не змивайте, поки не вбереться. Маска з мумійо. Дві розтерті в порошок таблетки перемішайте з 10 мл мигдалевого або оливкового масла. Маску акуратно нанесіть на щоки, ніс, лоб і підборіддя. Використовуйте відразу після приготування.Удома можна приготувати також тонік для шкіри.
Складові:
- 25 мл запашної води;
- 5 крапель улюбленого ефірного масла;
- 1 таблетка бурштинової кислоти;
- 250 мл бензилового спирту.
Протирайте шкіру сумішшю з цих компонентів щодня. Зберігайте тонік в холодильнику.
Засіб полюбили і городники. Розчином, приготованим на основі порошку сукцината натрію, обприскують кімнатні та городні рослини для кращого росту.
Хлорофіл: користь і шкода для здоров'я.