Хімічна дієта була запропонована доктором Усама Хамді, як методика харчування для людей, які страждають від цукрового діабету. Однак вона виявилася настільки ефективною, що її почали використовувати для позбавлення від зайвої ваги абсолютно здорові люди.
Всього лише за 30 днів такої дієти вдасться схуднути на 20-30 кг. Багато в чому, кінцевий результат залежить від стартового ваги. Наприклад, якщо надлишок жирових відкладень прирівнюється до 40 кг, то скинути вдасться близько 25 кг.
Хімічна дієта заснована на реакціях, що відбуваються в організмі, при вживанні в їжу тих чи інших продуктів. Це дозволяє швидко скидати вагу і худнути. Меню дієти низькокалорійне, в ньому урізують споживання солі і вуглеводної їжі. Правил дієти потрібно дотримуватися строго. Якщо трапляється зрив, то слід припиняти процес схуднення і починати його заново.
Крім дієти, розрахованої на місяць, є варіант хімічної методики схуднення на 14 днів. За цей термін вдасться скинути не більш 10 кг. Меню є аналогічним, що і для 30-ти днів дієти.
Також є різновиди хімічної дієти з упором на яйця і на сир. Всі вони тривають не більше 4 тижнів. Сирна дієта підійде тим людям, які не здатні у великій кількості вживати курячі білки і жовтки, а також цитрусові фрукти.
Зміст статті:
- Дозволені і заборонені продукти хімічної дієти
- Дозволені і заборонені продукти хімічної дієти
- Меню хімічної дієти
- Найсмачніші рецепти для дієти
- Користь і шкода хімічної дієти
- Вихід з дієти
- Протипоказання
- Відгуки та результати хімічної дієти
- висновок
Принципи хімічної дієти
Щоб хімічна дієта дозволила схуднути, необхідно не відступати від її основних принципів:
Сніданок протягом 14днів повинен складатися з курячого яйця і цитрусового плода.
Перекушування повинні відбутися не раніше, ніж через 2 години від основного прийому їжі.
В меню допускається вживання будь-яких овочів. Винятком є картопля. Основа раціону - різні сорти капусти, помідори, огірки та болгарський перець.
Від цукру відмовляються повністю, а споживання солі зводять до мінімуму.
Страви запікають і варять, але не смажать.
Крім звичайної води можна пити чай і каву, а також мінеральну негазовану воду.
Свою вагу необхідно контролювати щоранку, до сніданку. Його обов'язково фіксують у спеціальному графіку. Це дозволить адекватно оцінювати ефективність дієти.
В день потрібно випивати не менше 2 літрів чистої води. Під час їжі воду не п'ють.
Якщо в меню немає конкретних вказівок щодо обсягу порцій, тобто можна до тих пір, поки не настане відчуття повного насичення.
Продукти, на які у людини є алергічна реакція, з раціону повністю прибирають.
Тривалість дієти - один місяць. Наступного разу її можна буде повторити не раніше, ніж через рік.
Гострі приправи і масло під час дієти в страви не додають. Добре запікати продукти у власному соку.
Дозволені і заборонені продукти хімічної дієти
Продукти, які дозволені на дієті:
Курячі яйця, зварені круто. Якщо був обраний сирний варіант дієти, то в основі меню буде маложирний сир.
Овочі в відварному вигляді, а також овочі, які не пройшли термічну обробку: кабачок, морква, горошок, баклажани, квасоля, капуста, селера, редис, листовий салат, перець, маслини і оливки.
Свіжі фрукти: диня, кавун, персик, ківі, яблуко, груша, ананас, цитрусові, сливи та ін.
свіжі ягоди.
Маложирний сир і маложирний сир.
Риба дієтичних сортів.
Хліб з висівками і цільнозерновий борошна.
Напої: вода, кава, чай.
Продукти, які заборонені під час хімічної дієти:
З овочів під заборону потрапляє тільки картопля.
З фруктів можна їсти банани, фініки, виноград, інжир, манго.
Напої: солодка газована вода, алкоголь.
Фаст-фуд.
Всі види ковбаси, сосисок і іншого переробленого м'яса.
Всі кондитерські вироби.
Хліб з білого борошна.
Меню хімічної дієти
Меню хімічної дієти на місяць
Сніданок під час хімічної дієти завжди однаковий. Щоранку слід вживати в їжу 1/2 частина грейпфрута, або 1/2 частина апельсина. Обов'язковою доповненням цитрусових плодів служать два курячих яйця в відварному вигляді.
На третій і четвертій тижня дієти є певні продукти, які потрібно вживати в їжу протягом дня. Їх ділять на 3-5 рівних порцій.
Меню хімічної дієти на місяць
Приймання їжі | 1 тиждень | 2 тиждень | 3 тиждень | 4 тиждень | |
1 день | Обідня перерва | Фрукти зі списку дозволених, до настання ситості | Філе курки або індички, овочевий салат | Будь-які фрукти до повного насичення |
|
вечеря | 0,2 кг будь-якого дієтичного м'яса | Два яйця, овочеве рагу, апельсин або грейпфрут на вибір, житній хліб - 40 г. | |||
2 день | обід | 0,2 кг філе індички | 0,2 кг курячого філе, овочевий салат | Будь-які овочі до настання почуття ситості | Сир - 0,15 кг, 3 огірка і така ж кількість помідор, овочеве рагу |
вечеря | Фрукти, які можна їсти під час дієти, два відварних яйця | Два яйця, овочеве рагу, один грейпфрут або апельсин на вибір, 40 г хліба з житнього борошна | |||
3 день | обід | 4 шматочки житнього хліба, знежирений сир і помідор | 0,2 кг індички, овочевий салат | Будь-які овочі і фрукти до повного насичення | 0,2 кг сиру, овочеве рагу, по два огірка та помідора |
вечеря | 0,2 кг будь-якого дієтичного м'яса | Два яйця, овочеве рагу, апельсин або грейпфрут на вибір, 2 шматочки житнього хліба | |||
4 | обід | Фрукти одного виду, до настання ситості | Два яйця, 0,15 кг сиру, овочевий салат | дієтична риба | Філе індички, три помідори, два огірка, один грейпфрут або апельсин |
вечеря | Овочевий салат, 0,15 кг курячого філе | Два яйця | |||
5 день | обід | Два яйця і овочеве рагу | Будь-яка маложирна риба | Дієтичне м'ясо до настання ситості | Два яйця, три помідори, салатні листя, апельсин або грейпфрут на вибір |
вечеря | Маложирна риба, овочевий салат, один апельсин або грейпфрут | Два яйця | |||
6 день | обід | Будь фрукт на вибір до настання ситості | 0,2 кг м'яса дієтичного, три помідори, апельсин або грейпфрут на вибір | Будь-які фрукти до повного насичення | 0,4 кг філе індички, по 2 огірка і томата, 0,25 мл кефіру |
вечеря | |||||
7 день | обід | 0,2 кг філе індички, два томата, апельсин або грейпфрут на вибір | 0,2 кг курячого філе, овочеве рагу, один помідор | 0,25 кг тунця консервованого, три огірка, два помідори, 0,1 кг сиру, овочеве рагу, апельсин або грейпфрут на вибір |
Меню хімічної дієти на 2 тижні
За два тижні на хімічній дієті можна втратити до 10 кг зайвої ваги. Сніданок завжди буде складатися з двох відварених яєць і цитрусового фрукта. Представлене нижче меню буде повторюватися як в перші сім днів, так і в наступні сім днів дієти.
день | Основний прийом їжі | Останній прийом їжі |
Перший і восьмий день | Фрукти одного виду до повного насичення | 0,2 кг маложирного м'яса |
Другий і дев'ятий день | Відварна куряча грудка | Два яйця, овочевий салат, апельсин, або грейпфрут на вибір, два шматочки хліба з житнього борошна |
Третій і десятий день | Два помідора, два шматочки житнього хліба, маложирний сир | Два яйця, цитрусовий фрукт на вибір |
Четвертий і одинадцятий день | Фрукти одного виду до повного насичення | Овочевий салат і дієтичне м'ясо |
П'ятий і дванадцятий день | Два яйця і дві моркви в свіжому вигляді | Риба худих сортів на вибір, овочевий салат, цитрусовий фрукт на вибір |
Шостий і тринадцятий день | Фрукти одного виду до повного насичення | Маложирное м'ясо і овочевий салат |
Сьомий і чотирнадцятий день | Куряче філе, овочеве рагу, цитрусовий фрукт на вибір | Овочеве рагу |
Меню для сирної хімічної дієти
Іноді людина не може вживати курячі яйця, але бажає дотримуватися хімічної дієти. Саме для таких людей був розроблений сирний варіант її рацон. Меню аналогічно меню на яйцях, але кожен їх прийом слід замінити сирним продуктом (0,2 кг). Жирність сиру повинна прирівнюватися до 5%. На кінцевий результат заміна яєць сиром не впливає.
Найсмачніші рецепти для дієти
Яйця, зварені незвичайним способом
Для приготування страви потрібно наступні кроки:
Довести воду до кипіння.
Опустити в каструлю стакан.
У центр склянки потрібно помістити предмет у формі циліндра. Він повинен зайняти половину склянки.
Жовток з білком поділяють, виливають білок в склянку, накривають ємність кришкою і проварюють яйце 7 хвилин.
Циліндр виймають, а в центр білка заливають жовток, доводять його до готовності.
Остуджують яйце і подають до столу.
Судак на грилі
Для приготування страви будуть потрібні наступні продукти:
ціла риба.
кріп.
половина лимона.
Чорний перець мелений.
Рибу готують до смаження, миють і чистять. Начиняють судака кропом, перчать і поливають лимонним соком, залишають маринуватися протягом 20 хвилин. Викладають рибу на решітку гриль і запікають при температурі 240 градусів. Час готування становить 10 хвилин. Потім духовку відкривають, перевертають тушку і витримують її ще 10 хвилин.
Овочевий салат з креветками
Для приготування страви будуть потрібні наступні продукти:
0,15 кг креветок.
Помідори сорту Черрі - 10 шт.
Сік половини лимона.
Перець і спеції за смаком.
салатні листя.
Креветки обсмажують без додавання масла, овочі крупно нарубают. Змішують всі компоненти салату, заправляють соком лимона.
Користь і шкода хімічної дієти
Користь хімічної дієти:
Під час дієти можна продовжувати займатися спортом, а також вести активний спосіб життя.
Меню можна назвати збалансованим. Воно насичує організм корисними речовинами, в тому числі, антиоксидантами і органічними кислотами.
Дієти можна дотримуватися людям з цукровим діабетом.
За місяць дієти можна втратити до 25 кг зайвого жиру. При цьому м'язова маса залишиться недоторканою.
Під час дієти з організму буде виведена зайва рідина і застарілі ліпідні відкладення.
Під час дієти організм зазнає якісний детокс.
Людина відвикає від шкідливих солодощів, харчується правильно.
Результат дієти не буде втрачено довгий час.
Шкода хімічної дієти:
Дієти не можна дотримуватися людям з хронічними патологіями ендокринної та сечовидільної системи.
Меню дієти рясніє протеїнами, що дає підвищене навантаження на нирки.
Дієти не слід дотримуватися людям із захворюваннями серця і судин, з гіпертонією і підвищеним рівнем холестерину в крові.
Вихід з дієти
Правильний вихід з дієти - це запорука того, що результат збережеться протягом тривалого часу. До звичного меню повертаються відразу, але з нього необхідно виключити випічку, цукор, солоності, смажену і жирну їжу. Також слід відмовитися від напівфабрикатів і фаст-фуду, макаронів, спиртних і газованих напоїв.
Дотримуючись правил здорового харчування і займаючись спортом, вдасться підтримувати себе у формі. Добре, якщо є можливість відвідувати басейн, а також здійснювати щоденні піші прогулянки по парку.
Протипоказання
Протипоказання до хімічної дієті:
Захворювання органів травлення.
патології печінки.
Виношування дитини і годування грудьми.
атеросклероз.
Алергія на продукти, що входять до складу меню.
Індивідуальна непереносимість основних компонентів меню.
Відгуки та результати хімічної дієти
Думки і рекомендації лікарів
Маргарита Белова, дієтолог: "Хімічна дієта має не тільки переваги, а й недоліки. Перший тиждень дієти передбачає різке урізання раціону, що негативним чином позначається на стані кишечника. Мало того, що він напружується, переробляючи величезна кількість білкової їжі, людина ще й" заливає "його кислим соком грейпфрутів. Це може стати причиною болів і спазмів у животі, а також порушити самопочуття в цілому.
Тому при появі перших ознак погіршення стану, від дієти слід відмовлятися. В іншому випадку відновлювальний процес буде дуже довгим і складним.
Хімічної дієти слід дотримуватися людям, що страждають від 2 і 3 ступеня ожиріння. Іншим бажано вибрати менш жорстку методику схуднення ".
Відгуки схудлих
Скинути на хімічній дієті 25 кіло і більше за два тижні або за місяць не вийде. Щоб домогтися таких результатів, необхідно голодувати і виснажувати себе спортивними тренуваннями. Більш того, втрата такої значної маси тіла за такий короткий термін негативним чином відіб'ється на стані здоров'я. Тому більшість людей за допомогою хімічної дієти худнуть, але не так різко. Правила дієти потрібно дотримуватися на 100%. Як і у всіх методик для позбавлення від зайвої ваги, у хімічній дієти є свої противники і прихильники.
Світлана: "Яйця не люблю, тому не зважилася дотримуватися цієї дієти. Моя подруга сиділа на ній і добре схудла. Я б спробувала, якби була можливість замінити яйце чимось іншим".
Тамара: "Я думаю, що без збою обмінних процесів при дотриманні хімічної дієти не обійдеться. Я не наважуюся проводити над собою подібні експерименти. Спершу потрібно з лікарем порадитися".
Розалія: "У мене 3 подруги сиділи на цій дієті і не отримали того результату до якого прагнули. Схудли вони трохи, але не на стільки, на скільки вказано в дієті".
Людмила: "Мені дієта подобається, раціон ситний і різноманітний. Монодієти - це не мій варіант, а ось хімічну дієту можна було б спробувати".
висновок
За допомогою хімічної дієти худнуть люди по всьому світу. Якщо дотримуватися правил, то за місяць можна доїтися досить вражаючих результатів. Меню направлено на перебудову метаболічних процесів в організмі, тому ефект від дієти збережеться надовго. Перед тим як зважитися худнути за даною методикою, слід отримати консультацію у фахівця.