Всі статті - Сторінка 638

Пектин одержують з рослин шляхом екстрагування цитрусового або яблучного жому. В результаті виходить загущувач, який активно використовують у харчовій промисловості. На етикетках його вказують як E440. Фото: Depositphotos.com. Автор: Elnur_....

Гарбуз тарілчаста, або патисон, - це невеликий блюдцеобразний овоч з сімейства гарбузове. Назва була запозичена з французької мови і утворилося від іменника pâté (Пиріг), що пов'язано з незвичайною формою плода....

Пастила - ласощі, яке відоме на Русі з давніх часів. Це недороге і смачне частування припаде до душі і дорослим, і дітям. Її переваги - простота приготування і порівняно низька...

Папайя - неймовірно соковитий, солодкий екзотичний фрукт з яскравим, привабливим ароматом. Сьогодні її вирощують в тропічних куточках світу цілий рік. Бувалі туристи стверджують, що найсмачніші плоди на Гаваях і в...

Овес в дикому вигляді 4 тисячоліття тому виростав в Південній Європі - як бур'ян по посівах пшениці. Однак на півночі Європи, де врожаї пшениці були не великі, виявилося вигідніше вирощувати...

Горіхи кола - насіння рослини Кола загострена (Cola acuminata), Яке відноситься до сімейства мальви, підродини стеркуліевих (раніше до нього відносили і какао). Батьківщиною є тропічні країни, в основному Західна Африка,...

Згідно мікологові Михайлу Вишневському, опеньки - справжня лісова «аптека», універсальний тонік і стабілізатор стану людського здоров'я. Фото: Depositphotos.com. Автор: skifserg. Опеньки - народна назва грибів, що належать до різних родин:...

Незважаючи на те що кип'ятіння листя оливи в воді призводить до втрати деяких корисних сполук, оливковий чай все ж зберігає багато важливих для здоров'я речовини, в тому числі рослинні антиоксиданти....