Горіхи кола - насіння рослини Кола загострена (Cola acuminata), Яке відноситься до сімейства мальви, підродини стеркуліевих (раніше до нього відносили і какао). Батьківщиною є тропічні країни, в основному Західна Африка, сьогодні росте на острові Шрі-Ланка і в інших регіонах з жарким вологим кліматом. Дерево, що дає ці унікальні горішки, досягає 20 м у висоту і відноситься до вічнозеленим видам.
Фото: Depositphotos.com. Автор: HandmadePicture.
Плоди рослини містять в 3 рази більше кофеїну, ніж кавові зерна. Мають форму зірки. У кожному міститься близько десятка пахнуть трояндами насіння - це і є горіхи кола. Спочатку таке насіння здаються гіркими, але до їх смаку поступово звикаєш. Крім того, вони непогано освіжають подих.
Сучасна людина споживає продукти, які містять екстракт даного горіха. В основному це безалкогольні напої. На початку XIX століття фармацевт з Джорджії Джон Пембертон змішав екстракт коли і коки з цукром, потім додав газовану воду і деякі інші інгредієнти. Так на світ з'явився знаменитий напій "Кока-Кола". Але в 1904 році в США було заборонено додавання в безалкогольні напої витяжки з листя перуанської коки, тому оригінальний рецепт більше не використовується.поживна цінність
- За хімічним складом насіння коли схожі на гуарану, зерна кави і чайне листя. Містять 2-3,5% кофеїну, а також ще два відомих стимулятора - теобромін (1,0-2,5%) і теофілін.
- Інші компоненти: фенольні сполуки (червоний пігмент флобафен, епікатехін, D-катехін і дубильні кислоти), Коланінно (дає при розщепленні кофеїн), глікозиди, рослинні масла і антоціани, целюлоза та ін.
- У складі горіхів є канцерогенна речовина N-нитрозо. Ось чому в Нігерії, де жування коли є частиною багатьох ритуалів, зафіксовано аномально високе число випадків раку ротової порожнини і шлунково-кишкового тракту.
Корисні властивості
- Народна медицина жарких країн здавна використовує горіх для придушення апетиту як афродизіак і антидепресант, а також для лікування розладів шлунка, в боротьбі з ранковою нудотою, мігренню і почуттям сп'яніння. Однак стандартна західна медицина все ще з великим сумнівом ставиться до деяких корисним властивостям горіха кола і підтверджує лише деякі з них.
- Вченими доведено ефективність даного, що містить кофеїн продукту для зниження тиску, лікування ревматизму і гепатиту, застійної серцевої недостатності (характерна для літніх людей), венеричних захворювань, інфекцій видільної системи.
- Екстракт горіха є натуральним диуретиком і бронходилататором (знімає спазми бронхів під час нападу астми).
Подрібнене насіння або порошок коли також можна використовувати для приготування домашньої настоянки. У лікувальних цілях таку настоянку слід приймати по 2 мл 3 рази на день.
для травлення
Екстракт цього горіха, а також його порошок і напої на його основі прискорюють виробництво кислоти в шлунку, сприяючи тим самим швидкому переварюванню їжі. Дослідження останніх років показали, що горіх кола корисний в лікуванні функціональної діареї (виникає на нервовому грунті).
У деяких африканських племенах більше тисячі років прийнято жувати шматочок такого горіха перед кожною трапезою для поліпшення травлення.
Для схуднення
Кофеїн в складі горіха коли допомагає приборкати апетит і покращує травлення, що в кінцевому рахунку призводить до втрати ваги. Прискорюється обмін речовин, організм заряджається енергією на тривалий термін. переїдання виключається.
Дослідження на тваринах, результати якого побачили світ в першому номері "Нігерійського журналу фізіологічних наук" (2009), показало зниження апетиту і маси тіла у щурів, регулярно отримували екстракт горіхів кола. Схожі висновки можна знайти в березневому номері "Африканського журналу біотехнологій" (2006).Про дієтичні властивості горіхів.
знеболюючі властивості
Дослідження показали, що екстракт цього горіха ефективний в лікуванні мігрені. Завдяки тому ж кофеїну продукт здатний полегшити навіть такі сильні болі, які відчуває жінка під час пологів.
антимікробні властивості
Горіховий екстракт пригнічує ріст бактерій, що викликають небезпечні захворювання, включаючи туберкульоз і менінгіт. Про це свідчить травнева публікація за 2004 рік в журналі "Дослідження фітотерапії".
Від раку простати
Горіх кола містить рослинні сполуки, які викликають смерть ракових клітин передміхурової залози - йдеться в статті "Журналу токсикології" (2009 р). Однак повного циклу клінічних досліджень поки не було. Перед прийомом консультація лікаря обов'язкова!
Стимуляція нервової системи
Всього одна столова ложка подрібненої горіха коли, додана в чашку чорної кави, запускає процес економії нервової і м'язової енергії, за словами Річарда Алана Міллера, автора книги "Магічні і ритуальні способи використання трав". Це хороший рослинний антидепресант, який не викликає сильного звикання.Горіховий екстракт також використовується в комбінації з малими дозами ефедрину (отруйний рослинний алкалоїд) для лікування синдрому хронічної втоми. Хоча вчені з Університету Меріленд висловлюються проти використання цього горіха в боротьбі з СХУ через ризик нападів і психозів.
Шкода і протипоказання
Можливі побічні ефекти горіха коли і його похідних:
- розлад шлунка: печія, блювання і нудота через надмірну вироблення шлункових кислот;
- безсоння через стимуляції нервової системи;
- підвищений кров'яний тиск, в тому числі у гіпертоніків, які чутливі до містить кофеїн продуктам;
- тремтіння рук при регулярному споживанні - ще одна ознака нестійкої нервової системи.
Як і багато інших горіхи, кола може викликати алергічну реакцію. Поширені симптоми: блювота і пронос, болі в животі, закладеність носа і нежить, свербіж шкіри і роздратування в ротовій порожнині, затруднення дихання і прискорене серцебиття, у важких випадках анафілактичний шок.
Люди із захворюваннями серця, які пережили інсульт, які страждають від підвищеної тривожності і безсоння, не повинні споживати горіх кола і інші продукти з кофеїном. Заборона також поширюється на вагітних жінок і пацієнтів, що приймають антидепресанти.
Насіння лотоса і їх корисні властивості.