Ось уже понад 2000 років імбир використовують не тільки як східну пряність, але і як лікарський засіб, що рятує від 1000 і 1-го недуги. Аналітики відзначають, що з 2011 року спостерігається стрибок популярності імбиру.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Pugovica88.
У своїх кулінарних шедеврах його застосовує все більше число людей по всьому світу. Навіть вагітні жінки починають звертати увагу на цю пряність і розглядати її в якості корисної добавки до свого звичайного раціону.
Прийом імбиру під час вагітності - більш ніж актуальне питання, з огляду на такі його корисні властивості, як упокорення нудоти, припинення блювоти і діареї, нормалізація травлення, полегшення артриту, хвороб серця і головного болю.
Все це - завдяки що входять до складу прянощі активним компонентам, а саме: фенолу і ефірних масел. Однак це досить суперечливий продукт для харчування вагітних, оскільки разом з користю для здоров'я матері і дитини в ньому таїться потенційна загроза.
користь
Імбир, дійсно, ефективний у боротьбі з ранковими нездужаннями вагітних жінок. Це науковий факт, підтвердження якому ви можете знайти в журналі "Акушерство і гінекологія" за 2005 рік. Вчені досконально вивчили безпеку і лікувальні властивості імбирного кореня щодо нудоти і блювоти.
За рік до зазначеної публікації в Університеті Аделаїди було проведено дослідження, в якому взяли участь жінки на ранній стадії вагітності. Адже саме вони найчастіше страждають від ранкового нездужання. Щоденна доза імбиру в кількості 1 г допомогла учасницям експерименту зменшити блювоту і напади нудоти.У книзі Хайді Муркофф і Шарона Мезеля "Чого чекати під час вагітності" імбир також рекомендується до вживання заради позбавлення від нудоти. Автори впевнені, що першопричина ранкових нездужань на ранніх термінах криється в швидкому зростанні гормонів.
Інший науковий тандем, доктора Пенні Ле Кутеер і Джей Березон, розкрив перед громадськістю механізми впливу імбиру на організм вагітної жінки. До складу імбирного кореня входить активний молекулярний компонент зінгерон. За своєю хімічною структурою він близький до речовин, знайденим в червоному і чорному перці. Ці речовини посилають специфічні сигнали в нейрони мозку, що відповідають за нудоту, і обманюють їх, змушуючи обробляти "пряну" інформацію замість позовів до блювоти.
Раніше імбир вже використовувався для лікування запаморочень і морської хвороби. Тепер у всіх цих якостей імбиру з'явилася стверджувальна наукова платформа.
Працівники Медичного Центру при Університеті Меріленда рекомендують щоденний прийом не більше 4 г меленого імбирного кореня, а під час вагітності - не більше 1 м Це дозування вважається безпечною і водночас ефективною в боротьбі з нудотою і блювотою.
шкода
Імбир, як і багато інших пряні трави, може викликати цілий ряд побічних ефектів при надмірному споживанні. Серед найбільш поширених побічних дій: діарея, печія, порушення травлення і роздратування шкіри і слизової оболонки ротової порожнини.
Згідно з Національним Інституту Здоров'я, вживання імбиру при вагітності - дуже суперечливе, оскільки може привести до порушення гормонального фону ембріона. Йдеться про статеві гормони, зокрема тестостерон.
Дана приправа вважається безпечною за умови її прийому від ранкового нездужання. У всіх інших ситуаціях імбир під час вагітності використовують, тільки якщо потенційні пільги переважують можливі ризики. Якщо ви вагітні і страждаєте від порушення згортання крові, хвороб серця або діабету, імбир вам категорично протипоказаний.
тонкощі вживання
Деякі жінки вважають за краще заварювати готовий імбирний чай в пакетиках, який вони купують в найближчій аптеці або продуктовому магазині. Але, не дивлячись на те, що сам по собі імбир при вагітності більш-менш безпечний, деякі інші трави можуть завдати серйозної шкоди плоду.
Автори книги "У вас дитина", доктора Майкл Розен і Мехмет Оз, рекомендують жінкам, які очікують дитину, самостійно купувати свіжий імбирний корінь, а не розфасований чай. Просто очистіть корінь, натріть на тертці або наріжте тонкими пластинками, залийте окропом, дайте трохи постояти, додайте лимон і мед для аромату, і натуральний засіб від ранкової нудоти готове.Часник при вагітності.