харчування - Сторінка 32

Ананас - царський, але не таке вже й рідкісне ласощі на нашому столі. Цей тропічний гість прибув до Європи прямо з Бразилії разом з кораблями Христофора Колумба. Кисло-солодкий смак фрукта...

Одна з надзвичайно красивих зовні і незаслужено забутих зернових культур - амарант, корисні властивості якого сьогодні знову роблять його популярним на споживчому ринку всіх країн світу. Саме цей злак набуває...

Айва з рожевого ботанічного сімейства є однією з найдавніших плодових культур на землі. Людство вживає в їжу цей фрукт уже більше чотирьох тисяч років. Доведено - дикі айвові сади на...

Дружина німецького мікробіолога Вальтера Хессе обожнювала готувати фруктове желе, рецептом якого з нею якось поділився сусід-голландець, іммігрував з Яви. Секрет полягав у використанні агар-агар для збільшення в об'ємі смачного десерту,...

Соковитий, бурштинового кольору плід, який любимо і дітьми, і дорослими - це абрикос. Вважається істинно південним плодом, хоча зараз вирощуються селекційні сорти цього дерева і в більш північних широтах. Абрикос...