"А в грудях прям жгет, як ніби жар геть з печі проковтнув!" - нарікала героїня фільму "Любов і голуби" Надюха Кузякина. Втім, подібний стан можна випробувати під час не тільки душевних мук, а й раптово наздогнавший печії, яка, за скромними оцінками фахівців, мучить близько 20-30% населення земної кулі. Назавжди розпрощатися з наглої гостю зовсім неважко. Для цього слід переглянути свої харчові звички, вважає відомий лікар, автор багатьох медичних бестселерів (серед яких - "Бути здоровим в нашій країні") Павло ЄВДОКИМЕНКО.
Надлишок шлункового соку викликає печію
Причина № 1. Часті перекушування
Шлунковий сік виробляється під час кожного прийому їжі. Надлишок його в шлунку і занедбаність вгору по стравоходу провокує печію. Інша крайність - є рідко, але щільно - також може викликати подібну реакцію організму.
- Приймайте їжу три рази на день. Відмовтеся від перекусів.
- Відчуття легкого голоду вказує на самоочищення організму від різних надлишків - цукру, інсуліну, соляної кислоти і т. Д.
Причина № 2. Вечірня трапеза
Звичка наїдатися на ніч - одна з найшкідливіших.
Якщо після ситної вечері чоловік відразу вирушає в ліжко, то шлунковий сік затікає в стравохід, особливо якщо сфінктер між шлунком і стравоходом нещільно стискається. В результаті печія забезпечена.
- Вечеряйте за 3 год до сну.
- Намагайтеся після останнього прийому їжі трохи погуляти. Не лягайте відразу спати.
- Якщо уві сні з'явиться печія, - покладіть верхню частину тіла вище, наприклад на велику подушку. Шлункового соку буде важче потрапляти в стравохід.
Червоне вино і сухе шампанське - "лідери" за печії
Причина № 3. Жирна їжа і алкоголь
Гарний шматок м'яса в поєднанні з вином - невід'ємний символ не тільки щедрого бенкету, але і печії. Спиртні напої провокують збільшення шлункового соку і роблять слизову стравоходу вразливою до соляної кислоти.
- Серед спиртних напоїв, здатних викликати печію, перше місце займають червоне вино і брют, друге - віскі і третє - коньяк.
- "Живе" пиво в невеликих дозах також може викликати печію.
Продукти, що провокують появу печії:
- соуси, копченості, маринад;
- сильно газовані напої;
- чорний і білий хліб тривалого зберігання;
цитрусові.
Стравохід не любить поспішного харчування
Причина № 4. Їжа на бігу
Через проковтування їжі на бігу пропускається перша фаза травлення, коли їжа перемелюється зубами і обробляється ферментами слини. В результаті процес травлення утруднюється. Щоб налагодити його, організм виділяє шлунковий сік з надлишком, що призводить до його ввезенню в стравохід. Поява печії неминуче.
- Їжте поволі, ретельно пережовуючи кожен шматок. Це поліпшить роботу шлунка.
Причина № 5. Харчування всухом'ятку
Типовий обід офісного працівника - пара бутербродів, щедро залитих розчинною кавою або чаєм. Такий прийом їжі подразнює стінки стравоходу і шлунка. У відповідь він викидає надлишки соляної кислоти.
- Їжте повільно і якісно. Відмовтеся від печива, бутербродів на користь повноцінного обіду.
- Мелену каву можна пити двічі на день, розчинний - один.
- Чай можна пити три рази в день. Але тільки не гарячим. Розбавляйте його молоком або холодною водою.