Білкова дієта П'єра Дюка займає почесне місце серед найпопулярніших в світі дієт. П'єр Дюка витратив 25 років на розробку режиму харчування, які дозволяє не тільки ефективно скинути вагу, але і підтримувати отримані результати. В основі даної дієти лежить вживання продуктів, які відносяться до розряду білкових, і повна відмова від приготування їжі з використанням олії, жиру, майонезу. Яких основних правил необхідно дотримуватися для максимальної ефективності запропонованої дієти, кому вона протипоказана і від скількох кілограмів зайвої ваги вона дозволяє позбутися - ми розповімо далі.
Основоположні принципи білкової дієти П'єра Дюка
Основа дієти - білкова їжа (72 дозволених продукту) і мінімізація вживання вуглеводів. Відповідно, метою білкової дієти П'єра Дюка є позбавлення від непотрібного жиру в організмі.
Загальними правилами для всіх чотирьох етапів дієти (Атака, Круїз, Консолідація та Стабілізація) є наступні:
- Вживання вівсяних висівок.
- Мінімум 1,5 л води в день.
- Обов'язкова фізична активність (хоча б 30-хвилинні піші прогулянки кожен день).
- Утримання від алкогольних напоїв, продуктів з високим вмістом цукру і будь-яких масел, а також солі.
Особливості етапів білкової дієти П'єра Дюка
I - АТАКА
Тривалість даного етапу, як і інших трьох, залежить від особливостей фігури і кількості ваги, з яким Ви бажає розпрощатися (1,5 - 5 кг), і варіюється від 5 до 10 днів.
Дозволена їжа - нежирні продукти з високим вмістом білка, і низьким - вуглеводів і жирів. Наприклад, біле м'ясо птиці, морепродукти, нежирна телятина, знежирені молочні продукти.
Обов'язкова умова - вживання 1,5 ст. л. вівсяних висівок в день; фіз. активність - 20 хв / день.
II - КРУЇЗ
На даному етапі білкової дієти П'єра Дюка білкові продукти поєднуються з овочами в будь-якому вигляді, крім смаженого. Однак поєднання білкових продуктів з першого етапу з овочами відбувається не щодня, а за певним графіком: 1/1, 3/3, 5/5 днів - як Вам зручніше.
Обов'язкова умова - 2 ст. л. висівок в день; фіз. активність - 30 хв / день.
Тривалість даного етапу Ви регулюєте в залежності від бажаного результату: як тільки Ви зрозумієте, що Вам комфортно у Вашому вазі, можете переходити до наступного етапу.
III - КОНСОЛІДАЦІЯ
Після досягнення бажаних результатів на попередніх етапах можна трошки "розслабитися" на стадії консолідації за допомогою додавання в меню:
- одного фрукта (200 грам будь-якого фрукта, що не містить багато цукру);
- 40-грамового шматочка сиру (не більше 40% жирності) в день;
- ягняти і / або свинини раз в тиждень.
Триває така стадія в залежності від кількості скинутих до її початку кілограм (1 кг = 10 днів). Таким чином, якщо Ви позбулися 11 кг, "Консолідація" для Вас повинна тривати протягом 110 днів і т.п.
Раз на тиждень влаштовуйте собі чисто "білковий" день.
У першій половині розрахованого періоду можна влаштувати "день крохмалю" (пару запечених картоплин, близько 125 г рису або ж макарони / гречка) і "свято шлунка" (все, що душа забажає, тільки один раз в день), у другій - по два таких дня.
Висівки вживаються в кількості 2,5 ст. л.
IV - СТАБІЛІЗАЦІЯ
Перехід на етап білкової дієти П'єра Дюка увазі, що за весь час, поки Ви дотримувалися описаного режиму харчування, Ви сформували нові харчові звички і добре засвоїли матеріал з приводу шкідливих продуктів. Тому даний етап спрямований на збереження досягнутих результатів за допомогою:
- вживання 3 ст. л. вівсяних висівок в день;
- регулярної "підживлення" організму приблизно 2 літрами води в день;
- повного ігнорування ліфтів;
- пішої ходи і фізичної активності (мінімум півгодини в день);
- білкового дня раз на тиждень.
Що ще необхідно знати про білковій дієті П'єра Дюка?
Даний спосіб схуднення хороший тим, що можна забути про підрахунок калорій, одноманітності дозволеного меню, чіткому вимірі порцій і повернення зайвої ваги. Однак велика кількість білка навантажує нирки, внаслідок чого вони піддаються ризику захворювань. Крім цього, білкова дієта П'єра Дюка протипоказана при вже існуючих захворюваннях нирок, шлунково-кишкового тракту та інші проблеми зі здоров'ям. Тому, незважаючи на позитивні відгуки про будь-якій дієті, консультація з лікарем обов'язкове!