Сьогодні існує маса найрізноманітніших дієт, які допомагають схуднути. На піку популярності серед таких вже давно знаходиться білкова дієта П'єра Дюка, завдяки якій розпрощатися із зайвими кілограмами вдалося більше 15 мільйонів чоловік.
Природно, у такого способу схуднення є і противники, які впевнені в тому, що він завдає шкоди організму людини. estet-portal вирішив розібратися в тонкощах даного методу схуднення і з'ясувати, наскільки безпечно застосування відомої в усьому світі білкової дієти П'єра Дюка.
Француз П'єр Дюка, невролог за професією, зацікавився дієтологією тільки тоді, коли його друга знадобилася допомога в боротьбі з ожирінням. Так, досліджуючи різні способи схуднення, він розробив курс білкової дієти, яка допомогла його друга скинути майже 4 кг за 8 днів. У 1975 році і почався шлях доктора Дюка в дієтології.
Наступні 25 років він присвятив розвитку своєї методикою схуднення і дослідженням. Результати, які він отримав за цей час, були опубліковані в 2000 році в книзі "Я не вмію худнути". Цю книгу перевели на 14 мов і випустили в 32 країнах світу. Незважаючи на критику цієї дієти в науковому світі, за останні 15 років більше 10 мільйонів чоловік скинули зайві кілограми завдяки білковій дієті П'єра Дюка.
- Суть білкової дієти П'єра Дюка
- Фази білкової дієти П'єра Дюка
- Плюси і мінуси білкової дієти П'єра Дюка
Суть білкової дієти П'єра Дюка
В основі даної дієти лежить максимальне вживання білкової їжі, при цьому значно знизився рівень споживання вуглеводів. Дієта Дюка спрямована не просто на те, щоб скинути зайві кілограми, а на те, щоб вони не повернулися.
Читайте нас в Facebook!
Існує чотири фази білкової дієти П'єра Дюка, кожна з яких передбачає необмежене вживання дозволених продуктів. Будь-які продукти не зі списку знаходяться під забороною. Крім того, протягом усіх етапів необхідно їсти вівсяні висівки в кількості, прописаному для кожної з фаз.
Крім основних 72 дозволених продуктів, на кожній фазі дієти додаються інші. Крім того, готувати страви з них можна з додаванням спецій і трав. А ось сіль краще не використовувати, також як і рослинне масло.
Фази білкової дієти П'єра Дюка
У кожної з фаз дієти Дюка є свої особливості. Загальною для них є вживання вівсяних висівок, не менше 1,5 літра води і фізичне навантаження.
Перша фаза - "Атака"
Суть фази "Атака" полягає в тому, що струснути організм. На ній можна вживати тільки білкову їжу і півтори столові ложки вівсяних висівок в день.
Також необхідно 20 хвилин в день присвячувати фізичним вправам. Триває такий етап від 5 до 10 днів. Все залежить від типу фігури і кількості кілограм, від яких Ви хочете позбутися. За цю фазу втрата ваги складає від 1,5 до 5 кілограм.
Друга фаза - "Круїз"
фаза білкової дієти П'єра Дюка "Круїз" передбачає почергове вживання білків і їх поєднання з овочами. Овочі можна їсти як в сирому, так і у вареному або запеченому вигляді.
В одні дні Ви будете їсти тільки білки, як на фазі "Атаки", а в інші - білки разом з овочами. Чергувати дні можна зручним для Вас способом 1 через 1, 3 через 3 або 5 через 5. Останній варіант вважається найкращим, але далеко не для всіх зручним.
Дієта за кольором: меню на тиждень, переваги, обмеження
Кількість споживаних висівок збільшується до 2 ст.л., а фізичне навантаження - до 30 хвилин в день. Продовжувати цю фазу потрібно до тих пір, поки Ви не досягнете бажаного ваги. За один тиждень в середньому йде від 1 до 3 кг.
Третя фаза - "Консолідація"
Починаючи з третьої фази, Ви поступово повертаєтеся до нормального раціону харчування.
Так на фазі "Консолідація" в меню можна додати:
- хліб з висівок;
- макарони з твердих сортів пшениці;
- Мал;
- картопля;
- рослинні масла;
- всі фрукти (крім винограду і бананів);
- солодощі (в обмеженій кількості).
Один раз в тиждень потрібно влаштовувати розвантажувальний день і харчуватися, як на першій фазі дієти Дюка. В день потрібно з'їдати 2,5 ст.л. висівок і додати до них 3 ч.л. меду. Тривалість фази розраховується з обліку 1 скинутий кілограм - 10 днів на фазі "Консолідація". Тобто, якщо Ви скинули 10 кг, то третя стадія повинна тривати у Вас 100 днів. При цьому за кожні 10 днів можна скинути ще один кілограм.
6 найнебезпечніших дієт для схуднення
Четверта фаза - "Стабілізація"
Остання стадія дієти Дюка вже не стільки дієта, скільки перехід до здорового харчування і збереженню результату. По суті, цієї фази потрібно дотримуватися протягом усього життя.
Так, щоб вага не повертався, Вам необхідно:
- Раз в тиждень влаштовувати собі розвантажувальний день по меню першої фази.
- Приділяти хоча б півгодини в день фізичним вправам.
- З'їдати в день по 3 ст.л. вівсяних висівок.
- Вживати близько двох літрів води в день.
- Ходити пішки, особливо корисно піднімати по сходах.
Плюси і мінуси білкової дієти П'єра Дюка
Серед плюсів білкової дієти П'єра Дюка можна виділити:
- не вимагає постійного підрахунку калорій;
- різноманітне меню;
- немає обмежень в кількості і часу вживання їжі;
- при дотриманні всіх умов кілограми після неї не повертаються;
До мінусів дієти Дюка можна віднести те, що:
- дієта не підходить для вегетаріанців і людей з індивідуальною непереносимістю деяких білкових продуктів;
- незбалансованість дієти може негативно позначитися на травній системі і нирках;
- можливий дефіцит вітамінів.
Стійкий результат схуднення на 4 кг в тиждень: шведська дієта
Протипоказання до дієти П'єра Дюка
Існує досить широкий перелік людей, яким в принципі протипоказані білкові дієти, в тому числі і дієта Дюка.
До них відносяться люди з такими захворюваннями:
- холецистит;
- виразка шлунку;
- атеросклероз;
- подагра;
- захворювання нирок;
- проблеми з шлунково-кишкового тракту.
Сьогодні ми розповіли Вам про одну з найбільш популярних дієт нашого часу. Ми відзначили плюси і мінуси білкової дієти П'єра Дюка і розповіли Вам про її особливості. Вибір способу схуднути все одно залишається за Вами. Сподіваємося, що наші поради Вам знадобляться.
Рецепти по Дюканов: як правильно дотримуватися дієти
Вам може бути цікаво: іделаьно живіт за 5 хвилин в день.