Думка про те, що можна просто вимити зайві калорії і шкідливі речовини з організму, дуже приваблива. Проте чи дійсно детоксикація організму ефективна або це черговий міф для легковірних?
Едзард Ермст (Edzard Ermst), почесний професор комплементарної медицини Ексетерського університету, стверджує: "Існує два типи детоксикації: справжня й хибна". Справжня детоксикація, за словами професора, є медичним лікуванням для людей із загрозливими життя пристрастями до наркотиків. А інший тип детоксикації придумали підприємці і шарлатани, щоб продавати придумані ліки, які нібито очищають Ваш організм від токсинів, які в ньому накопичилися.
Професор пояснив, що якби в організмі людини накопичувалося таку кількість токсинів, яке він самостійно був би не в змозі вивести, без серйозного медичного втручання чоловік б, швидше за все, просто помер.
"В здоровому тілі працюють нирки, печінку, шкіра і навіть легкі, які і займаються детоксикацією всього організму".
У більшості рекламних матеріалів згадуються токсини, які, згідно з цим же матеріалами, є отруйними речовинами, які потрапляють в організм людини з їжею або повітрям. Однак точно не відомо, що ж це за токсини.
Під сумнів детокс-дієти
Професор також ставить під сумнів детокс-дієти, які, на його думку, допоможуть скинути вагу, проте ніякої очищення організму при цьому не відбувається.
Також існує процедура під назвою "зрошення кишечника", яка, як обіцяють її прихильники, очистить кишечник від "нальоту", який протягом місяців накопичується на його стінках, а також від хвороботворних токсинів. Принцип процедури такої ж, як і у клізми, тільки в разі зрошення кишечника вода піднімається високо в товстий кишечник. Однак, за словами Едзард Ермста, такого нальоту в кишечнику не бачив жоден лікар. Більш того, вони попереджають про негативні наслідки такої сумнівної процедури для кишечника.
А як же очищення організму від алкоголю? Це ж добре? Кетрін Коллінз (Catherine Collins) - дієтолог в Сейнт Джордж Хоспитал (Лондон) пояснила, що обмежити вживання алкоголю - це, безсумнівно, корисно для здоров'я, проте не можна стверджувати, що це якимось чином очистить печінку.
Печінка розкладає алкоголь в дві стадії. Спочатку ферменти печінки перетворюють алкоголь в оцтовий альдегід - дуже токсична речовина, яка пошкоджує клітини печінки. Потім ця речовина майже відразу ж перетворюється на двоокис вуглецю і воду, які організм виводить самостійно. Надмірне вживання алкоголю може "перевантажити" такі ферменти і привести до накопичення оцтового альдегіду, який і є причиною пошкодження печінки.
Більш того, помірне і нечасте вживання алкоголю, згідно з деякими даними, може служити захисною мірою. Дослідження показали, що непитущі і люди, які вживають надмірну кількість алкоголю, живуть менше, ніж люди, які вживають невеликі кількості алкоголю в розумні проміжки часу. Як то кажуть, що нас не вбиває, робить нас сильнішими.
А в чому ж секрет "розкручених" брокколі? Секрет цієї рослини, як і всіх видів капусти, в змісті невеликої кількості ціаніду. Таким чином, коли ми їмо капусту, в печінку потрапляє невелика кількість отрути (як і при вживанні невеликої кількості алкоголю). Ця отрута "підстьобує" ферменти печінки до більш ефективної нейтралізації інших отруйних речовин.
Кетрін Коллінз стверджує, що найкращою формою Детокс є відмова від куріння, заняття спортом і збалансований раціон харчування (наприклад, середземноморська дієта).
Сьюзен Марчант-Хейкокс (Susan Marchant-Haycox), англійський психолог, стверджує: "Щоб зрозуміти принцип і причину виникнення такої моди на детоксикацію, досить проаналізувати тенденції останніх десятиліть. У 70-х роках з'явилися спортзали - ще тоді почала розвиватися вся індустрія краси і дієт, а люди почали цікавитися різними групами продуктів, їх властивостями і т.д. Індустрія Детокс - це всього лише одна з сучасних проявів давно побудованої на грошах індустрії ".
