Одного разу Гіппократ сказав, що всі хвороби починаються в кишечнику - і мав рацію. Останнім часом вченим, дослідникам і лікарям стало відомо, наскільки кишечник впливає на стан здоров'я в цілому. Було встановлено, що в організмі людини бактерій знаходиться приблизно в 10 разів більше, ніж власних клітин організму. Кількість їх видів обчислюється сотнями, і все кишкові бактерії становлять екосистему, яка відіграє величезну роль в стані організму. У даній статті розгляне, на які органи, функції і показники здоров'я нашого тіла впливають бактерії кишечника.
Чому так важливий здоровий баланс кишкових бактерій?
Не всі бактерії, що населяють людський кишечник, корисні. Лікарі визначають здоровий баланс кишкових бактерій як співвідношення 80% корисних і 20% шкідливих бактерій. У певних умовах цей баланс порушується, наприклад, у випадку:
- частого прийому антибіотиків;
- зловживання продуктами з високим вмістом цукру;
- частого вживання забруднених пестицидами і хімікатами продуктів;
- надмірного вживання глютену;
- пиття хлорованої і / або фторированной води з-під крана;
- частих стресів.
Здоровий баланс кишкових бактерій - 80% корисних і 20% шкідливих бактерій.
У разі порушення балансу кишкових бактерій можуть виникати такі проблеми:
- часті застуди;
- аутоімунні захворювання;
- хронічна втома;
- головні болі;
- харчові алергії;
- кислотний рефлюкс;
- діареї;
- запори;
- депресія;
- схуднення або набір ваги;
- акне;
- розацеа;
- екзема;
- біль у суглобах;
- білий наліт на язиці.
Нижче більш докладно розгляне, як бактерії кишечника впливають на:
- травлення;
- імунну систему;
- настрій і психічне здоров'я;
- вага;
- шкіру.
Як кишкові бактерії впливають на травлення?
Очевидно, що для нормального травлення необхідний здоровий шлунково-кишкового тракту. Здоровий баланс кишкових бактерій забезпечує належну перистальтику кишечника. В наші дні надзвичайно поширеними захворюваннями шлунково-кишкового тракту є:
- синдром роздратованого кишечника;
- запальні захворювання кишечника (особливо хвороба Крона, виразковий коліт).
Домінування шкідливих бактерій є однією з причин розвитку вищевказаних захворювань. До такого висновку прийшли вчені в ході досліджень, спрямованих на вивчення впливу трансплантації фекальної мікробіоти від здорових донорів хворим пацієнтам. Згідно з даними, опублікованими в журналі Gatroenterology Hepatology, фекальні трансплантація була ефективна в лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту або усунення їх симптомів в 93% випадків.
Як стан імунної системи залежить від мікрофлори кишечника?
Кишечник тісно пов'язаний з імунною системою, оскільки 80% останньої знаходиться саме в цьому органі, а саме в слизових оболонках кишечника. Часті хвороби - одна з ознак порушення балансу кишкових бактерій в результаті впливу раніше описаних чинників.
Кишковий імунітет дозволяє корисним бактеріям не залишати межі кишечника і своєчасно нейтралізувати патогенні мікроорганізми. Тому так важливо забезпечити комфортні умови для корисних бактерій кишечника і уникати факторів, що провокують зростання шкідливих кишкових бактерій.
Яким чином кишкові бактерії впливають на настрій і психічне здоров'я людини?
Як відомо, кишечник називають другим мозком людського організму, оскільки в стінках кишечника знаходиться близько 500 мільйонів нейтронів, що складають ентеральну нервову систему (Енс). Енс виробляє близько 30 різних нейромедіаторів, що відповідають за настрій, в тому числі серотонін (90% від загальної кількості в організмі).
В ході досліджень вчені спостерігали за змінами настрою гризунів після зміни балансу бактерій в кишечнику. Дослідники Каліфорнійського університету виявили, що у людей з нормальним бактеріальним балансом в кишечнику відрізнялися емоційною стійкістю і хорошим настроєм.
Деякі вчені також вважають, що дисбактеріоз може бути однією з причин аутизму з пізнім початком і інших захворювань мозку.
Як мікробіом кишечника впливає на вагу людини?
Цілий ряд проведених досліджень свідчить про те, що бактерії в кишечнику впливають на тягу до їжі, обмін речовин і кількість всмоктується з їжі поживних речовин.
Для підтримки здорової ваги мікробіом кишечника повинен бути різноманітним. Проведене в 2013 році дослідження показало, що у худих людей кількість кишкових бактерій і їх видів більше, ніж у людей з ожирінням.
Також результати досліджень свідчать про те, що у пацієнтів з ожирінням в порівнянні з людьми нормальної ваги приблизно на 20% більше бактерій під назвою фірмікути - вони сприяють перетворенню калорій, одержуваних з складних цукрів, в жирові відкладення. Також було встановлено, що в кишечнику худих людей знаходиться значна кількість бактероїдів - бактерій, які допомагають розщеплювати крохмаль і клітковину.
Дослідження показали, що фірмікути і бактероїди - єдині бактерії, які впливають на вагу людини.
Як стан шкіри залежить від кишкових бактерій?
У розвитку акне, розацеа і екземи значну роль відіграє стан кишечника. Так, було встановлено, що вживання багатих пробіотиками ферментованих продуктів дозволяє значно знизити вираженість акне.
У 2008 році також було проведено дослідження, результати якого показали, що ймовірність розвитку екземи у дітей до 18 місяців підвищується при наявності недостатньо різноманітного мікробіома кишечника. А при вживанні багатих пробіотиками продуктів ризик розвитку екземи знижується.
Щоб підтримувати здоровий баланс кишкових бактерій, необхідно подбати від правильне харчування, обмежити вплив стресу на організм, не приймати антибіотики без призначення лікаря, включити в раціон ферментовані продукти. Також відновити баланс бактерій в кишечнику допоможуть пробіотики у вигляді добавок, однак їх прийом обов'язково необхідно узгодити з лікарем.