Фітоестрогени - це сполуки рослинного походження, які стали популярними завдяки своїм корисним властивостям. Виробники косметичних засобів стверджують, що фітоестрогени - це панацея від усіх дерматологічних проблем. А розповсюджувачі біологічно-активних добавок говорять, що вони допомагають боротися з основними симптомами клімаксу і запобігають раку. Але чи всі ефекти, приписувані фітоестроегнам, реально існують? Яких фітоестрогенів слід остерігатися, а яким віддати перевагу? Відповіді на ці та інші питання Ви знайдете на в цій статті.
Види фітоестрогенів для жінок, механізм їх впливу
Все фітоестроегни можна розділить на кілька основних груп:
1. Поліфеноли (Resveratrol) - містяться у виноградній шкірці і червоному вині.
2. флаваноіди:
• флавони (Apigenin, Luteolin, Tangeritin) - висока концентрація в петрушці та селері;
• флаванони (Eriodictyol, Hesperetin, Homoeriodictyol, Naringenin) - переважно присутні в цитрусових;
• флавоноли (Fisetin, Kaempferol, Myricetin,
Pachypodol, Quercetin, Rhamnazin) - містяться в помідорах і броколі;
• катехіни (Proanthocyanides) - можна знайти в шоколаді і зеленому чаї.
3. Ізофлаваноіди:
• ізофлавони (Biochanin A, Clycitein, Daidzein,
Formononetin, Genistein) і ізофлавани (Equol) - в високих концентраціях міститися у всіх бобових;
• куместани (Coumestrol) - присутні в конюшині і шпинаті.
Всі види з'єднань володіють різними біологічними ефектами, що може здійснювати як позитивний, так і негативний вплив на організм людини.
Флавоноїди можуть впливати на протизапальні механізми шляхом пригнічення реактивних кисневих або азотних сполук.
Всередину фітоестрогени рекомендовано вживати в складі натуральних продуктів, що пов'язано з високою концентрацією активних речовин у біологічних добавках.
Фітоестрогени для жінок:
• фітоестрогени для жінок запобігають розвитку остеопорозу в постменопаузі;
• фітоестрогени для жінок в період менопаузи небезпечні розвитком раку;
• фітоестроегни для жінок завжди корисні для шкіри.
Міф1: Фітоестрогени для жінок запобігають розвитку остеопорозу в постменопаузі
Поширений міф щодо фітоестрогенів, а в особливості Еквол - це їх вплив на мінералізацію кісток в період постменопаузи. Дійсно, деякі дослідження показали, що жінки, які вживають велику кількість соєвих продуктів, мають більш високу щільність кісток у порівнянні з жінками, які споживають менше сої. Однак метааналіз рандомізованих клінічних випробувань 2009 року відшукав слабкий зв'язок між збільшенням споживання ізофлавонів сої та поліпшенням щільності кістково-мінеральних речовин, що призвело авторів до висновку, що ізофлавони не здатні істотно зменшувати ризик остеопорозу.
Міф2: Фітоестрогени для жінок в період менопаузи небезпечні розвитком раку
Одним з основних переваг споживання фітоестрогенів для здоров'я жінок вважається полегшення вазомоторних симптомів в перименопаузі, включаючи припливи і нічні поти. Але існує думка, що фітоестрогени, при прийомі в період менопаузи, провокують розвиток раку молочної залози. Сучасні дослідження спростовують ці факти: фітоестрогени, на відміну від естрадіолу, який зв'язується з альфа-рецепторами, впливають на бета-рецептори естрогену. А при пухлинах молочної залози, після активації β-рецепторів, відбувається придушення проліферації патологічних клітин.
Міф3: Фітоестроегни для жінок завжди корисні для шкіри
Ізофлаваноід куместрол, який міститься в конюшині і шпинаті, крім антикоагулянтного ефекту, корисного для людей з серцево-судинними захворюванням, має значний фотосенсибилизирующим дією. Підвищений його вживання може стати причиною появи пігментації, алергії на сонце і легких опіків.
Флаваноіди катехіни, які містяться в зеленому чаї і маслі какао, мають сонцезахисними властивостями, регулюють проникність капілярів і покращують кровотік, в зв'язку з чим підходять для корекції купероза.
Віддати перевагу краще поліфенолам, що містяться у виноградній шкірці і червоному вині, оскільки вони володіють підтвердженою антиоксидантної та протизапальну активність.