Підготовка до Нового року, особливо у жінок, включає не тільки прикраса будинку і ялинки, модний макіяж, манікюр, але і клопоти на кухні. До складання святкового меню кожна господиня підходить з фантазією, особливо, коли мова йде про чарівний зимовому святі. Хочеться здивувати близьких і гостей чимось незвичайним - ось для цього ідеально підійде сонячна ягода, яку люблять і діти і дорослі. Солодкий і соковитий плід відмінно впишеться з будь-яким десертом на святковому столі. Як зберегти кавун до Нового року, щоб в зимову холоднечу його смак був таким же, як і в літню спеку? Стаття розповість про основні тонкощі і секрети вибору, а також про правила зберігання Баштанній культури із заощадженням всіх її корисних якостей.
Як зберегти кавун до Нового року: робимо правильний вибір
Щоб плід мав бажаний смак і нічим за якістю не відрізнявся від з'їденого в сезон, важливо здійснити правильну покупку. Вибір правильної ягоди - половина успішного оберігання плода до свята.
Тому при придбанні зверніть увагу на наступні поради:
- купуйте кавун не раніше, ніж на початку осені, адже для зберігання підходять краще пізні сорти;
- вибирайте плід без пошкоджень;
- переконайтеся, що ягода-громадина не має вм'ятин, опіків і т.д .;
- купуйте недоспевшій плід, адже в період зберігання він буде дозрівати.
З огляду на ці характеристики, придбання буде набагато успішніше.
Як зберігати кавун в будинку або квартирі до Нового року: підбираємо місце
Якщо ви живете в багатоповерховому будинку, то варто подумати про надійне і потрібному місці зберігання. Звичайно, перше, що спадає на думку - це холодильник, але з огляду на розміри плоду, навряд чи протягом тривалого часу ви знайдете для нього містечко.
Віддайте перевагу більш просторим місцях зберігання:
- заскленим балконах;
- погребах або підвалах;
- антресолям в шафі;
- приміщень з поганим освітленням і т.д.
Але при цьому будь-який з обраних вами місць повинно провітрюватися, бути темним, мати температурний режим не вище +8 ° градусів і вологість в межах 60-80 відсотків.
Їсти кавун за Новорічним слотом - це реальність. Як в приватному будинку, так і в квартирі існує багато місць, де присутні оптимальні умови збереження.
Розбираємо методи: як зберігати кавун до Нового року
Коли місце для сонячної ягоди вже підібрано, справа залишається за малим: визначитися зі способом зберігання. Їх виділяють кілька, тому розберемо кожен, щоб вибрати підходящий варіант. Всі методи прості, але успішно застосовуються для зберігання, адже з їх допомогою плід може не тільки дочекатися зимових свят, а навіть порадувати дітвору навесні. Тим більше що ласощі несе користь, як і, наприклад, топ-5 корисних солодощів. Найпоширеніші варіанти зберігання соковитого ласощі - це пісок, солома і підвішування. Ось на них і зупинимося.
Як, використовуючи пісок, зберігати кавун до Нового року
Одним з популярних способів заощадження виділяють пісок, але при цьому він обов'язково повинен бути сухим. Щоб скористатися цим варіантом, необхідно підготувати ящик або коробочку, де буде знаходитися плід. Далі помістіть в нього ягоду і акуратно засипте сухим піском. Ємність з піском розташуйте в прохолодному приміщенні на підлозі. Якщо є можливість, то пісок можете замінити зерном, адже сухі злакові культури забезпечують той же ефект для зберігання.
Як зберегти кавун до Нового року: солома і підвішування як краще варіанти
Непоганий спосіб зберегти плід до зимових свят - це підвішування. Тим більше що він не вимагає додаткових атрибутів (піску або зерна), але без сітки або авоськи все ж тут не обійтися. Для початку потрібно буде укутати ягоду в тканину з натурального щільного матеріалу, а потім покласти в сітку і підвісити до стелі.
Забезпечити варіант підвального зберігання допоможе солома, тому, якщо є можливість її роздобути, спробуйте наступний варіант. Для цього товстий шар соломи слід покласти на низ ємності, а потім з усіх боків обкласти плід. В соломі заощадження цих ягід може досягти терміну 5-6 місяців.
Головні правила зберігання: як зберегти кавун до Нового року
Не менш важливо при зберіганні баштанних культур слідувати таким правилам:
- Поверхня зберігання не повинна бути твердою.
- Перед зберіганням ласощі слід помити в холодній воді і добре просушити.
- При зберіганні декількох плодів дотримуйтесь між ними дистанцію.
- Не тримайте солодкість поруч з продуктами, що мають специфічний запах, оскільки баштанні вбирають аромати.
- Не забувайте іноді перевертати і оглядати ягоди, оскільки наявність непомітною при покупці тріщини може призвести до гниття плода.
Якщо врахувати такі поради від баштанниками, зберігання не принесе проблем і допоможе довгий час оберігати плід в бажаному стані.
Найбільш поширені методи заощадження солодощі: за допомогою піску, соломи або підвішування. Для якісного зберігання варто слідувати порадам баштанниками.
Якщо стати родзинкою вашого новорічного столу повинен баштан плід, то вам слід добре підготуватися, починаючи з покупки. Далі піде етап підбору місця, варіанти зберігання і дотримання всіх правил. Але за ці старання обов'язково піде смачна і соковита нагорода. Якщо запитати у тих, хто з року в рік прикрашає стіл плодом «Як зберігати кавун до Нового року?», Відповідь буде очевидний - «Легко!». Тільки на перший погляд це підприємство здається складним, а насправді при правильному підході зберігання не складе клопоту, а святковий стіл буде нагадувати про літо.