Поняття «етикет» виникло не вчора, і відоме воно в будь-якій країні. Однак, всюди існують свої особливості, певні традиції, які складалися не один десяток років. І в кожній державі ці звичаї, підвалини знайшли нюанси, характерні для культури, манери спілкування та інших аспектів життя народу, що населяє його. Якщо Вам імпонують подорожі і при цьому подобається зустрічатися з новими людьми, не виключено, що Ви можете бути запрошені на обід або вечерю до іноземних знайомим. Тому ніколи не завадить знати про те, як же слід поводитися за столом в тій чи іншій країні, щоб, як то кажуть, не вдарити обличчям в бруд.
Правила етикету за столом в різних країнах
Дізнаватися те, що прийнято в інших країнах, завжди цікаво, пізнавально і, крім того, корисно - для продуктивного (у всіх сенсах) перебування там.
Можна вважати себе в чималому ступені «підкованими» знаннями про країну, в тому числі, знаючи місцеві правила під час трапези.
Англія
У цій країні не прийнято звертатися до сусідів по столу доти, поки ви не будете представлені один одному. Вас не зрозуміють, якщо будете шепотітися з ким-небудь з співтрапезників: тут вітається загальна залученість в розмову. Неприйнятно класти руки на стіл: на думку британців найправильніше тримати їх на колінах, сидіти рівно, тримаючи поставу. І ще: не "жонглюйте» ложками-виделками, перекладати їх з руки в руку у англійців вважається поганим тоном. Ні в якому разі не паліть за столом: лише після їжі можна дозволити собі сигарету. І майте на увазі, що відхиливши запрошення британських знайомих на чай, Ви образити їх: не робіть подібним чином, тут це нонсенс.
Франція
Як відомо, жителі Франції знамениті своєю витонченістю, вишуканими манерами, елегантністю. Все це притаманне і правилам етикету. Бути запрошеними в гості до французів - прояв великої поваги і пошани з їх боку. Цієї честі удостоюються близькі по духу люди. За столом у французів одним з найважливіших заборон вважається обговорення фінансових питань. Мало того, це розцінюється як грубість. Тут прийнято розмовляти на абстрактні теми. Вас не зрозуміють, якщо встигнете на обід, затриматися дозволено максимум на чверть години. Під час трапези прийнято тримати руки над столом, інакше Вас сприймуть як персону, яка приховує що-небудь. У французів прийнято доїдати страву повністю. І, до речі, якщо побажаєте поперчити або посолити їжу, можете образити цим господиню. Цікаво й те, що хліб місцеві жителі їдять, відламуючи невеликі шматочки, а не відкушуючи від відрізаного скибки. Коли подається десерт, можете не чекати до нього ні кави, ні чаю - така традиція.
Німеччина
Жителі цієї країни чітко розділяють життя та особистою, тому якщо Вас запросили в гості, значить, Ви - в колі довіри господарів. Спізнитися до столу тут вважається верхом непристойності: не забувайте про педантичність і пунктуальності місцевого населення - цього ж вони чекають і від інших. У німців не прийнято приступати до трапези до тих пір, поки страви не будуть стояти перед усіма учасниками застілля.
Японія
Дозволити собі трохи припізнилися на обід або вечерю до японців недозволено - розцінив це, як крайню неповагу. Сидіти за столом, перекинувши ногу за ногу непробачно, в Японії це означає проявити байдужість до думок співрозмовника і бесіді з ним. Передавати їжу паличками у японців не прийнято, табу і вертикальне втиканіе традиційного столового приладу в їжу - в Країні Вранішнього Сонця це асоціюється з церемонією похоронів. У процесі прийому їжі з паличками слід поводитися акуратно: не розмахувати ними, що не тикати в сторону людей. Взагалі, для японця то, як людина поводиться з паличками - показник культури. І як не дивно, в Японії дуже вітається плямкання за столом (і чим голосніше, тим краще ефект): подібним чином тут виражається захоплення майстерністю кухаря, вдячність йому. Перше блюдо тут п'ють з тарілки, що не орудуючи при цьому столовою ложкою. І ось що ще важливо: абсолютний моветон - покинути стіл мовчки, неодмінно подякуйте господаря або кухаря за трапезу.
Вирушаючи в іншу країну, завжди краще заздалегідь ознайомитися з її головними звичаями, щоб раз у раз не потрапляти в халепу.
Не забувайте! У чужій країні важливо вести себе як належить гостю, з повагою до господарів, бути делікатними і ввічливими, щоб не осоромити свою батьківщину, а уявити її гідно.