Здорове харчування зараз в моді - і це прекрасно. Мода на сигарети, алкоголь і безладне статеве життя, на щастя, залишилася позаду. Однак навіть така виключно корисна річ як здоров'я харчування може вийти з-під контролю і встромити ніж у спину здоров'я людини. Цей ніж - орторексія.
Орторексія - що це таке і з чим її їдять?
Термін орторексія був введений ще в 1997 році доктором Стівеном Братманом (StevenBratman) і використовується для позначення психічного розладу, який характеризується нездоровим обмеженням вживання недостатньо чистої, здорової або корисної їжі.
Дорога до психозу здорового харчування вимощена, природно, виключно благими намірами - прагненням до ведення здорового способу життя. Згодом така тяга до здорового кілька загострюється, при цьому людина починає не тільки все більше звертати увагу на інгредієнти продуктів, їх типи, кількість їжі, що вживається і часу її прийому, а й фактично робить це за мету свого життя.
Перелік основних сімптомові ознак орторексії
- постійне планування меню на наступний день;
- Ви думаєте про здорову їжу більше трьох годин в день;
- якість Вашого життя погіршилося у міру поліпшення Вашого раціону харчування;
- Ви стали суворіше до себе ставитися;
- Ваша самооцінка підвищується від того, що Ви їсте здорову їжу;
- Ви дивіться зверхньо на бідолах, які труять себе хворими продуктами;
- Ви не їсте продуктів і страв, які Вам подобаються, щоб харчуватися тільки здоровою їжею;
- Вам складно є поза домом;
- Ви відчуваєте провину і займаєтеся самобичуванням в разі відхилення від свого раціону;
- Ви відчуваєте, що все під контролем, коли харчуєтеся правильно.
Людей, які погодилися з 2-3 вищенаведеними твердженнями, можна віднести категорії не страждають орторексія, з 4-5 - будьте обережні, Ви занадто серьезноотносітесь до здорового харчування. Якщо Ви впізнали себе у всіх твердженнях, швидше за все, Вам може загрожувати психоз здорового харчування.
Звичайно, багато людей обурено спростовують орторексії як відхилення. Що поганого в здоровому харчуванні, контролі над собою і своїм харчовою поведінкою? Спочатку лікарі закликають до здорового способу життя, а потім діагностують на цьому тлі психоз! Умногіхетовизиваеткогнітівнийдіссонанс.
Однак варто розуміти, що орторексія, на думку психологів, пов'язана з обсесивно-компульсивним розладом, але при цьому є окремим розладом. Вона є втіленням одного з страхів нашого суспільства, на тлі якого зростає одержимість думкою про те, що наші тіла повинні виглядати певним чином. Така одержимість приймає форму здорового способу життя.
Деякі психологи проводять паралель між орторексія і анорексією, оскільки обидва ці розлади побудовані навколо обмеження вживання їжі. Хворі орторексія, на відміну від анорексиков, їдять, однак вони обмежуються тільки певними продуктами, виправдовуючи свою одержимість бажанням харчуватися правильно.
Психологічні причини психозу здорового харчування
Багато людей в певний момент сідають на дієти, харчуються правильно, не страждаючи при цьому психозом здорового харчування. Так чому ж розвивається орторексія?
На думку фахівців, орторексія виникає в результаті схильності і зовнішнього впливу. Якщо людина схильна доводити все до крайнощів і має низьку самооцінку, а здорове харчування в суспільстві - це правильно і добре, рано чи пізно він стикається з обговорюваної проблемою.
Серед інших факторів ризику, згідно з думкою психологів, є обсесивність і компульсивність, помилкова дихотомія і уникнути шкоди.
Чомусь люди часто вважають, що ожиріння - це проблема, пов'язана з відсутністю сили волі. Тому людей з ожирінням часто вважають психологічно обмеженими (що, природно, неправильно). Тому часто люди, які обмежують себе в тій чи іншій їжі (тобто контролюють своє харчова поведінка), вважають себе більш развітиміпсіхологіческі.
У чому ж полягає небезпека орторексії?
Що може бути поганого від здорового харчування? Від здорового харчування нічого поганого бути не може. Однак необхідно розуміти, що в умовах надлишку інформації та зростаючого в геометричній прогресії кількості "фахівців", якими просто кишить інтернет, дуже складно відшукати зерно істини, яке стане основою дійсно правильного харчування, а не самообману.
Необхідно розуміти, що завданням маркетингової машини є продаж, в основному, продуктів споживання. І не завжди ці продукти підходять саме Вам.
Ми настільки одержимі набуттям ідеального тіла і міцного здоров'я, що схильні поглинати все з маркуванням "корисно".
Тому, якщо Ви дійсно прагнете до правильного харчування, пам'ятайте, що всі люди індивідуальні, кожен організм має потребу в тих чи інших продуктах в більшій чи меншій мірі. Саме тому дієтологи постійно попереджають, що не всі дієти однаково хороші, ефективні і безпечні. Індивідуальний підхід, підібраний кваліфікованим фахівцем - єдиний шлях до здоров'я - як фізичного, так і психічного!