З новорічними застіллями в країнах СНД ситуація приблизно така ж, як з описами Гоголя в «Вечорах на хуторі біля Диканьки». А саме: як рідкісний птах долетить до середини Дніпра (як писав класик), так і рідко хто в наших широтах зуміє пройти мідні труби багатоденних святкових застіль так, щоб штани не тріснули по швах під напором живота, що збільшився.
Як же відгуляти новорічні свята весело, але так, щоб святкове вбрання не став фігурі тісним? Неймовірно, але факт: це можливо! Як? Давайте розбиратися разом з .
Таємниці новорічної дієти, щоб не поправитися після святкових гулянь
Давайте поглянемо правді в очі (вже вкотре!): Скільки б ми не читали про шкоду переїдання, відмовитися від тазиків «олів'є» та відер холодцю на Новий рік (а також Різдво, Святки, Старий Новий рік і всі дні між ними) практично нереально. Ну, реально взагалі-то, але чи багато хто з нас мають залізної непохитною волею? Отож.
Так що давайте готуватися (морально, але не тільки) до новорічних застіль заздалегідь, слідуючи простим, але дієвим порад. Повірте, такий підхід набагато краще, ніж потім лаяти себе за зайві кілька кілограм, що з'явилися на талії буквально за кілька днів. Самі скажете собі потім спасибі.
Чи не гуляйте кожен раз до ранку - лягайте краще спати
Вже давно доведено, що недосип - кращий друг зайвої ваги. Тому що при нестачі здорового сну організм починає інтенсивно виробляти стресовий гормон кортизол, який сприяє швидкому відкладенню жиру на животі і боках.
Тому це перший і головний рада: якщо не хочете поправитися, не варто танцювати до 5 години ранку на святкових вечірках кожен раз, як останній.
Добре відзначили Новий рік, заснувши лише з першими півнями? Ось і буде з Вас. Всі інші гуляння обмежте північчю (а ще краще 10-11 годинами вечора), після чого вирушайте в ліжко. Кусаєте лікті, що пропустіть головне веселощі? Повірте, ці сумніви з лишком компенсує ваш свіжий вигляд і бадьорий стан вранці, в той час як ваші рідні чи друзі, які гуляли до ранку, будуть виглядати як бліді тіні.
Чи не голодуйте перед застіллям
Багато хто помилково вважає, що якщо весь день перед вечірньо-нічних бенкетом вони будуть голодувати, то таким чином хоч якось компенсують кулінарні надмірності для фігури. Фатальна помилка, яку не можна повторювати ні в якому разі!
Тут все працює з точністю до навпаки. Повністю позбавляючи організм будь-якої поживної їжі цілий день, Ви сповільнюєте свій метаболізм. Адже загальновідомо, що обмін речовин прискорюють саме частим дробовим харчуванням. А потім в пориві голоду Ви зметете зі святкового столу набагато більше, ніж звикли їсти в звичайному житті. А організм, наляканий раптової голодуванням напередодні, постарається відкласти подвійні запаси в жирові депо на ще один такий раптовий випадок. Так шкода подвійний!
Щоб уникнути такого сумного сценарію, протягом дня перед застіллям їжте по чуть-чуть (200-300 г за раз) легкоусвояемую їжу кожні 3-4 години: каші, відварну, тушковану або запечену курячу грудку, яблука і овочеві салати з рослинним маслом.
Все своє ношу з собою
Якщо Ви йдете в гості і точно знаєте, що привітна господиня будинку звикла загодовують гостей до напівсмерті салатами з майонезом, жирної свинячої рулькой і домашніми тортами, то доведеться схитрувати.
Принесіть з собою більш легкі закуски, салати та десерти під виглядом того, що Ви хотіли допомогти господині і полегшити її кулінарну ношу своїм внеском у спільну справу обжерливості.
Подібна допомога завжди сприймається з вдячністю, зате у Вас з'явиться на загальному столі доступна альтернатива важкої їжі.
Перший келих - тільки після їжі
Багато хто починає застілля з келиха шампанського (особливо якщо вжитий алкоголь починаються паралельно з приготуваннями на стіл).
Спиртне на голодний шлунок - погане рішення не тільки для здоров'я, але і для талії. Так як алкоголь швидко всмоктується голодним шлунком, він швидко паралізує здатність тверезо міркувати і контролювати свої дії за столом. Крім того, спиртне збуджує звірячий апетит - Ви самі не помітите, як уже будете закушувати алкоголь копченою ковбасою і оселедцем «під шубою».
Якщо спершу нормально поїсти, а вже потім перекидати першу чарку, то ефект переїдання буде далеко не настільки яскравим.
За столом їжте «обрані» страви
На початку вечора визначитеся з найменш шкідливими стравами, які буду рятувати Вас і вашу фігуру все свято. Постарайтеся їсти виключно їх.
Добре підуть і не затримаються на талії страви на основі запечених, тушкованих або відварених риби, морепродуктів, нежирного м'яса (курка, індичка, кролятина, дичину, телятина і пісна яловичина), овочеві салати (тільки з рослинним маслом, а не з майонезом), овочеві і фруктові нарізки. Трохи сирного асорті - теж добре: корисно, швидко насичує, а багато не з'їси.
Пийте більше чистої води
Про це мало хто згадує в розпал святкового застілля, тому підготуйтеся заздалегідь: поставте поруч зі своєю тарілкою пляшку негазованої мінеральної води. Випийте склянку перед початком бенкету, а потім пийте потроху після кожного келиха / чарки. І з'їсте, і сп'янієте менше, і похмілля на ранку не буде.
Не сидіть весь вечір над тарілкою
Рух - життя, не втомлюємося повторювати ми слідом за спортсменами і просто шанувальниками здорового способу життя.
Якщо проводити свята активно (багато танцювати, брати участь у рухливих конкурсах або проводити їх самим, виходити прогулятися компанією на вулицю), то позитивний ефект буде навіть не подвійним, а потрійним!
По-перше, ви будете рідше заглядати в тарілку, а значить - з'їсте менше калорій. По-друге, зможете швидко спалити частину вже з'їдених калорій. Ну і захмеліє після випитого набагато менше.
Як бачите, нічого складного в цих правилах так званої «новорічної дієти» немає. І щоб їх дотримуватися, навіть не потрібно особливо обмежувати себе в смачній їжі. Зате їх дотримання дозволить Вам подолати всі ризики новорічних свят з меншою шкодою для фігури. Вдалих Вам свят!
Читайте також: Новорічний образ: як виглядати сногшібательно, зустрічаючи рік собаки