Всім добре відомий постулат про шкоду для здоров'я пізніх вечерь. Згідно з ним, їжа на ніч сприяє збільшенню ваги, порушення сну, погіршення стану шкіри, а з ранку "нагороджує" відчуттям важкості в шлунку. І взагалі, часте вживання їжі пізно ввечері губить нас і старить. Однак, медицина і наука розвиваються, з'являються нові дослідження, які значно похитують судження щодо здорового способу життя, раніше вважаються непорушними. Спробуємо розібратися, шкідливо харчуватися на ніч чи ні.
Пізні вечері і якість сну
Не підлягає сумніву: то, як проходить наш день, і чим ми харчуємося протягом дня, впливає і на наш сон. Що стосується шкідливого впливу їжі на ніч, то результати досліджень на цей рахунок суперечливі. І основним у цьому питанні є індивідуальний підхід до харчування перед сном. На користь того, що потрібно обов'язково відмовитися від прийняття їжі перед сном, є наявність захворювань шлунково-кишкового тракту. Наприклад, людині, яка страждає на гастрит, вечеря на ніч протипоказаний, оскільки вранці неминучі шлункові або головні болі. Не виключені також болі в попереку. І ще важливий той факт, що чим людина старша, тим більше повинно бути "вікно" між крайнім прийомом їжі і часом відходу до сну.
В інших випадках потрібно орієнтуватися на особисті відчуття. А в ідеалі, перерва між вечірньою трапезою і сніданком повинен складати, згідно з дослідженнями європейських дієтологів, близько 9-ї години. Якщо ж він триває 12 і більше годин, це також загрожує збільшенням ризику розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту. Але при цьому важливо правильний розподіл обсягу споживаної протягом дня їжі.
Безперечно, рясні трапези перед сном підбадьорюють організм, але якщо на практиці це не заважає вашому сну, можете дозволяти собі ласувати. Важливо лише виключити з крайнього прийому їжі ті продукти, які все ж заважають вашому нормальному відходу до сну. Слід пам'ятати, що головне не коли, а що саме ви їсте.
Пізніше харчування і вага тіла
На ваш вага прийняття їжі перед сном не буде впливати, якщо ви не переїдайте. Вся справа в кількості калорій, але ніяк не в часі прийому їжі: т. Е. Споживання енергії не повинна перевищувати енерговитрат.
У разі перебору калорій понад витрачених протягом дня, ви піддаєте себе тому, що будете набирати зайві кілограми завжди. Але якщо вами дотримується енергетичний баланс, то можете ділити свій добовий раціон як забажаєте. Однак, не доводьте сказане до витрат. Якщо, мало їсти протягом дня (з різних причин: не хотілося, не було часу на повноцінний прийом їжі і т. Д.), А потім в кінці дня вжити раціон, розрахований на весь день - це важко, шкідливо, та й нерозумно . Не дотримавшись режим харчування і пропускаючи сніданок або обід, ви змушуєте себе відчувати сильний голод. А повертаючись ввечері додому, втративши контроль над апетитом, намагаючись компенсувати недоотриману протягом дня, ви, таким чином, з'їдаєте зайве. А підсумок невтішний: збільшення ваги. Оптимальний варіант - поділити добовий раціон на 3-4 трапези, дотримуючись балансу в прийомі їжі з важливими живильними речовинами, не нехтуючи також вітамінами (овочі і фрукти) і клітковиною.
Таким чином, що стосується пізніх вечерь, то рекомендує дотримуватися в цьому питанні розумного дієтичного контролю і збалансованості харчування. Відзначимо також, що існує поняття адаптації організму до постійно повторюється умов, іншими словами, якщо людина звикла харчуватися на ніч, то його тіло пристосовується під подібні прийоми їжі і відповідно вибудовує ланцюжка реакцій, що вимагаються для правильності процесів життєдіяльності.