Вічне питання про те: "Щоб таке сісти, щоб схуднути?", Приводить нас до того, щоб шукати продукти, які надають на нашу фігуру найменший вплив. Не так давно прийнятий в обіг термін "продукти з негативною калорійністю", дає нам надію на те, що при їх вживанні ми будемо худнути. Тобто це такі продукти, що на їх перетравлення і засвоєння необхідно енергії більше, ніж вони самі можуть виділити. Що - правда, а що - вигадка в даній теорії, давайте з'ясовувати разом. І що ж змушує нас худнути насправді?
"Негативна калорійність" - міф чи реальність
Якщо йти за визначенням "негативною калорійністю", то продукти, що входять в цю категорію, можна, було б, є тоннами. Але не все так просто. Відсутність калорійності в продуктах поняття швидше умовне, тобто калорійність є, але вона дуже мала. Такі продукти дійсно можна їсти у великих кількостях, не боячись зайвої ваги.
Розглянемо на прикладі яблука. Воно містить близько 50 ккал, на його перетравлення і засвоєння йде 5 ккал, тобто решта 45 споживає наш організм. Повністю позбавитися від калорійності даного продукту можна тільки, використовуючи додаткову фізичне навантаження. Однак нам потрібно менше напружуватися в спортзалі, щоб засвоїти яблуко, ніж, наприклад, гамбургер, що теж логічно.
Існують ще такі продукти, які покращують метаболізм, акцентує. Їх теж можна віднести до умовно калорійним, так як вони дозволяють прибрати зайві калорії з організму, шляхом поліпшення їх засвоєння і травлення.
Однак не варто сподіватися, що існують продукти, які можна їсти після жирної їжі, і вони приберуть зайвий жир і виведуть з організму надлишок калорій. Таких продуктів не існує. Інакше, ми б заїдали листом салату тортик і могли б худнути.
Список продуктів з "негативною калорійністю"
Продукти з "негативною калорійність", зазвичай багаті водою і великою кількістю клітковини. Їх використання в значних кількостях може наситити організм і знизити споживання іншої їжі в цілому. Це і призводить до процесу втрати ваги. Також клітковина добре виводить шлаки і токсини, що дозволяє організму очищатися швидше.
До таких продуктів можна віднести:
- Зелені овочі: будь-які листи салатів, кабачкові, огірки, зелена стручкова квасоля, спаржа, селера, броколі, цибуля, шпинат, баклажан, болгарський перець;
- Фрукти і ягоди: кавун, ананас, грейпфрут, яблука, полуниця, малина, лимон.
- Спеції та трави: імбир, червоний пекучий перець, насіння льону, гірчиця, тмин і кріп.
- Для заправки краще брати оливкова або лляне масло.
- Морські водорості і морська капуста, не тільки багаті йодом, але містять корисні харчові волокна.
- З напоїв з низькою калорійністю ніхто не придумав нічого кращого звичайної чистої води. Її недолік точно призводить до зайвої ваги, так як зневоднення погіршує метаболізм.
Чим же харчуватися, щоб не поправлятися?
При всій корисності даних продуктів, харчуватися тільки ними буде абсолютно неправильним. Організм не буде отримувати необхідних беків і вуглеводів. Ваш енергетичний запас знизиться і це може привести до виснаження організму. Шкіра і волосся в цьому випадку недоотримують корисні речовини, і при всій своїй худорбі Ви скоріше за все будете мати виснажений, а не здоровий вигляд. Так само таке харчування може привести до різних серйозних захворювань.
Найкорисніше буде поєднувати низькокалорійні овочі та фрукти з нежирними сортами м'яса і риби. Не забувайте про злакові культури і приділяйте увагу корисним каш. Молочні продукти теж не варто виключати.
Низькокалорійні продукти добре підійдуть, якщо бажання поїсти застало Вас пізно ввечері або вночі. Тоді салатик зі свіжих овочів, заправлений оливковою олією точно не вплине на Вашу фігуру. А Ви ляжете спати без неприємного відчуття голоду.
Не забувайте про фізичні навантаження і скасування шкідливих звичок. Так Ви точно зможете зберегти молодість і красу надовго.