Нежирний сир - продукт, відомий в дієтології, його часто рекомендують вживати при таких недугах як атеросклероз і цукровий діабет. Крім того, сирні дієти є ефективний спосіб позбутися від зайвої ваги в найкоротші терміни. Це продукт малокалорійний, живильником, тому являє собою ідеальний основний продукт для дієти. У статті ми розповімо про те, каике існують види сирної дієти, наскільки вона безпечна і ефективна.
Сирна дієта для схуднення: переваги, види і протипоказання
Лакто-і біфідобактерії, які містяться в кисломолочних продуктах, мають здатність розщеплювати молочний білок і покращують засвоєння лактози, тому сир не провокує перевантаження травної системи. Молочна кислота здатна ефективно боротися з патогенною мікрофлорою, а також захищати організм від інфекцій.
На сайті http://wjone.ru розглянуті всі аспекти сирної дієти:
- Переваги та недоліки сирної дієти для схуднення.
- Види сирної дієти для схуднення.
- Протипоказання і вихід з сирною дієти.
Переваги та недоліки сирної дієти
Цей продукт багатий на кальцій, жирами, білками, фосфором і речовинами, які розщеплюють жир. Завдяки дотриманню сирної дієти Ви зможете не тільки позбутися від зайвої ваги, але і зміцнити волосся, кістки і зуби. Крім того така дієта - відмінна профілактика остеопорозу та інших недуг. Також при регулярному вживанні цього продукту зміцнюється нервова система і прискорює метаболізм.
За рахунок вмісту солей кальцію, які містяться в цьому продукті, сирна дієта надає сечогінний ефект. У зв'язку з цим дуже важливо в цей період дотримуватися питного режиму і вживати не менше 1,5 - 2 літрів звичайної води на добу.
У разі дотримання монодієти, тобто, вживання винятково сиру, можна зіткнутися з наступними проблемами:
- Незбалансованість. Один тип продуктів не здатний забезпечити організм всіма необхідними корисними речовинами. У зв'язку з цим, дотримуватися сирну монодієту не рекомендується більше 5-ти днів.
- індивідуальна непереносимість.
- Швидкий набір ваги після різкого припинення монодієти.
- Надлишок білка в організмі погано сказиваеттся на роботі нирок і печінки, особливо при хронічних захворюваннях і недостатньому питному режимі.
Види сирної дієти для схуднення
Сувора сирна дієта
Така дієта - агресивний варіант схуднення за допомогою сиру, який забезпечує швидкий результат, тому дотримуватися її не рекомендується більше 3-х днів. Триденна дієта сприяє стрімкій втраті ваги, за день потрібно приблизно 500-700 грамів.
В цьому випадку меню складається виключно з сиру, який поділяється на 5-6 порцій, які вживаються протягом дня з інтервалами в 3-4 години.
У проміжках між прийомами їжі рекомендується вживати якомога більше рідини - звичайної води, зеленого чаю (без цукру).
Рекомендована кількість сиру (знежиреного), яке слід вживати за день - 500 грамів.
Якщо Ви використовуєте для дієти звичайний сир, його кількість не повинна перевищувати 200-250 грамів.
Однак слід враховувати, що чим більше жирність продукту, тим вище його калорійність і нижче вміст кальцію. У зв'язку з цим все ж для сирної дієти більше підходить знежирений продукт.
Кефіру сирна дієта
Кефір в поєднанні з сиром сприяє мобілізації імунної системи, також поєднання таких продуктів покращує стан травного тракту і шкірного покриву.
За добу при такій дієті слід з'їдати 500-600 грамів нежирного сиру (9% жирності) і випивати 1 літр знежиреного кефіру (1% жирності). Якщо Ви не любите кефір - можете замінити його таким же кількістю нежирного молока.
Кефіру сирну дієту рекомендується дотримуватися не більше 5-ти днів.
Сирно-фруктова дієта
Існує безліч варіацій такої дієти - яблучно-сирна, бананово-сирна і т.д. За рахунок вмісту у фруктах великої кількості клітковини, дієта допомагає ефективно позбутися від шлаків і токсинів.
Щодня потрібно вживати 400 г нежирного сиру і 1 кілограм кисло-солодких фруктів (апельсини, яблука, груші, банани, ківі, різні ягоди). Крім того, можна їсти також овочі - сирі, запечені в духовці, приготовані на пару. Такий режим харчування слід дотримувати не більше 1 тижня.
Протипоказання і вихід з сирною дієти
Після закінчення сирної дієти потрібно дуже акуратно підвищувати калорійність меню і збільшувати розмір порцій. У перші дні виходу з дієти слід живити вівсяної, гречаної або молочною кашею з фруктами і овочами. Фруктово-сирна або кефіру сирна дієта в подальшому може використовуватися в якості розвантажувальних днів 1 раз в тиждень.
Щоб уникнути перевантаження організму білком, що сприяє утворенню токсичних відходів в кишечнику, повторювати таку дієту слід не більше 1-2 разів на рік і не забувати про тривалість, що не перевищує 3-5 днів.
Агресивні білкові дієти категорично заборонено використовувати підліткам, вагітним і годуючим матерям.
Перед тим як приступати до дотримання будь-якої дієти, слід порадитися з фахівцем і в разі погіршення самопочуття припинити використовувати таке харчування.