Притулок - однорічна рослина, що відрізняється м'ясистим, супротивними, довгастими, товстими листям і гіллястими, лежачими іноді висхідними і прямостоячими стеблами. Жовті квіти дрібних розмірів зібрані в пучки. Плід кулястий або яйцеподібний, в ньому дозрівають темно-коричневі насіння. Цвіте рослина з червня по вересень. Мешкає портулак на покладах, пустирях, в річкових долинах. Місця його зростання - Росія, Північний Кавказ. Притулок вирощується садівниками як овоч.
Цей однолетник в достатку зустрічається на присадибних ділянках і пустирях півдня Росії. Традиції використання портулаку в якості лікарської рослини виходять ще до часів Гіппократа і Плінія. Ці великі цілителі рекомендували застосовувати його людям похилого віку і ослабленим хворим, а також тим, хто одужує після важкого поранення. Арабська поезія середніх віків вихваляла портулак, називаючи його "благословенній травою" за унікальні лікарські засоби.
Укуси змій і комах, порушення сну і авітаміноз, розлади кишечника і захворювання печінки - найширший діапазон застосування портулаку в якості цілющого засобу зробив його дуже важливою культурою. Не залишили своєю увагою портулак і в Росії - в раціоні мешканців чоловічих монастирів він використовувався, як засіб для зниження потенції, а також сприяв загоєнню ран, знімав запалення. До того ж, виявилося, що портулак володіє і кулінарними перевагами. Його кисло-терпкий смак до сих пір доповнює букет деяких страв французької та вірменської кухні. Притулок використовується в салатах і в гарячих стравах, з нього готують соління й маринади, нічим не поступаються делікатесним каперсів.
Зміст статті:
- Корисні властивості портулаку
- Лікувальні властивості городнього портулаку
- застосування портулаку
- Рецепти приготування портулаку
- Посадка і догляд за портулаком
- Як вивести портулак з городу?
- Протипоказання до застосування портулаку
Корисні властивості портулаку
Лікувальні властивості портулаку використовуються ще з античних часів, Гіппократ рекомендував ця рослина від багатьох хвороб. Його корисні властивості воістину безмежні. Соковита зелень містить вітаміни групи А, які об'єднують речовини із загальним біологічним дією. Присутні в рослині вітаміни групи В, К, РР, Е. Притулок - це найцінніше джерело білка, без якого функціонування людського організму неможливо. У ньому є глюкоза, сахароза, галактоза - саме ці речовини є паливом клітин.
Завдяки присутнім в рослині органічних кислот зберігаються нормальні обмінні процеси в організмі. Застосування лікарської рослини сприяє насиченню органів і систем солями кальцію, калію, магнію і т. Д. Листя містять вітамін С, каротин, флавоноїди. Притулок - відмінний постачальник слизових і смолистих речовин.
Лікувальні властивості городнього портулаку
Незважаючи на те, що існує кілька різновидів портулаку, в лікарських цілях використовується портулак городній.
Його характерні видові ознаки:
Соковиті дрібні м'ясисті листя округло-довгастої форми;
Соковиті стебла червонуватого відтінку, стелящиеся по землі;
Невеликі жовті квіти, що знаходяться в пазухах листків, з'являються з червня по серпень;
Дрібні чорні насіння дозріває в кулястих коробочках-многосемянка;
Розмноження відбувається самосівом.
Корисні властивості цієї рослини обумовлені його унікальним хімічним складом.
Речовини, що містяться в Притулок:
Каротиноїди (бета-каротин, лютеїн) - попередники вітаміну A;
Вуглеводи (сахароза, глюкоза, галактоза, фруктоза, мальтоза) - паливо для клітин;
Кумарини - профілактика тромбозу, антикоагулянт;
Органічні кислоти (щавлева) - стимуляція обмінних процесів;
флавоноїди;
Мінеральні солі (магній, кальцій, калій);
Вітаміни та антиоксиданти - нормалізація згортання крові, активізація обмінних процесів;
Макро- і мікроелементи.
Унікальний склад портулаку забезпечив йому міцні позиції в народній медицині, як засіб для лікування безлічі захворювань.
Лікувальні дії портулаку:
антиоксидантну,
сечогінний,
протимікробну,
антитоксична,
Гіпоглікемічна,
противиразковий,
протизапальну,
протиглистове,
проносне,
регенеруючу.
У лікувальних цілях використовуються всі частини рослини крім коренів - і квіти, і стебла, і листя, і насіння.
Застосування портулаку для лікування захворювань:
При нейродерміті, псоріазі волосистої частини голови примочки з настоєм рослини знімають свербіж, лущення і набряклість;
Приходить в норму рівень холестерину;
Нормалізується рівень глюкози;
При циститах і уретритах виявляються сечогінні та протизапальні властивості рослини;
Настій і відвар частин рослини використовується при жовчнокам'яній хворобі і захворюваннях печінки;
Нормалізується серцева діяльність;
Купірується запалення ясен, лікується кон'юнктивіт;
Завдяки властивостям портулаку викликати спазми гладкої мускулатури, він ефективно лікує глистяні інвазії: аскаридоз, анкілостомоз, впливаючи на м'язові тканини паразитів;
Мед з подрібненими насінням портулаку допомагає при астмі;
Позбутися від бородавок можна, натираючи їх свіжим соком рослини;
Позбутися від наслідків укусу бджоли можна, доклавши до хворого місця лист портулаку;
Дія портулаку на кору надниркових залоз стимулює викид інсуліну і знижує рівень цукру крові.
Приготувати настій портулаку не важко, для цього беруть 2 ст. л. подрібненої трави і заливають 1,5 склянками окропу. Через 60 - 90 хвилин настій проціджують і використовуємо його для прийому всередину. З метою профілактики різних захворювань приймаємо по 1-2 столової ложки настою, в запущених стадіях - по 3-4 столової ложки.
Протипоказання до застосування портулаку:
Вагітність, лактація;
Порушення серцевого ритму (брадикардія);
Вегетативні судинні розлади;
Гіперзбудливість ЦНС;
Підвищений артеріальний тиск.
застосування портулаку
Притулок - в усіх відношеннях корисна рослина, його застосовують в народній медицині, воно чудово як косметичний засіб, а також підходить для вживання в їжу. Соковиті зелені пагони для приготування салатів зрізують до початку цвітіння. Притулок має терпкий і пряний смак, подібно смаку шпинату і щавлю. Вміщені в рослині цілющі речовини допомагають лікувати діабет, захворювання нирок, шлунка і печінки. Корисно воно і для усунення причин, що викликають головний біль.
Чудо-трава знімає запалення в сечовому міхурі, знижує больові відчуття при ентероколіті, геморої. Відвари володіють антимікробними діями і тому ефективні при кон'юнктивітах, дизентерії. Встановлено, що рослина знімає запаморочення, лікує гіпотонію, очищає суглоби від накопичених токсинів, які сприяють захворюванню артритом. Обробка відварами трави виразок і лишаїв назавжди позбавляє від цих неприємних хвороб.
Примочки з портулаку знімають свербіж і лущення при псоріазі, швидко загоюють гнійні рани. Свіжим соком рослини можна вивести бородавки. Він нормалізує функції серцевого м'яза і є кровоспинну засобом. Його використовують в лікуванні деяких венеричних хвороб. Сік віджимають з надземної частини рослини і приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день до їди. Настої і відвари стебел і листя народна медицина рекомендує при жовчнокам'яній хворобі, для зниження холестерину в крові і запобігання утворенню атеросклеротичних бляшок.
Рецепти приготування портулаку
Є багато способів приготування лікарських засобів з портулаку, всі вони ефективні при систематичному застосуванні:
Рецепт настою портулаку № 1: 1 столову ложку сухої сировини необхідно залити 1 склянкою окропу, настоювати 1 годину, процідити. Добре застосовувати цей засіб для втирання в корені волосся при лупи.
Рецепт настою портулаку № 2: 40 г свіжої трави потрібно залити 200 мл води, настоювати 2 години, віджати і приймати з додаванням двох білків курячих яєць протягом дня. Лікування слід проводити сім днів поспіль.
Рецепт відвару портулаку № 1: 1 столову ложку сировини необхідно кип'ятити 10 хв в 200 мл води, потім настоювати 2 години, процідити. Приймати ліки рекомендується по 1-2 столових ложки 3 рази на день.
Рецепт відвару портулаку № 2: 1 столову ложку подрібненого сухого сировини слід прокип'ятити в 1 склянці окропу на повільному вогні 15 хвилин, укутати або перелити в термос і настоювати 1,5 години. Приймають відвар по 1 столовій ложці 3-4 рази на день до їди при артритах.
Рецепт відвару портулаку № 3: 1 столову ложку свіжої трави потрібно кип'ятити 10 хв. після початку закипання, потім наполягати, укутавши, 2 години, процідити і приймати по 1-2 столових ложки 3-4 рази на день при артритах.
Посадка і догляд за портулаком
Траву вирощують як овочеву і лікарську рослину, вона є чудовою декорацією для будь-якого саду. Притулок відноситься до теплолюбних рослин, легко переносить посуху.
Вирощування портулаку з насіння доставляє щире задоволення, все насіння дають відмінну схожість, не потрібно особливого догляду за грунтом. Для того, щоб отримати розсаду, насіння висівають в квітні. Трава воліє помірний полив. Вона також розмножується і живцями. Для цього маткові рослини переносять на зимовий час в приміщення, навесні зрізують пагони і висаджують в пухку супіщану грунт.
У регіонах з коротким влітку і прохолодним кліматом його вирощують через розсаду або посівом в грунт.
Посів портулаку проводять в терміни, коли можна вже не боятися поворотних заморозків, на легких ґрунтах і сонячному місці. Насіння висівають рядами на глибину близько 1 см, закладаючи їх у грунт. Відстань між рядами - 50 см. Сходи з 2 листочками проріджують, залишаючи по 1 рослині на відстані 10 см.
Подальший догляд за сходами портулаку:
Регулярний полив,
розпушування міжрядь,
Прополка від бур'янів,
Підживлення повним мінеральним добривом.
Вирощування портулаку через розсаду наблизить терміни його дозрівання. Насіння сіють в контейнери в кінці березня - початку квітня. Полив і добриво за сходами аналогічно догляду за портулаком у відкритому грунті. Розсада готова до висадки у відкритий грунт через 25 днів після сходів. Зворотні заморозки до цього часу вже не повинні загрожувати рослинам.
Зрізання пагонів портулаку проводиться через 3 тижні після сходів у відкритому грунті або після 10 днів після висадки розсади. З одного і того ж рослини можна встигнути за сезон зробити 3 зрізання пагонів. Бажано не допускати цвітіння овочевого портулаку для використання його в лікарських або кулінарних цілях, так як рослина набуває різкий гострий смак, його листя стають твердими.
Як вивести портулак з городу?
Дикоростучий портулак здатний заповнити своїми пагонами весь простір присадибної ділянки, не залишаючи шансу на повноцінне розвиток культурних рослин. Один грам насіння цього однолітник містить більше 3 тисяч штук. Виняткова сила схожості насіння цієї рослини вимагає застосування особливих заходів захисту від того. Щоб насіння портулаку не сходить ще 10 років поспіль, потрібно застосовувати спеціальні заходи по їх знешкодженню.
Механічні заходи боротьби зі сходами портулаку:
Глибоке перекопування грунту - проводиться ранньою весною чи пізньою осінню, коли насіння потрапляють глибоко в грунт і не мають жодних шансів зійти.
Мульчування сходів - підсипання під коріння культурних рослин шару мульчі з кори, соломи, опалого листя, скошеної трави, а також укриття грунту чорною плівкою або покривним матеріалом.
Регулярна прополка - проводиться вручну з квітня кілька разів за сезон вегетації.
Дистанційні бур'яни потрібно утилізувати в компостній купі або спалювати після підсихання.
Хімічний метод боротьби з портулаком на грядках - обробка грунту після сходів системними гербіцидами. Їх вибір залежить від того, що посіяно на грядці, так для кожного виду овочів підходить певний гербіцид, що знищує насіння бур'янів і не впливає на здоров'я культурних рослин. Наприклад, при висадці моркви або цибулі можна використовувати гербіцид "Стомп", а для картоплі підходить "Зенкор".
Притулок слід знищувати після його видалення з грунту. Зібраний в купу бур'ян потрібно обробити гербіцидами "Торнадо", "Напалм" або подібними речовинами.
Невибагливий і витривалий портулак - справжня "аптека на грядці". Головне, правильно вибрати різновид цієї рослини для культивування. Вирощування овочевого портулаку забезпечить сировиною для приготування лікарських засобів для лікування багатьох захворювань.
Протипоказання до застосування портулаку
Притулок протипоказаний при гіпертонічній хворобі і низькому серцевому ритмі, а також хворим зі схильністю до вегетативних розладів і судом. Трава портулаку стимулює викид інсуліну і викликає гіпоглікемію, спазм судин, підвищує кров'яний тиск.