Дослідження незвичайних властивостей йерба мате і його здатності сприятливо впливати на людський організм проводилися в різних країнах. Висновки вчених єдині: рослина йерба мате унікально! Воно володіє багатьма винятковими характеристиками і може використовуватися як безпечний природний стимулятор, що нормалізує роботу організму.
Загальна дія мате - це нормалізація роботи всього організму і швидке відновлення сил. Серед інших властивостей встановлено, що регулярне споживання мате сприяє всецілої очищенню організму від шлаків і токсинів, тонізації і профілактиці захворювань, в тому числі захворювань нервової системи. Судіть самі…
По-перше, мате покращує діяльність травної та видільної систем. Люди, які зазнали харчового отруєння, швидше відновлюються і набирають силу, якщо вживають мате.
По-друге, мате нормалізує кров'яний тиск і розширює судини, благотворно впливає на імунну систему людини, має потогінний і жарознижуючі властивості. Сполуки, що входять в мате, постачають кров киснем і необхідними поживними елементами, а також виводять холестерин, попереджаючи розвиток атеросклерозу. У країнах, де п'ють мате, смертність від серцево-судинних захворювань нижче, ніж в інших країнах.
По-третє, мате рекомендований як засіб, що знижує руйнівну дію неврозів і депресій. Після його вживання поліпшується настрій, підвищується активність. Зникають такі симптоми, як безсоння, відчуття тривоги, метушливість, емоційна неврівноваженість і нервозність, нормалізується цикл сну. Багато людей, регулярно п'ють мате, відзначають, що їм потрібно менше часу для того, щоб виспатися. Відсутність звикання до мате робить його ідеальною заміною кави. По-четверте, мате має мало калорій. При дієтах вживання мате сприяє поліпшенню і закріпленню отриманих результатів.
По-п'яте мате - потужний антиоксидант, що допомагає зберегти молодість і працездатність клітин. Крім того, він має антисептичні властивості. Відомо, що індіанці прикладали на рани свіжі змочені листочки йерба мате, і рани швидко затягувалися.
По-шосте, мате є природним сексуальним регулятором, стимулюючим якість потенції у чоловіків і підвищує жіноче лібідо. Плюс до цього, сприяє накопиченню необхідної кількості фосфору в нервових клітинах і покращує пам'ять.
Особливо дію мате помітно при виконання фізичних вправ. Так відбувається тому, що напій запобігає накопиченню і розщеплює молочну кислоту в м'язах. У змагальний період багато спортсменів, які включають в свій раціон мате, легше переносять навантаження і демонструють видатні результати. Це властивість мате використовується в спеціальних підрозділах збройних сил багатьох країн, де необхідна постійна готовність і концентрація при виконанні поставлених завдань. Здатність напою нормалізувати роботу всього організму і швидко відновлювати сили високо оцінюють фахівці при проведенні рятувальних операцій в складних умовах.
А ще мате грає найважливішу роль у відновленні клітин. Хлорофіли, які в інших рослинах знаходяться всередині клітин і не розчиняються в травній системі людини, в мате безпосередньо засвоюються людським організмом. У поєднанні з мінералами вони дозволяють організму досягти найбільш повної концентрації поживних речовин. А для жителів великих міст з сильно забрудненим повітрям мате рекомендований як ідеальний очищувач крові. Особливість йерба мате також полягає в тому, що він містить свій власний алкалоїд, названий вченими матеин, який є стимулюючою речовиною, що не викликає побічних ефектів, як при вживанні кофеїну. До такого висновку прийшов відомий аргентинський фізіолог і дослідник, Лауреат Нобелівської премії в медицині за 1947 рік, доктор Бернард Оуссай. Він писав: "Матеин подібний кофеїну, але більш ефективний і не викликає побічних явищ у вигляді нервового тремтіння і посиленого серцебиття. Основний ефект матеин полягає в підвищенні здатності людини до концентрації і опірності захворюванням. Ідеальне поєднання елементів настою, поряд з високим вмістом вітамінів В1, В3 і С, надає мате виняткові антистресові властивості ". Пізніше вчені прийшли до висновку, що йерба мате відрізняється від кави і чаю ще й наявністю протеїнів і вуглеводів. Це, за їх твердженням, пояснює здатність індіанців, які регулярно вживали мате, легко переносити спрагу і голод під час посухи та неврожаю.
Іншими важливими компонентами мате є colina, необхідна для печінки і регулювання рівня холестерину в крові. Завдяки цьому компоненту, мате добре знімає похмільний синдром. З цієї ж причини в багатьох країнах мате рекомендований до використання людьми, які переживають реабілітаційний період після хвороб. При лікуванні різного роду руйнують залежностей лікарі, в комплексі з іншими методами, використовують напій мате як засіб, що допомагає позбутися згубної звички.
Якісний мате корисний для будь-якого віку, в тому числі дітям і літнім людям, не має протипоказань у вживанні. У рідкісних випадках підвищеної збудливості нервової системи, а також при першій дегустації мате, рекомендується знизити ефект стимулювання, використовуючи замість гарячої води молоко зниженої жирності.
ФІЗІОЛОГІЧНЕ ВПЛИВ мате Пульс 
Діяльність нервової системи 
амплітуда кровообігу частота дихання Інтелектуальна здатність фізична стійкість сексуальна діяльність Поглинання поживних елементів пам'ять температура 
Артеріальний тиск 
Втома, депресія, меланхолія, анемія, виснаження алкоголізм Небажані залишкові дії (безсоння, виснаження) не спостерігається Сон: нормальний хід сну не змінюється
Включивши в свій раціон цей незвичайний дар природи, ви збережете молодість і здоров'я на довгі роки! Пийте мате на здоров'я і запрошуйте ваших близьких і друзів на церемонію мате!