Дотримання дієти завжди пов'язане з необхідністю підтримувати певний меню. А це означає, що вам необхідно дисципліновано купувати необхідні продукти і, що ще важливіше, правильно їх готувати. "Ну, тут часу і терпіння не напасешся, без особистого кухаря не обійтися!" - скажете ви. Що ж, відмовтеся від дієт - влаштовуйте собі розвантажувальні дні! Втім, і тут все не так легко і просто, як може здатися.
Щоб уникнути можливих ускладнень, виберіть для себе найбільш симпатичну вам схему разгрузок.
Яблучний розвантажувальний день
Англійці стверджують: з'їдаючи щодня яблуко, можна заощадити на лікареві. Уявляєте, яка економія від цілого "яблучного" дня! А все тому, що в яблуках багато стимуляторів обміну речовин - вітамінів С, В1, В2, Р, Е, каротину, калію, заліза, органічних кислот, а також клітковини, яка очищає організм.
При хворобах травного тракту яблука можуть викликати загострення. Особливо це стосується проблем з підвищеною кислотністю шлунка, при якій категорично протипоказані кислі сорти яблук.
Меню на день. Вам знадобляться 1,5 кг свіжих або печених яблук, розділених на 5-6 прийомів. Третина з них краще з'їсти в печеному вигляді: при такій обробці в яблуках утворюється більше пектину - одного з кращих адсорбентів. Ще фахівці радять випивати 5 чашок яблучного соку або компоту без цукру.
Кефірний розвантажувальний день
Розвантажувальний день на кефірі переноситься досить легко, крім того, ви можете подивитися, як ви переносите монодієти на той випадок, якщо вирішите їх провести. До того ж кефір пригнічує процеси гниття в кишечнику, сприяє виведенню кінцевих продуктів обміну речовин. Він активізує травлення, позбавляє від відчуття тяжкості в шлунку, покращує колір обличчя і знімає прояви алергії. Кефір практично повністю засвоюється організмом протягом години.
Існує категорія людей, які погано переносять молочні продукти. Для них проведення кефіру дня може обернутися відчуттям важкості в шлунку, а також надмірним газоутворенням.
Меню на день. Вам знадобляться 1,5 л знежиреного кефіру (кислого молока, ацидофіліну), які потрібно розділити на 5-6 порцій. Дуже важливо вибрати "правильний" кефір. Не варто пити сьогоднішній кефір (дату виготовлення дивіться на упаковці), так як в першу добу після виготовлення він підвищує газоутворення і може спровокувати діарею. Напій же, що простояв у холодильнику більше 3-х днів, сприяє запору.
М'ясний розвантажувальний день
Такий розвантажувальний день відноситься до розряду "ситих", тому почуття голоду відсутня, а ефект такий же. Поліпшується обмін речовин, підвищується активність ферментів, що руйнують жири. До того ж це гарна можливість поповнити запаси білка і заліза, які особливо добре засвоюються з м'яса за відсутності вуглеводів. М'ясний розвантажувальний день слід проводити тим, хто згодом хоче перейти на такі дієти, як білкова або кремлівська дієта - в основі своїй вони якраз і побудовані на м'ясі.
М'ясний розвантажувальний день протипоказаний людям із захворюваннями нирок. Також слід з обережністю вибирати "м'ясне" меню розвантажувального дня тим, у кого проблеми з печінкою і з судинами.
Меню на день. Вам знадобляться 400 г нежирної відвареної яловичини (без солі). М'ясо розділіть на 5 рівних порцій і з'їжте протягом дня з гарніром: огірками, помідорами або білокачанної капустою.
Гречаний або рисовий розвантажувальний день
Гречка забезпечує повноцінним харчуванням і величезною кількістю мікроелементів. А поєднання кефіру з гречаною кашею - справжній йоржик для кишечника, який дбайливо і в той же час ефективно позбавить від застояних продуктів обміну, що значно поліпшить перистальтику. Рис же відмінно виведе з організму зайву воду, очистить лімфосистему, позбавить від токсинів.
При такому меню їх практично немає. Єдине, тим, у кого є проблема запорів, все-таки краще віддати перевагу саме гречаним, а не рисовому меню.
Меню на гречаний день. 1 стакан гречаної крупи залийте на ніч 2 склянками окропу, укутайте і залиште до ранку (сіль, спеції і жир додавати не потрібно!). Також приготуйте літр 1% кефіру. Гречку потрібно з'їсти в три прийоми, запиваючи кефіром.
Меню на рисовий день. Стакан рису залийте склянкою окропу і проваріть хвилину, злийте воду і зваріть рис у 2 склянках води до готовності. З'їжте в три прийоми.
Проводячи вихідний для шлунка за всіма правилами, ви не тільки швидко скинете зайву вагу, але і поліпшите самопочуття. А для людей з ослабленим здоров'ям, охочим схуднути правильно, розвантажувальні дні повинні стати альтернативою дієтам.