При існуючому ритмі життя без всіляких "тоніків", починаючи від кави і закінчуючи енергетичними коктейлями в жерстяних банках, - нікуди. Справжній бум на питні "енергетики" припав на початок 2000-х. Тоді на прилавках магазинів дуже багато стали з'явився напої з яскравими етикетками і екзотичними назвами. Привертало увагу те, що майже всі "еліксири життя" об'єднував один незвичайний інгредієнт - гуарана.
Гуарана (названа так по імені американського тубільного племені Guaranis) - це насправді рослина Paullinia Cupana сімейства сапіндових, в дикому вигляді росте в басейні Амазонки, а саме на півночі і заході Бразилії і в Венесуелі.
Задовго до того, як бразильські колонізатори відкрили для себе цю рослину, індійці вже знали йому ціну. Коли європейські першовідкривачі вперше висадилися на берегах Південної Америки, вони були вражені фізичною активністю і швидкістю реакції тубільців. Незабаром першопрохідці виявили, що джерело невичерпної енергії індіанців ховається в маленьких плодах гуарани.
Насіння гуарани містять кристалічні субстанції, звані гуаранина, схожі з тініном, що містяться в чаї, кофеїном з кавою та іншими складовими чаю, коли і какао. Натуральна комбінація цих алкалоїдів має унікальний гармонійний баланс.
Крім того, в гуарані міститься 5,5% амідів, 7% Ресина, 0,6% сапоніни і сліди амінокислот аденіну і гуаніну, натрію, магнію, калію, кальцію і вітамін В1. Повірте на слово: всі ці речовини надзвичайно корисні для людського організму!
Плюс до всього, гуарана містить менш агресивну різновид кофеїну, причому стимулюючий потенціал гуаранина в 2-5 разів вище, ніж у каві. Останнє пояснюється тим, що гуаранін, на відміну від кофеїну, засвоюється організмом у зв'язку з дубильні речовини таніном. Танін уповільнює всмоктування, а тому гуаранін діє м'яко, але ефективно, і не подразнює слизові оболонки шлунково-кишкового тракту.
Продукт, добре відомий як гуарана, є 100% чистим натуральним порошком гуарани, отриманим з перетертих насіння. Порошок має злегка гіркуватий смак, але добре перемішується з фруктами і шоколадом. Також його можна додавати в сік або молоко, посипати під час сніданку на сухі пластівці.
На відміну від Бразилії, де гуарана є традиційним прохолодним напоєм, для нас цей продукт поки залишається екзотикою. Найбільше він знайомий нам по безлічі БАД-ів і лікарських препаратів. Одночасно з цим все все більшої популярності набувають енергетичні напої, до складу яких входить гуарана. Ці продукти не тільки смачні і чудово втамовують спрагу, а й, як запевняють виробники, відновлюють енергетичний баланс організму.
Багато прихильників напоїв з гуарани дійсно відзначають його лікувальні властивості, відзначаючи, що це не просто "тонік", але і заспокійливий засіб, що підтримує роботу серця, а також ефективні ліки проти артеріосклерозу (потовщення стінок артерій).
Вважається, що гуарана допомагає і при лікуванні таких захворювань, як дизентерія, мігрень і невралгія. Також насіння гуарани традиційно використовувалися для лікування спека, лихоманки і спазмів. Застосовують гуарану і в якості афродізіака.
Шанувальники здорового способу життя цінують гуарану ще й за те, що вона допомагає боротися з надмірною вагою, так як притуплює відчуття голоду і сприяє руйнуванню жирових відкладень. Жир вона перетворює в енергію, чим і пояснюється виражене тонізуючу дію "гуараносодержащіх" продуктів. Обмінні прцесси прискорюються, з організму виводяться токсини і зайва рідина.
При заняттях спортом гуарана рекомендується остільки, оскільки не тільки підвищує фізичну активність, а й різко збільшує витрату калорій при фізичних вправах. Втім, якщо вірити інструкцій до популярних нині БАД-ам, гуарана прискорює процес втрати ваги навіть, якщо вживає її чоловік зовсім не займається спортом і не робить спеціальних масажів та інших процедур по корекції фігури. Одним словом, веде звичний спосіб життя.
Єдине "але": гуарану, особливо у вигляді біологічно-активної добавки до їжі, не рекомендується вживати людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями.