Доведено, що містяться в мате інгредієнти за складом поживних речовин і вітамінів дійсно можуть підтримувати нормальну життєдіяльність організму і на досить тривалий час замінювати собою весь раціон харчування! Так, до речі, і було у індіанців, коли за часів неврожаїв вони місяцями обходилися без їжі, вживаючи лише мате.
Незважаючи на значний перелік містяться в мате корисних вітамінів, мікроелементів і т.д., повністю пояснити феномен мате виключно в сучасних наукових термінах не можна. Важлива складова відповіді полягає в тому, що в процесі свого дозрівання, росту і в'янення рослина проходить через 8 фаз перетворень. І в цьому мате подібно Місяцю, яка теж проходить через 8 фаз змін, надаючи при цьому вплив на Землю. Кожне "поживне зусилля" формується один раз в три роки, а загальна тривалість життя рослини йерба мате- 24 роки. Таким чином, мате можна назвати рослиною "циклічним", тобто таким, яке підпорядковується не тільки зовнішніх умов дозрівання, але і саме в собі несе "визріваючі якості".
Цей зв'язок процесу зростання мате з фазами Місяця, на думку аргентинців, не така проста, як здається на перший погляд, хоча, зізнатися, в повсякденному житті їй рідко хто надає таке вже велике значення. Зовсім інша справа, коли за тлумачення беруться знавці алхімії. Для них зв'язок життєвого циклу мате з фазами Місяця однозначна і сокральная ...
Мате не надто прагне до Сонця, хоча і потребує постійного теплі. Поки він росте, він як би "пов'язує" простір навколо себе. Це властивість "пов'язання" він зберігає і коли його приймають у вигляді напою: ось тоді мате, на думку справжніх цінителів, і стає "магічним", з'єднує внутрішній простір (тіло людини) і зовнішнє (Космос).
У індіанського племені кечуа традиція пиття мате називається caigua, і для них це слово асоціюється з виразом "голос гуаріні", тобто "Голос" тих індіанців, які вперше стали вирощувати мате. А якщо розкласти це слово за складовими, то вийде, що caigua складається з трьох аспектів: перше - це каа (сила, закладена в напої), друге - I (зміна, яке символізує вода) і третє - gua (сховище, де це зміна відбувається). Ось вам і магія! Спочатку назва чого б то ні було завжди містить в собі ключ до розуміння суті об'єкта.
Ну, як тут не згадати вітчизняну мудрість "як корабель назвеш, так він і попливе"!